En la excitante etapa de los 11 meses, cada comida es un capítulo nuevo en el libro de la aventura culinaria de tu bebé. Al acercarse a su primer año, tu peque está listo para explorar un abanico más amplio de sabores y texturas. Con un menú creativo y variado, garantizamos no solo nutrición sino también una experiencia gastronómica que despierta los sentidos y fomenta un amor por los alimentos naturales y frescos gracias a la alimentación complementaria BLW.
Este menú para un bebé de 11 meses es una aventura culinaria, cuidadosamente diseñada para equilibrar nutrición y disfrute. Desde creativas hamburguesas de lentejas con arroz hasta delicadas tortitas de queso y brócoli, cada comida es una oportunidad para promover una alimentación autónoma y consciente. Las frutas de temporada aportan dulzura natural y nutrientes esenciales, mientras que las cenas aseguran un final del día satisfactorio y nutritivo.
Alimentación Complementaria BLW: Un Enfoque Innovador
La alimentación complementaria BLW puede dar comienzo a partir de los 6 meses de edad. Sin embargo, la incorporación de ciertos alimentos, o incluso el inicio de esta metodología, depende de las condiciones que reúna el bebé en el momento de empezar. Si quieres saber más sobre el método, estás ahora mismo aplicándolo, o quizás simplemente te gustaría tener más información, las recetas que vas a encontrar en este artículo te ayudarán con el proceso, pero te recomendamos nuestro Curso Online BLW «Su Primer Bocado» donde tratamos cualquier aspecto nutricional y funcional necesario para aplicar BLW de la mejor forma y siempre pensando en darle el mejor futuro posible a nuestros hijos.
Si se ofrece leche materna, la lactancia a demanda se sigue manteniendo.
¿Cuántas Comidas al Día Debería Hacer tu Bebé?
No hay una norma fija, pero por lo general serían unas 3 comidas al día, entre las cuales puede empezar a tomar snacks entre horas, como fruta, yogur, o snacks saludables para bebés. No olvides que no hay dos bebés iguales ni existe una norma fija sobre qué cantidad deberá comer tu bebé en cada etapa. La cantidad exacta varía según el bebé, pero a los 12 meses, generalmente consumen alrededor de 3 comidas principales y 2 tentempiés al día, además de 1 o 2 tomas de leche.
Alimentos Recomendados para Bebés de 11 Meses
A los 11 meses, tu bebé ya puede disfrutar de una dieta bastante variada, incluyendo verduras, frutas, cereales, legumbres, carnes y pescado. A los 10 meses, además de su aporte de leche materna o de fórmula en su defecto, tu peque ya puede comer cereales, la mayoría de las frutas y hortalizas, las legumbres, huevo, carne, pollo, pescado y aceite de oliva, mientras que la leche entera, el yogur y el queso tierno podrás introducirlos en pequeñas cantidades (a partir de los 9-10 meses).
Es en esta etapa también cuando comprobarás cómo tu bebé comienza a establecer sus preferencias por ciertos alimentos, poniendo muecas y caras de sorpresa, placer o asco en el momento en que le das cosas nuevas, las coge con los dedos y las prueba. Si no lo ves muy por la labor, no desesperes, haz que sea un momento divertido y ve probando poco a poco, primero con los alimentos más saludables.
Ideas de Recetas Saludables y Divertidas
A continuación os proponemos 5 ideas de recetas divertidas y fáciles hechas con frutas, verduras, pollo y arroz. Son sólo ejemplos porque una vez os animéis a probar y con la ayuda de vuestra imaginación podréis decorar los platos de los niños y las recetas para los bebés. La fruta es un grupo de alimentos que suele gustar a los niños, evidentemente suelen tener preferencias por alguna de ellas, pero el truco suele ser dárselas peladas y bien preparadas. Además la gran variedad de colores y sabores de la fruta nos van a ayudar a crear recetas divertidas y creativas para nuestros niños y para toda la familia.
Jardín de Frutas
Para hacer esta receta que encantará a los niños necesitamos un juego de cortapastas como los que se emplean para hacer canapés o galletas, las formas que suelen quedar más bonitas son los cortapastas de forma de corazón, circular o triangular. También es importante que sean frutas que no se oxiden, como por ejemplo el melón, la sandía, la piña, los fresones o el kiwi. Para hacer nuestro jardín de fruta también necesitaremos una macetita de algún color brillante como verde pistacho o lila, brochetas de madera de diferentes largos y un paquete de sal.
