Cuando los más pequeños están de vacaciones, ¡qué mejor que animarlos a meterse en la cocina! Cocinar con niños es una experiencia enriquecedora y divertida, una oportunidad para pasar tiempo de calidad juntos y para que desarrollen habilidades importantes y mejoren su relación con la comida.
Aquí te proponemos algunas recetas de postres deliciosas y fáciles para cocinar con los niños, utilizando ingredientes básicos y métodos sencillos. Desde cupcakes de granola hasta galletas de avena, estas recetas son perfectas para introducir a los niños en el mundo culinario. Además, muchos de los pasos necesarios para prepararlas pueden contar con la participación de sus pequeñas manos.
Beneficios de Cocinar Postres con Niños
- Desarrollo de destrezas motoras: Involucrar a los pequeños en la cocina les brinda la oportunidad de desarrollar habilidades motoras finas, como cortar, mezclar y medir ingredientes.
- Fortalecimiento de lazos familiares: Compartir tiempo en la cocina crea un ambiente propicio para el diálogo y la colaboración, fortaleciendo así los lazos familiares.
- Fomenta el trabajo en equipo: Al asignarles tareas simples, como mezclar ingredientes o decorar postres, les estamos mostrando cómo cada pequeño esfuerzo contribuye al resultado final.
10 Postres Fáciles para que los Niños Hagan en Casa
1. Cupcakes de Granola y Yogurt Helado
Los cupcakes de granola y yogurt helado son una opción refrescante y nutritiva para preparar con los niños.
- Tres yogures sabor fresa
- Una taza de granola con frutos secos y uvas pasas
- 4 o 5 fresas naturales
- Una cucharada de mantequilla
- Limpia bien las fresas bajo el agua y córtalas en trozos pequeños.
- Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén a fuego lento.
- Mezcla bien la granola y la mantequilla en un bol.
- Cubre con moldes de papel un molde tradicional para cupcakes.
- Coloca granola en el fondo de cada molde, hasta llenar 1/3, y aplástala ligeramente.
- Vierte el yogur de fresa sobre la granola y decora con trocitos de fresas naturales.
- Guarda en la nevera los cupcakes durante al menos dos horas antes de servir.
2. Piruletas de Sandía o Plátano con Chocolate
Las piruletas de sandía o plátano cubiertas de chocolate son un postre divertido y fácil de hacer.
- 3 plátanos o sandía de temporada
- 150 gramos de chocolate semidulce
- 150 gramos de chocolate blanco
- 3 cucharadas de mantequilla
- Fideos de colores
- Virutas de chocolate
- Palitos de helado y papel de horno
- Pela los plátanos y córtalos por la mitad, o corta trozos de sandía.
- Introduce palitos de helado en cada pedazo de fruta.
- Coloca en una bandeja y guarda en la nevera para que se enfríen.
- Derrite el chocolate semidulce y blanco por separado en el microondas con 1 ½ cucharada de mantequilla cada uno.
- Saca la fruta de la nevera y colócala sobre el papel de horno.
- Vierte chocolate sobre cada trozo, cubriendo toda la fruta.
- Decora con fideos de colores y virutas de chocolate.
- Espera a que el chocolate se solidifique y guarda las piruletas en la nevera durante al menos una hora.
3. Pudin de Chía y Fruta
El pudin de chía es un postre saludable y versátil que los niños pueden personalizar con sus frutas favoritas.
- 200 ml de leche de coco
- 30 gramos de semillas de chía
- 2 cucharadas de miel
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
- Fruta al gusto
- Opcional: 15 gramos de cacao en polvo
- En un bol, mezcla la leche de coco con la miel, la canela, la vainilla y la sal.
- Agrega las semillas de chía y mezcla bien.
- Bate la mezcla con una batidora para una consistencia más cremosa.
- Vierte la mezcla en un tazón y cúbrelo.
- Deja reposar en la nevera durante toda la noche.
- Sirve en porciones individuales con fruta y yogur griego, coco rallado o trozos de chocolate.
4. Mousse de Chocolate con Naranja
La mousse de chocolate con naranja es un postre cremoso y lleno de sabor que encantará a los niños.
