La etapa de alimentación complementaria entre los 6 y 12 meses es clave para el crecimiento del bebé, la adquisición de hábitos saludables y la exploración de nuevos sabores y texturas. A los 8 meses, tu bebé está listo para degustar un abanico más amplio de alimentos, y este menú está diseñado para nutrir y entusiasmar.
Aquí te ofrecemos una guía detallada sobre qué debe comer tu bebé a los 8 meses, abarcando desde la introducción de nuevos alimentos hasta consejos para fomentar hábitos alimenticios saludables.
La Transición a Nuevas Texturas y Alimentos
La aparición de los primeros dientes marca un antes y un después. Además de pasar a la leche de continuación (leches 2), poco a poco podrás introducir en la dieta de tu hijo nuevos alimentos y texturas más espesas: desde la papilla ligera, al puré batido o machacado... Puedes cambiar la textura de la papilla o purés finos aplastando la comida con el tenedor.
El inicio de la alimentación complementaria marca la transición a las leches de continuación, también conocidas como leches 2, que siguen las mismas pautas en su composición de la leche de inicio, pero se adaptan a las especiales necesidades de los lactantes en su segundo semestre de vida, como son unos mayores requerimientos de proteínas y hierro. Este tipo de leches debe utilizarse como parte de una dieta diversificada y no debe emplearse como sustituto de la leche materna durante los primeros 6 meses de vida.
La alimentación complementaria tiene que ser un proceso gradual comenzando a partir de los 6 meses, siempre complementando la lactancia materna o de fórmula. Esta transición a la alimentación familiar, se da por el hecho de que la leche por sí sola, después de los 6 primeros meses, no aporta todos los nutrientes que el bebé necesita. Cabe recordar siempre que la alimentación complementaria no desplaza a la lactancia materna, esta tiene que seguir siendo a demanda.
Alimentos que Puedes Introducir a los 8 Meses
- Cereales con gluten: Llega el trigo, la cebada, el centeno, mijo, sorgo y avena, combinados con fruta, frutos secos o miel. Empieza substituyendo progresivamente una cucharada de los cereales sin gluten por una con gluten hasta hacer toda la papilla con gluten. Otra opción añadir 2-3 galletas tipo María, pero sin huevo ni ingredientes que todavía no hayas incluido en su dieta.
- Carnes: En cuanto a las carnes, primero pollo y pavo hervidos y sin piel, las más fáciles de digerir.
- Verduras: También es hora de probar el tomate (hervido sin piel ni semillas). Traen a la dieta coles, repollo, remolacha, apio y nabos.
- Pescado blanco: ¡Y el pescado blanco! Lenguado, la merluza, el gallo... incluidos en los purés de verdura y en poca cantidad para controlar posibles alergias. Fresco o congelado, el pescado tiene un alto contenido en nutrientes como yodo, proteínas, fósforo, calcio... y gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Elige trozos de pescado sin espinas ni piel. Sí, a los 8 meses se puede empezar a introducir pescado blanco, como el lenguado, merluza o bacalao, siempre bien cocido y quitándole bien todas las espinas.
- Yogur natural: También puedes ofrecer el yogur natural, una excelente fuente de proteínas, calcio, vitaminas y minerales que favorece el desarrollo de una flora intestinal beneficiosa.
- Nuevas frutas: Fresas, frambuesas, mango y papaya.
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Consejos para la Introducción de Nuevos Alimentos
Debemos seguir con la introducción progresiva iniciada en los 6m y aumentando la variedad y consistencia de los alimentos. Cuando introducimos un alimento nuevo hay que esperar 3-4 días que el niño se adapte y observar la reacción. Si el niño lo permite se pueden administrar trocitos que no sean duros.
- Introducción gradual: Introduce nuevos alimentos de uno en uno, permitiendo varios días entre cada nuevo alimento para identificar posibles alergias o intolerancias.
- Textura y consistencia: Asegúrate de que los pescados y frutas estén bien preparados y triturados para evitar riesgos de asfixia.
- Es normal que los bebés necesiten 8 a 10 intentos para aceptar un nuevo alimento. Vuelve a ofrecerlo en otro momento sin forzar.
- Sí, yogur natural sin azúcar y quesos frescos bajos en sal (como ricotta o queso crema) son buenas fuentes de calcio y proteína.
- Puedes ofrecer alimentos blandos y desmenuzables como plátano, aguacate, calabaza cocida o huevo revuelto. Los bebés mastican con las encías, incluso sin dientes.
Ideas para Almuerzos y Cenas
- Puré de Merluza con Verduras: Cocina merluza y mézclala con puré de zanahoria y patata para una comida nutritiva y equilibrada.
- Puré de Pescado y Calabaza: Cocina pescado blanco y calabaza por separado, tritúralos juntos para obtener una textura homogénea y suave.
- Puré de Pollo con Frutas: Mezcla pollo cocido y desmenuzado con puré de manzana o pera para una combinación interesante de sabores.
- Albóndigas de ternera BLW: Ofrecen una comida rica y entretenida ideal para los más pequeños que están aprendiendo a comer solos. Estas albóndigas se presentan como un alimento rico en hierro y proteínas, esenciales en el desarrollo infantil, y se caracterizan por su jugosidad, lo que facilita la alimentación incluso en ausencia de dientes. Acompañadas de una salsa de tomate nutritiva, constituyen un plato completo y atractivo para el bebé, convirtiéndose en un alimento básico tanto por su valor nutricional como por su versatilidad y sabor.