- Cortar la fruta con el cortapastas, podemos hacer corazones de sandía y de kiwi verde, círculos de melón y a los fresones únicamente quitarles las hojas.
- Pinchar en la punta de las brochetas las frutas y clavarlas en la maceta donde previamente habremos puesto la sal (de esta manera nos quedarán perfectamente sujetas).
Flan de Huevo con Papá Noel
Pocos postres son más apetecibles que un flan que encanta a niños y mayores, una buena opción es acompañarlo de fruta fresca, si además convertimos la fruta en pequeños Papá Noel tendremos una decoración de platos para niños que seguro también gustará a los mayores.
Para hacer los Papá Noel seguir los siguientes pasos:
- Quitar la parte verde de los fresones para que se aguanten bien y disponerlos sobre una fuente de forma que quedarán como un triángulo con el vértice.
- Cortar el vértice y poner un poco de nata, imaginando que estamos haciendo una barba de Papá Noel. Disponer encima de la nata el vértice que previamente habíamos cortado, como si fuera el gorro de Papá Noel.
Sándwich Enrollado de Tomate y Albahaca
Este sándwich es un ejemplo de receta divertida para nuestros pequeños de la casa. Pocas preparaciones suelen tener más éxito que los sándwiches. ¿Por qué no hacer un bocadillo que además de ser sano sea una receta creativa?
Para hacer nuestro sándwich necesitamos pan de molde sin corteza, queso untable, tomate pelado y sin pepitas cortado en trozos pequeñitos y media cucharadita de albahaca fresca picada, sino tenéis un poco de salsa pesto también es una buena opción.
- En un cuenco mezclar el queso untable, la albahaca y el tomate. Remover bien hasta que se homogenicen los sabores.
- Disponer una rebanada de pan encima de un trozo de papel de aluminio, poner una buena cantidad de la mezcla de tomate y queso encima de la rebanada y enrollarlo como si fuera un caramelo. Reservarlo en la nevera y cortarlo en rodajas gruesas de unos 2 centímetros.
Osito de Jamón y Queso
Este sándwich es una receta sencilla y creativa que, podemos prepararla junto con los niños y pasárnoslo bien mientras que les preparamos la merienda o la cena.
Para nuestro osito necesitaremos:
- Un panecillo de hamburguesa integral extrafino
- 1 lonchas de jamón cocido York
- Queso untable
- 1 rebanada de pan de molde integral sin corteza
- Pimienta negra en grano
- Untar con el queso cada mitad del panecillo de hamburguesa, reservando una cucharadita de postre. Añadir el jamón y tapar
- Con la ayuda de un cortador de galletas, hacer en el pan de molde dos redondas con las que haremos las orejas del osito, y una más grande, que nos servirá para el hocico. Con 2 bolitas de pimienta haremos los ojos y la nariz, la boca la conseguiremos con dos trocitos del panecillo de hamburguesa.
- Fijar el hocico y las demás partes de la cara, con el queso que hemos reservado.
- Listo para comer
Varía los rellenos a vuestro gusto. Algunas ideas pueden ser revoltillo de huevo y queso, tomate y queso fresco, pollo desmigado y mayonesa.
Pollo con Tulipanes de Zanahoria y Calabacín
Dentro de las posibilidades de decoración de platos para niños, una buena opción es presentar las verduras de una forma bonita ya que muchas veces es el grupo de alimentos que más cuesta que los niños coman. Esta receta es un contramuslo de pollo acompañado de tulipanes de zanahoria y calabacín.
Recetas Específicas para Bebés de 11 Meses
Idear y preparar los menús de comida para tu peque puede traerte algún quebradero de cabeza y muchas, muchas dudas, sobre todo si sois primerizos, pero no te preocupes porque te traemos unos cuantos consejos para aplicar a la hora de ofrecer las comidas a tu peque, así como algunas recetas idóneas para esta etapa y que además le resultarán muy, muy ricas.
Hamburguesas BLW
¿Queréis ofrecerle una hamburguesa con proteína de ternera a vuestros bebés? ¡Pues estáis en el sitio adequado! Ya que os he ofrecido una hamburguesa de ternera, quería traeros otra opción muy saludable y riquísima, pero cambiando la proteína a salmón. ¡Vaya pintaza tiene!
Las hamburguesas de salmón BLW son una excelente opción para introducir pescado en la dieta complementaria de los bebés, gracias a su rico contenido en omega 3 (DHA) que promueve el desarrollo cerebral.