- 170 gramos de chocolate semi-amargo
- 1 taza de crema para montar
- 2/3 taza de leche condensada
- 4 cucharadas de zumo de naranja
- Pizca de sal
- Corta el chocolate en trozos pequeños y derrítelo en el microondas. Deja enfriar.
- En un bol, monta la crema con una batidora y añade una pizca de sal.
- Agrega la leche condensada sobre la crema montada y mezcla suavemente.
- Añade 1/3 de la mezcla al chocolate derretido y mezcla suavemente.
- Incorpora el resto de la crema y el zumo de naranja con movimientos envolventes.
- Vierte el mousse en recipientes y deja enfriar en la nevera durante al menos dos horas.
5. Galletas de Chocolate y Nueces
Las galletas de chocolate y nueces son un clásico que los niños disfrutan tanto preparando como comiendo.
- 320 gramos de harina de repostería
- 150 gramos de azúcar moreno
- 150 gramos de azúcar blanco
- 350 gramos de chips de chocolate
- 125 gramos de nueces pecanas troceadas
- 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 gramos de bicarbonato
- 1 gramos de sal
- 2 huevos M
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Bate la mantequilla con el azúcar blanco y moreno hasta obtener una textura cremosa.
- Añade los huevos y la esencia de vainilla y mezcla hasta que no queden grumos.
- Mezcla en otro bol la harina, el bicarbonato y la sal.
- Incorpora poco a poco la mezcla de harina a la mantequilla y huevos con movimientos envolventes.
- Añade los chips de chocolate y las nueces.
- Precalienta el horno a 185º.
- Da forma a las galletas y colócalas sobre una bandeja de horno previamente barnizada con aceite.
- Hornea durante unos 8 o 10 minutos a 185º o hasta que las galletas comiencen a dorarse.
- Sácalas y espera que se enfríen antes de consumirlas.
6. Brownie de Galletas María al Microondas
El brownie de galletas María es una opción rápida y deliciosa que se prepara en el microondas.
- 250 gramos de cacao en polvo
- 125 gramos de azúcar blanco
- 125 gramos de aceite de girasol
- 250 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 huevo M
- 20 galletas María
- Toppings (cacahuetes, nueces, almendras, pepitas de chocolate…)
- Vierte la leche en un bol y añade las galletas María partidas en trozos pequeños.
- Cuando las galletas estén suaves, añade el resto de ingredientes e intégralos con una batidora.
- Agrega los toppings preferidos y mezcla con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas e introdúcelo a potencia máxima durante unos 15 minutos.
- Deja reposar el brownie otros 10 minutos sin abrir la puerta del microondas.
- Sácalo y sirve caliente o guárdalo en la nevera para comerlo frío más tarde.
7. Tiramisú con Queso Mascarpone y Café
El tiramisú es un postre italiano clásico que se puede adaptar fácilmente para que los niños lo preparen.
- 400 gramos de queso mascarpone
- 100 gramos de azúcar blanco
- 12 bizcochos de soletilla
- 250 ml de café descafeinado
- Cacao en polvo para decorar
- En un bol, mezcla el queso mascarpone con el azúcar hasta obtener una masa homogénea.
- En otro bol, vierte el café descafeinado y remoja los bizcochos de soletilla.
- Coloca los bizcochos en un molde cuadrado para formar una capa.
- Encima, haz otra capa con el mascarpone y vuelve a colocar otra capa de bizcochos.
- Cubre los bizcochos con otra capa de mascarpone y decora con el cacao en polvo.
- Introdúcelo en la nevera y deja que enfríe durante dos o tres horas.
- Sácalo, corta en cuadrados pequeños y sirve.
8. Bizcocho de Plátano y Canela al Microondas
El bizcocho de plátano y canela es un postre esponjoso que se prepara en minutos.
- 1 huevo M
- ½ plátano
- ¼ de taza de leche
- ¼ cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de azúcar
- 1 rebanada de pan de molde
- Pizca de sal
- Engrasa ligeramente con mantequilla una taza apta para el microondas.
- En un bol, bate el huevo y agrega la leche, la vainilla, el azúcar, la canela y la sal.
- Reserva.