- Hamburguesas de pollo BLW: Son un plato ideal y versátil para los más pequeños, que combina la practicidad con el valor nutricional. Estas hamburguesas, fáciles de preparar y perfectas para almacenar en la nevera o congelar, proporcionan a los bebés un aporte esencial de hierro, especialmente cuando se utiliza carne de muslo de pollo. Enriquecidas con vegetales como el calabacín, no solo son una comida completa por sí mismas, sino que también ofrecen la flexibilidad de ser adaptadas en tamaño para adecuarse a la etapa de alimentación del bebé.
- Hamburguesas de salmón BLW: Representan una opción excelente para incorporar pescado en la dieta de alimentación complementaria de tu bebé. El salmón, conocido por su alto contenido de omega 3, contribuye al desarrollo cerebral y es ideal para pequeñas manos que aprenden a comer solas. Estas hamburguesas no solo son rápidas y fáciles de preparar, sino que también son seguras, minimizando el riesgo de espinas. Pueden ser almacenadas en la nevera o congeladas para mayor comodidad y adaptadas en tamaño según las necesidades de tu bebé.
Snacks y Meriendas Saludables
- Fresas trituradas: Tritura fresas y mézclalas con yogur natural para una merienda refrescante y rica en nutrientes.
- Compota de Frambuesas: Cocina frambuesas y tritúralas para hacer una compota suave que puedes combinar con otras frutas.
- Puré de Mango y Plátano: Mezcla mango y plátano bien maduros y triturados para una merienda dulce y fácil de digerir.
- Pasta de dátiles BLW: Es una opción natural y saludable para endulzar las comidas de los bebés, perfecta para padres que prefieren evitar los azúcares refinados. Es una receta sencilla que utiliza el dulzor inherente de la fruta, en este caso dátiles y pasas, para añadir un toque dulce a las preparaciones caseras. Este endulzante natural es ideal para practicar el Baby Led Weaning, siempre teniendo en cuenta que el consumo de dulces debe ser ocasional y privilegiando la fruta entera como principal fuente de dulzor en la dieta del bebé.
Método BLW (Baby-Led Weaning)
El Baby-led Weaning (BLW) es método de destete defendido por algunos pediatras, que son partidarios de adelantar la introducción de alimentos troceados en la dieta de los bebés a los 6 meses, en vez de esperar a los 8 meses.
Por tanto, se suprimiría la fase de las papillas y los purés para complementar la leche materna directamente con alimentos sólidos en trozos pequeños. La idea es que se los demos para que ellos mismos se los lleven a la boca y vayan probando distintas texturas y sabores, además de experimentar la masticación.
Los defensores del Baby-led weaning creen que con este método, los niños se acostumbran antes a las nuevas texturas, sabores y colores. Otro beneficio es que adoptan hábitos de alimentación saludable, aparte de estimular el desarrollo neurológico, cognitivo, del tracto digestivo y del sistema neuromuscular.
¿Qué Cantidad de Comida Debe Consumir un Bebé de 8 Meses?
No es necesario calcular las cantidades de comida, siempre tenemos que valorar las necesidades del bebé, sus señales de cuando está satisfecho, si no quiere más se apartará o escupirá la comida. Respetaremos siempre los signos de hambre y saciedad, sin prefijar una cantidad fija que se tiene que tomar, ya que esta puede variar hasta en el mismo bebé en diferentes días.
La cantidad de alimento depende de la necesidad energética y de la edad del bebé, además de si es la primera vez que toma dicho o alimento o si, por el contrario, ya está acostumbrado a su sabor y textura. Como madres y padres decidiremos dónde, cuándo y qué come el bebé, pero será el bebé quien decidirá cuánto.
En esta etapa, pueden tomar entre 2 a 4 comidas al día. En esta etapa se reduce el consumo de leche y cada vez los bebés comen más otros alimentos.
- Una cantidad de comida suficiente para llenar un plato de postre, y otros 100 g aproximados de fruta, ya sea en puré o en trocitos.
- Hará unas 3 comidas al día, empezará a tomar snacks entre horas, como fruta, yogur, o snacks saludables para bebés.
Tabla de Incorporación de Alimentos
A modo de resumen, te dejamos la siguiente tabla de incorporación de alimentos para bebés. Verás que está dividida en tramos de edad y en tipo de alimentos. La intensidad de cada color hace referencia a la mayor o menor cantidad de cada tipo de alimento que puedes dar a tu peque según los meses que tenga.
| Alimento | 6 meses | 7 meses | 8 meses | 9-12 meses |
|---|---|---|---|---|
| Frutas | Puré suave | Puré con trozos | Trocitos blandos | Variedad de texturas |
| Verduras | Puré suave | Puré con trozos | Trocitos cocidos | Variedad de texturas |
| Cereales | Papilla sin gluten | Papilla con gluten | Trocitos de pan | Variedad de cereales |
| Carne | Puré de pollo/pavo | Puré de ternera | Trocitos blandos | Variedad de carnes |
| Pescado | Puré de pescado blanco | Puré con verduras | Trocitos sin espinas | Variedad de pescados |
| Huevo | Yema cocida | Huevo entero cocido | Trocitos de tortilla | Preparaciones variadas |
La alimentación en la infancia es de suma importancia; comenzar con hábitos saludables desde que se incorpora la alimentación complementaria ayudará a que esos hábitos se mantengan en la edad adulta.