Estas hamburguesas de garbanzos BLW son una opción nutritiva y segura para bebés. Se destacan por ser una manera divertida de introducir legumbres a la dieta de los más pequeños. La receta incluye, a parte de los garbanzos, una gran variedad de verduras muy necesarias para vuestros bebés.
Las hamburguesas de lentejas con arroz BLW son una propuesta nutritiva diseñada especialmente para bebés, permitiendo que disfruten de las legumbres de una manera diferente. Estas hamburguesas combinan lentejas, arroz, avena y perejil, ofreciendo una opción rica en nutrientes y sabor. Además, la receta destaca por ser versátil, permitiendo la inclusión de otras legumbres o adaptaciones según las preferencias.
Otras Recetas BLW
Estos falafels de lentejas son nutritivos, diferentes a los convencionales de garbanzos y que aportarán esa fuente de hierro tan codiciada. Los falafels de lentejas BLW son una versión nutritiva del clásico falafel, adaptada para los más pequeños y toda la familia. Estas bolitas son un alimento rico en hierro y fáciles de manejar por los bebés, ofreciendo una experiencia gastronómica tanto saludable como deliciosa. Pueden conservarse o congelarse y son ideales para comer con las manos, incluso se pueden acompañar con una salsa suave para complementar.
Las bolitas de arroz BLW con brócoli y sésamo son una divertida y nutritiva opción para los peques, ideales para cualquier momento del día. La receta incorpora tahini, una fuente importante de calcio. Hay variaciones como usar carne de pollo, pavo, soja o reemplazar tahini con crema de almendras.
Los bocaditos de calabacín BLW son una opción nutritiva y versátil para pequeños exploradores del sabor. Estos aperitivos no solo son ricos en fibra, sino que también proporcionan vitaminas esenciales derivadas del calabacín, y su preparación es ideal para padres ocupados.
Descubre una manera innovadora y deliciosa de incorporar alimentos muy interesantes en la dieta de tu bebé con nuestra receta de muffins de aguacate y quinoa BLW. Combinando ingredientes llenos de nutrientes como el puerro, aguacate, quinoa, y albahaca, estos muffins no solo son perfectos para el desarrollo de tu pequeño, sino que también son increíblemente sabrosos. Enriquecidos con el toque aromático del comino y la textura suave que los huevos aportan, estos muffins son una excelente opción para desayunos, meriendas o incluso como parte de las comidas principales. Fáciles de preparar, almacenar y perfectos para manos pequeñas, estos muffins son un imprescindible en tu repertorio de recetas BLW, ofreciendo un equilibrio perfecto entre nutrición y sabor.
Galletas Saludables
Me encantan las galletas, creo que ya os habéis dado cuenta… pero siempre intento que mis recetas para bebés sean los más sanas posibles y no abusar de las galletas. Una galleta nunca sustituirá a una pieza de fruta a cualquier hora del día, ni puede ser siempre la primera opción.
Las carrot cookies BLW son galletas saludables elaboradas principalmente con zanahoria, ofreciendo una alternativa más nutritiva que las opciones convencionales del supermercado. Estas galletas no contienen productos refinados y brindan el dulzor natural de la fruta. Las carrot cookies BLW sin azúcar son una opción saludable y deliciosa, ideales para cualquier hora del día, hechas con ingredientes naturales que incluyen frutas enteras y grasas de calidad, evitando productos refinados. Estas galletas son aptas para bebés a partir de los 6 meses, siempre y cuando hayan probado los ingredientes por separado para descartar alergias. Aunque son un complemento saludable, no deben reemplazar el consumo habitual de frutas.
Consideraciones Adicionales
Es en este periodo cuando se reduce el consumo de leche y tu peque cada vez come más otros alimentos. ¡Ah! Con toda esta información nueva, ¿no sabes aún qué prepararle a tu peque para cenar? Te proponemos 3 recetas infantiles ideales para las cenas de tu bebé, adecuadas a su edad, saludables, y además muy ricas.
Si no lo ves muy por la labor, no desesperes, haz que sea un momento divertido y ve probando poco a poco, primero con los alimentos más saludables.
El rechazo a la comida en un bebé de 11 meses puede deberse a varias razones, desde la adaptación a nuevos sabores hasta molestias por la salida de dientes. También puede ser una fase de afirmación de su independencia.
IDEAS DE COMIDAS PARA BEBES | SEIS ALMUERZOS Y CENAS PARA BEBES DE 10 MESES EN ADELANTE
Con este menú y estas recetas, esperamos que disfrutes de la aventura culinaria junto a tu bebé, fomentando hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.