- Corta en cubos pequeños el pan y la mitad del plátano.
- Coloca los cubos en la taza engrasada con mantequilla y vierte encima la mezcla líquida.
- Introduce la taza en el microondas y hornea durante un minuto y medio o dos minutos.
- Saca el bizcocho, deja enfriar y sirve.
9. Manzana con Crema de Cacahuete, Avena Tostada y Chocolate
Las manzanas con crema de cacahuete son un postre saludable y fácil de preparar.
- 2 manzanas de tamaño medio
- 2 cucharadas de crema de cacahuete
- 2 cucharadas de avena natural
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 100 gramos de chocolate amargo
- Aceite vegetal
- En una sartén, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio.
- Añade la avena y remueve ocasionalmente hasta que empiece a dorarse.
- En un bol apto para microondas, derrite el chocolate en intervalos de 15 segundos.
- Corta las manzanas a gajos y retira las semillas.
- Cubre cada gajo con la crema de cacahuete, espolvorea la avena tostada y un poco de canela.
- Baña los gajos con hilos de chocolate derretido.
10. Galletas de Avena y Pasas
Las galletas de avena y pasas son un clásico que combina lo mejor de lo dulce y lo saludable.
- 185 gramos de harina de trigo
- 270 gramos de copos de avena
- 150 gramos de frutos rojos deshidratados
- 300 gramos de azúcar blanco
- 100 gramos de azúcar moreno
- 226 gramos de mantequilla sin sal pomada
- 1 taza de nueces enteras
- 2 huevos M
- ½ cucharadita de levadura química
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de canela molida
- En un bol, mezcla la harina con la levadura y la sal.
- En otro bol, vierte la mantequilla y el azúcar y mezcla bien con una batidora hasta conseguir una crema de color amarillo claro.
- Agrega los huevos y sigue batiendo para que se mezclen bien.
- Añade la vainilla y vuelve a batir todos los ingredientes.
- Incorpora los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Añade la avena, la canela, las nueces y los frutos deshidratados y mueve la mezcla para que se integren los ingredientes.
- Envuelve con un papel transparente y guarda la masa en el congelador durante unos 20 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, saca la masa y dale forma a las galletas.
- Precalienta el horno a 170º.
- Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Hornea unos 15 minutos hasta que los bordes adquieran una tonalidad dorada.
- Saca y deja enfriar.
Otras Ideas Divertidas
Con las magdalenas podemos hacer un montón de recetas para Halloween, sólo es cuestión de usar la imaginación. Nunca hacemos nada para Papá Nöel y creo que esta receta de Brownie Nöel se convertirá en la favorita de los niños. Aquí hemos hecho una mezcla de moras y arándanos. Hacemos bizcocho con un poco de chocolate y cuando esté hecho los decoramos con la fruta.
¡Anda, los Dónuts! Esponjosos, sabrosos y ahora hechos en casa. Podemos hacer un montón de recetas para Halloween, sólo es cuestión de usar la imaginación.
Hacemos la masa de los crepes y encima y alrededor metemos la fruta que más nos guste. ¡La mandarina con el kiwi! Una combinación perfecta y ligera después de terminar de comer. ¡Qué postre más chulo y divertido! Y sólo tenemos que coger una manzana y bañarla en el chocolate caliente.
Postres Saludables con Fruta
Después de una buena comida o cena, ¡se toma postre! Y mucho mejor si es saludable para los más pequeños. Lo más fácil, la fruta. Pero sabemos que a veces es difícil que los niños quieran comer fruta por su cuenta.
Según la pirámide nutricional, los niños deberían consumir al menos tres o cuatro piezas de fruta diarias. Puedes utilizar cualquier fruta de temporada. Pela y corta las frutas.
¡Y en los pasteles normales también puede haber fruta! Para hacer el pastel de cereza debemos hacer primero un bizcocho normal y corriente, pero cuando lo metamos al horno esperamos cinco minutos y, ¡ahora ya si! Le ponemos las cerezas en trozos y sin hueso.
Cortamos la fruta que más nos guste y la pinchamos en los palitos de las brochetas. ¡Qué bonito es este postre! ¡Qué bueno! ¡La macedonia es muy buena y además también es colorida! El membrillo con queso también es un buen postre, ¡y además ligero!
