El girasol (Helianthus annuus), una planta herbácea anual de la familia Asteraceae, es apreciado por su imponente tallo erecto y sus grandes flores amarillas que siguen el movimiento del sol. Es un cultivo cada vez más frecuente en las explotaciones agrícolas por su adaptabilidad a la climatología, buenos rendimientos y como especie para la rotación de cultivos, convirtiéndola en una plantación rentable en la que invertir.
Ciclo de Cultivo del Girasol
El ciclo de vida de un girasol se puede resumir en seis fases:
- Nacencia o germinación: Se necesitan humedades relativas altas y temperaturas superiores a los 6-8 grados. Por debajo de estas temperaturas el girasol no germinará.
- 4-5 hojas: Se desarrolla principalmente la raíz, siendo importante que no haya excesos de agua o compactación en el suelo.
- 7-8 hojas: Fase donde se forma el capítulo, quien determina el número de pipas que tendrá el girasol.
- Crecimiento exponencial: La planta llega al 95% de su altura final. Es importante tener en cuenta el riego y el abonado.
- Floración: Es el momento donde se determina cuántas pipas van a madurar. Las temperaturas muy altas van a dificultar una buena maduración.
- Maduración: Momento de llenado de grano. Es importante que la planta esté bien hidratada.
¿Cuánto Tiempo Tarda en Germinar una Semilla de Girasol?
Cuánto tiempo tarda en germinar una semilla de girasol o cómo plantar semillas de girasol son preguntas fundamentales. El tiempo que tarda una semilla de girasol en germinar varía en función de diversos factores, como la temperatura y la humedad del suelo. En general, llega a tardar de 7 a 14 días a una temperatura del suelo de alrededor de 15 °C. Sin embargo, si es demasiado baja, el proceso se va a ralentizar.
Clima Ideal y Época de Siembra
Estas plantas son de verano, por lo que necesitan sol directo y temperaturas cálidas para desarrollarse. Por lo general, se siembran en primavera, cuando las heladas han pasado y el suelo está más caliente. En términos generales, la mejor época para sembrar semillas de girasol es en primavera. Esto se debe a que los girasoles necesitan temperaturas cálidas para germinar y crecer, y la primavera suele ser la época del año en que las temperaturas empiezan a subir. Sin embargo, en un clima más cálido o si se desea obtener una cosecha temprana, también se pueden sembrar las semillas de girasol a finales de invierno o principios de primavera. Por otro lado, en climas más fríos, también se pueden sembrar las semillas de girasol a mediados o finales de verano.
Pasos para la Siembra del Girasol
A la hora de saber cómo hacer germinar las semillas de girasol, hay que seguir una serie de pasos:
- Elegir un campo adecuado: Es importante que los girasoles reciban luz del sol directa durante al menos seis horas al día.
- Preparar el suelo: Hay que retirar las malezas y agrega compost o abono para mejorar la fertilidad.
- Siembra: Las sembradoras de segunda mano son útiles para esta tarea.
- Mantenimiento de una temperatura adecuada: Los girasoles necesitan al menos 15 °C para germinar sin problemas.
- El riego: Estas plantas requieren de una buena humedad en el suelo, pero hay que evitar que este quede empapado o encharcado.
Es preciso seguirlos punto por punto para evitar equivocaciones.
Preparación del Terreno
Para asegurar una buena siembra del girasol primero es conveniente preparar bien el suelo para que la semilla pueda crecer de forma homogénea y correcta. El cultivo del girasol puede sembrarse en siembra directa o de forma tradicional. Es importante mantener siempre un buen lecho de siembra y evitar una compactación del suelo por un exceso de trabajo con la maquinaria, si la tierra está húmeda. El cultivo del girasol no es muy exigente respecto al tipo de suelo. Tolera pH de 6,5 a 8 aunque se desarrolla mejor en suelos básicos. En zona cerca del mar es importante tener en cuenta que el cultivo del girasol es muy sensible a la salinidad.
Profundidad de Siembra
Para saber a qué profundidad debemos sembrar las semillas de girasol debemos conocer bien dos factores importantes: la textura y la humedad del suelo.
- Suelos arcillosos o pesados: Tienden a conservar la humedad de la tierra y por eso se recomienda que la profundidad de siembra sea la mínima, entre 5-6 cm.
- Suelos francos o arenosos: La humedad del suelo se pierde con mucha más facilidad y se recomienda que la profundidad de siembra sea un poco más alta, entre 8-10 cm.
Siembra en Regadío y Secano
- Cultivo del Girasol en regadío: Aunque sea un cultivo que se adapte bien al secano, el cultivo del girasol aumenta sus rendimientos en condiciones de regadío. En regadío se recomienda una dosis de siembra de 80 mil planta por hectárea para el cultivo del Girasol. Las necesidades hídricas aumentan a partir de la fase en que la planta tiene 7-8 hojas y se forma el capítulo.
- Cultivo del Girasol en secano: Si apostamos por un cultivo del Girasol en secano debemos tener en cuenta la pluviometría de nuestra zona. En zonas áridas se recomienda que el número de plantas por hectárea no supere las 40 mil plantas/ha y en zonas frescas el número de plantas por hectárea albergue la franja de 60-65 mil plantas/ha. En condiciones de secano hay que tener en cuenta que la humedad y la temperatura son los dos factores claves para una buena germinación y desarrollo. Por este modo se recomienda aprovechar las lluvias primaverales en zonas de secano para que la semilla disponga de temperaturas suaves y humedad en la tierra.
5 Recomendaciones para la siembra y el cuidado de los girasoles
Cuidados Básicos
- Mantén húmedo el suelo hasta que los brotes empiecen asomar.
- Protege las plantas de las plagas.
- Riega semanalmente las plantas que están en proceso de maduración, aplica abono como humus de lombriz o compost en el suelo y forma tutores si lo ves necesario.
Siembra en Maceta
Para cultivar girasoles en maceta lo primero que deberás tener en cuenta es la variedad, ya que difícilmente podrás plantar un girasol gigante que alcance 2m de altura. Una vez te hayas asegurado de las necesidades básicas de dicho tipo, busca el recipiente con el tamaño adecuado. Por lo general, la mayoría de girasoles enanos pueden plantarse en una maceta de 30 a 40cm. Prepara el sustrato con humus de lombriz sólido, ya que necesita un suelo rico en materia orgánica. Introduce la semilla a una profundidad aprox de 2,5cm y riégala a diario hasta que empiecen a germinar. En condiciones óptimas empezarán a desarrollarse entre los 7 y 10 días posteriores. Procura mantener los girasoles bajo luz solar directa y riégalos un par de veces por semana, ya que la tierra debe estar siempre húmeda.
Cosecha
Si tu variedad es de semillas comestibles, deberás dejar que la flor muera en el tallo. Estas semillas también madurarán y se secarán y suelen tener un color negro o grisáceo. Se suelen recolectar entre julio y agosto.