Valdemanco, situado en las montañas al norte de Madrid, ofrece una experiencia culinaria tradicional con restaurantes especializados en cabrito y cordero asado. Este artículo explora las opiniones y valoraciones de dos restaurantes destacados en la zona: La Posada Del Grillo y El Cerrillo Casa Santos.
La Posada Del Grillo Valdemanco
La Posada Del Grillo es un restaurante familiar conocido por su ambiente acogedor y su especialidad en cabrito. Se recomienda reservar con tiempo, especialmente para grupos grandes. El restaurante ha recibido opiniones mixtas, con algunas quejas sobre el servicio en el bar al inicio, pero destaca por su deliciosa comida, trato amable y profesional.
Menú y Precios
El menú de La Posada Del Grillo Valdemanco cuenta con 25 platos y bebidas. Los precios son accesibles, lo que lo convierte en una opción atractiva para disfrutar de una comida tradicional en las montañas de Madrid.
Opiniones de los Comensales
- Positivo: "Todo está delicioso. Es un restaurante familiar y es algo pequeño así que necesitas reservar a tiempo, especialmente si eres un grupo grande."
- Positivo: "Magnífico, no se le puede poner ninguna pega. Servicio, comida y precio perfectos."
- Positivo: "La atención, la mejor recibida posible. Muy pendiente la camarera de nosotros todo el rato."
- Positivo: "Es un sitio clásico de la sierra, se come fenomenal desde siempre, es ideal para celebrar."
- Negativo: "Es inadmisible. Consumimos 8 bebidas en su bar y, mientras operaba, no nos permitían usar el servicio bajo la excusa de que no dejan entrar a nadie en las fiestas. Creo que no cumplen con las normas vigentes. Muy malos modales."
- Negativo: "Pedimos un cuarto de cabrito y no presenta sabor y estaba frío, pareciéndonos hecho del día anterior. Otros platos como croquetas caseras resultan insipidas. Además, precio muy alto de los platos para lo que son. Además, el servicio de los camareros deja mucho que desear."
A pesar de algunos contratiempos mencionados por los comensales, muchos encuentran que vale la pena volver para degustar una comida casera o disfrutar de una velada familiar. La Posada Del Grillo es considerada una apuesta segura para disfrutar de una buena comida tradicional.
Cabrito al horno
El Cerrillo Casa Santos
El Cerrillo Casa Santos es otro restaurante destacado en Valdemanco, con más de 30 años de experiencia asando en horno tradicional de leña. Sus especialidades son el cabrito, el cordero y el cochinillo. Disponen de tres hornos de cúpula de estilo tradicional, hechos a mano con ladrillo de barro, lo que les permite preparar los asados en diferentes momentos para servirlos siempre en su punto.
Instalaciones
El restaurante cuenta con tres salones independientes de diferentes capacidades, ideales para eventos y celebraciones.
Menú y Especialidades
El menú de El Cerrillo Casa Santos incluye 33 platos y bebidas. Su reputación se basa en la calidad de sus asados, preparados en hornos de leña tradicionales.
Opiniones de los Comensales
- Positivo: "¡Increíble! No hay palabras más que agregar. Hoy hemos comido en este restaurante y no es la primera vez, ni será la última. La calidad es insuperable. La atención es de 10 y no somos clientes fáciles de satisfacer, pero han sido capaces de solucionar incidencias de manera muy profesional y cercana, siempre con una sonrisa. ¡100% recomendado!"
Aunque las valoraciones generales son positivas, es recomendable tener en cuenta todas las opiniones al planificar una visita.
Recomendaciones Adicionales
Además de La Posada Del Grillo y El Cerrillo Casa Santos, Valdemanco y sus alrededores ofrecen otras opciones gastronómicas interesantes:
- La Bodeguita D'judith (Soto del Real): Conocida por su personal amable y comida recomendable.
- Internacional Ciclolodge (Lozoya): Un lugar acogedor con magnífica ubicación.
- Tasca (La Serna Del Monte): Destaca por sus garbanzos deliciosos con langosta y chuletas a la parrilla.
- Solycampo (Guadalix de la Sierra): Ofrece desayunos-brunch, cenadores y pizza.
- Restaurante El Barondillo (Rascafría): Reconocido por su buena comida y servicio.
- Café Veracruz (Torrelaguna): Ofrece cocina casera mexicana y terraza.
Tabla Comparativa de Restaurantes
| Restaurante | Especialidad | Valoración | Comentarios Destacados |
|---|---|---|---|
| La Posada Del Grillo | Cabrito Asado | 3.9 / 5 | Ambiente acogedor, comida deliciosa, servicio amable. |
| El Cerrillo Casa Santos | Cabrito, Cordero, Cochinillo | 3.7 / 5 | Hornos de leña tradicionales, calidad insuperable, atención profesional. |
En resumen, Valdemanco ofrece una rica experiencia gastronómica con sus restaurantes especializados en cabrito asado. Tanto La Posada Del Grillo como El Cerrillo Casa Santos son opciones a considerar para disfrutar de la cocina tradicional de la región.