Escogemos las frutas que más nos apetezcan y las pasamos por la batidora con un poco de leche.
Brochetas de frutas | Yo lo puedo hacer
Tartas y Pasteles para Celebraciones
Las tartas y pasteles son algo más complejos pero sí hay algunos que puedes hacer con niños. Sin duda la más bonita es la tarta pavlova donde los frutos rojos son los protagonistas.
Preparamos un buen pastel de queso con mermelada de moras, ¡para una ocasión especial siempre va bien! Además, es una receta divertida para hacer con los niños.
La tarta de yogur y melocotón es un postre muy rico y sencillo de preparar.
Caramelizamos las manzanas y preparamos la masa. Y cuando la tengamos ¡hacemos un pastel pero al revés! Es decir, ponemos la masa del pastel encima de las manzanas y el azúcar caramelizado. Lo metemos en el horno una media hora y lo giramos todo, ¡y ahora quedará como un pastel normal!
Helados Caseros
Hoy cocinamos para los más peques un helado saludable. Con plátano maduro, yogur griego o natural y cacao puro. Mezclar los trozos de kiwi con un poco de zumo de limón y una cucharada grande de azúcar, lo trituramos todo hasta hacer un puré y lo vertemos en un molde de helado.
A los niños les encanta el helado y las galletas, de manera que unir estos ingredientes en una receta es, sin duda, todo un acierto si de postres para el Día del Niño se trata. El flan de huevo casero es uno de los postres más comunes de nuestro país, un clásico entre los clásicos.
Helado de chocolate casero sin heladera Olvídate de las complicaciones de las heladeras que además ocupan mucho sitio: este helado de chocolate no solo sabe divino, sino que también es fácil de hacer en casa.
Otros Postres Deliciosos
Para terminar nuestras ideas de postres o dulces para hacer con los más peques, como no mencionar su ingrediente principal que son los postres con chocolate. Estos son algo más complejos de hacer pero seguro que disfrutar manchándose las manos haciendo unas trufas de chocolate o si ya son algo experimentados en la cocina hacer un clásico coulant de chocolate.
¡Vamos allá!!! Esta cremita untable de avellanas y chocolate no puede ser más deliciosa. ¡Mirad! Aquí hemos hecho una mezcla de moras y arándanos.
Con estas recetas seguro que tus peques no vuelven a decir que no a la fruta nunca más. Además, son tan dulces que no echarán de menos las golosinas.
El cake pop es un pastelito pinchado en un palo cuya apariencia nos recuerda al Chupa-Chups. Los crepes son una de mis recetas dulces preferidas, la verdad que esta receta de origen francés es una de las más ricas que tienen. Digamos que son sus filloas, o nuestras filloas son sus crepes, pero se llame como se llame es una un dulce que le va bien con salado o con dulce.
Las tortitas caseras son un dulce de origen americano (que si viajamos a Latinoamérica las llamaremos panqueques). Otro clásico para hacer con niños son las galletas. Los más pequeños van a disfrutar mucho haciendo diferentes formas con ellas y la mayoría de receta de galletas son muy fáciles de preparar. Por ejemplo ahora que estamos en Navidad qué mejor que hacer unas galletas de jengibre o unas ricas galletas de chocolate con pepitas, las clásicas cookies.
El bizcocho más clásico es el bizcocho de yogur y es porque vamos a usar para medir los ingredientes el propio yogur.
Estos bollitos son la estrella de cualquier desayuno. Un éxito asegurado que puedes tener listo y congelado para sacar cuando quieras. Empezamos a hornear bizcochos fáciles para toda la familia. No lo cocines en exceso para que quede jugoso.
¡Qué bonito es este postre! ¡Qué bueno! Este postre es fantástico si antes de eso hemos comido mucho. ¡Es digestivo! Y muy saludable.
Un bizcochito esponjoso relleno de una crema de queso y cubiertos de chocolate blanco. Estos pastelitos de pantera rosa, son una autentica monada y además están de vicio.
Este plato que hay personas que confunden con las crepes son una masa que pasamos por la plancha para volverla muy esponjosa.