La historia de Martorell, ligada a la viticultura y el comercio, se remonta a la época medieval. Este municipio, situado en la comarca del Baix Llobregat, ha sido un punto estratégico en las comunicaciones y un centro de actividad económica a lo largo de los siglos.
Vista panorámica de Martorell.
Orígenes Medievales y el Comercio
En la época medieval, el comercio era una práctica fundamental, y el puerto de Portopí era una escala obligada para las embarcaciones que transitaban por el Mediterráneo, incluyendo Sicilia, Córcega, Cerdeña y el Levante Peninsular. La actividad comercial y la tenacidad convirtieron a ciertos individuos en arquetipos de una figura bien distinta.
Martorell formaba parte de la Baronía de Castellvell de Rosanes desde el siglo X. En 1208, Guilleuma de Castellvell concedió franquicias a quienes vivieran entre el río Anoia y el Puente de San Bartolomé (Puente del Diablo), delineando así la estructura urbana de Martorell. La villa creció durante el siglo XIII hasta el torrente de Badal o de la Mina.
El nombre de Martorell tiene un origen altomedieval, citado por primera vez en 1032 en referencia a una iglesia "prope foro Martorelium" (junto al mercado de Martorell) y un mercado. El origen medieval de la villa se encuentra en el cruce de caminos entre el Llobregat y Anoia, alrededor del Puente del Diablo.
La Villa y su Estructura Urbana
La villa quedó perfilada con una sola calle dividida en cuatro tramos: la calle Anoia, la plaza del Pozo, la calle de la Fuente y la calle Nueva. Toda la ciudad estaba rodeada por murallas desde la alta edad media, con varios portales para acceder a su interior.
Algunos vestigios de esta época incluyen:
- La obra gótica del Puente del Diablo (1289).
- La capilla del hospital de San Juan (siglos XIII-XIV).
- La casa Gausa (siglo XV).
La LEYENDA del PUENTE DEL DIABLO | Draw My Life
Puente del Diablo.
La Viticultura Sostenible y los Bodegueros
Los bodegueros son profesionales imprescindibles en la elaboración del vino, encargados de tareas como la recepción, selección y prensado de las uvas, el control de la fermentación, el trasiego de barricas, la filtración y clarificación de los vinos, y los controles de calidad.
Algunos ejemplos de bodegueros destacados son:
- Vicente Lemes de León: 41 años en El Grifo, Lanzarote.
- Antonio Flores Pedregosa: Una vida entre barricas de González & Byass, Jerez de la Frontera.
- Antonio Ortega Rodríguez: 40 años en Bodegas De Alberto de Rueda, Serrada (Valladolid).
- Teresa Font Vernet: 37 años en las cavas Juvé & Camps, Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona).
- José Blandino Carrasco y su hijo Selu: Bodegas Tradición, Jerez de la Frontera.
El Legado de Molinos Etiquetas Adhesivas
Molinos Etiquetas Adhesivas, con más de 100 años de historia, se dedica a la elaboración de etiquetas adhesivas para diversos productos, incluyendo botellas de vino. La empresa ha evolucionado desde la producción de etiquetas para el calzado hasta especializarse en etiquetas para productos gourmet, como el vino mallorquín.
La empresa ofrece una amplia gama de acabados para las etiquetas, como barnices, relieves y estampaciones. Su labor se centra en confeccionar etiquetas a medida para cada cliente, permitiendo que cada bodeguero tenga las etiquetas hechas a su gusto.
Enoturismo Sostenible en las Comarcas de Barcelona
Las comarcas de Barcelona ofrecen diversas opciones para el enoturismo sostenible, con bodegas que cultivan la viña de manera respetuosa y producen vinos de calidad sin dañar el medio ambiente. Algunas propuestas incluyen:
- Albet i Noya: Pioneros en viticultura sostenible en el Penedès.
- Juvè & Camps: Recorridos de los viñedos en bicicleta eléctrica en la DO Cava.
- Gramona: Recorridos a caballo por los viñedos.
- Parés Baltà: Sesiones para entender las prácticas biodinámicas.
- Pla de Morei: Experiencias para convertirse en enólogo por un día.
- Alella Vinícola: Visitas a una antigua bodega modernista.
- Heredat Oller del Mas: Degustación de vinos ecológicos con vistas a la montaña.
Solergibert: Tradición Familiar y Compromiso con la Calidad
Pagès por genética, Josep Solergibert convirtió el vino familiar en una marca de calidad. Con 40 años de experiencia, Solergibert se ha convertido en uno de los cellers más premiados del Bages.
Solergibert destaca la importancia de la tradición familiar y el compromiso con la calidad. La empresa cultiva 12 hectáreas y produce entre 25.000 y 40.000 botellas al año de diez vinos diferentes, que se pueden encontrar en restaurantes y tiendas especializadas.
El Legado de Miquel Porta y Xavier Sort en Torres
Miquel Porta, director de producción agrícola durante tres décadas en Torres, y su sucesor, Xavier Sort, suman medio siglo de tradición en la viña. Ambos reivindican el trabajo de los agricultores y la importancia de la calidad y el clima en la producción de vino.
La experiencia de Miquel y Xavier se resume en trabajo, técnica, calidad y clima. La tecnología ha facilitado la gestión de la viña, pero ambos coinciden en la importancia de "pisar la viña" y mantener una conexión directa con la naturaleza.
| Nombre | Bodega | Años de experiencia |
|---|---|---|
| Vicente Lemes de León | El Grifo | 41 |
| Antonio Flores Pedregosa | González & Byass | Más de 50 |
| Antonio Ortega Rodríguez | Bodegas De Alberto | 41 |
| Teresa Font Vernet | Juvé & Camps | 37 |
| José Blandino Carrasco y Selu | Bodegas Tradición | 32 |