¿Tienes dudas acerca de si se puede consumir chocolate durante el embarazo? ¡Respira tranquila! Chocolate y embarazo son compatibles. De hecho, este exquisito alimento es uno de los antojos más habituales entre las mujeres embarazadas. Sigue leyendo, aquí te contamos todos los detalles al respecto para que aprendas a introducir este alimento en la dieta.
En el embarazo los antojos están a la orden del día y un delicioso chocolate casi siempre encabeza la lista. Complacernos de vez en cuando no será perjudicial para la salud.
Infinidad de texturas y sabores se pueden extraer del cacao y el chocolate es uno de ellos. Lo podemos encontrar en diferentes presentaciones y con diversos ingredientes. Este alimento se ha convertido en el preferido de muchas mujeres y en el detalle por elección cuando se quiere agasajar a una persona.
A diferencia de otros alimentos dulces, el chocolate es considerado uno de los más sanos, teniendo en cuenta que el más recomendado es el chocolate negro por tener menor cantidad de azúcar.
Estar embarazada significa tener el doble de cuidado con lo que comemos. Con respecto al chocolate, ello implica no consumirlo en exceso. Se considera que la cantidad máxima para una gestante es de 30 gramos diarios (1 ó 2 onzas).
No obstante, siempre debes seguir las indicaciones de tu ginecólogo. A fin de cuentas, este especialista conoce mejor que nadie cómo marcha tu embarazo. En consecuencia, podría restringir puntualmente el consumo de chocolate si concurre algún problema de salud (p.ej: diabetes gestacional).
¿Es Seguro Comer Chocolate Durante la Gestación?
Una de las preocupaciones de las mujeres embarazadas es su alimentación. Más en concreto la duda recae en aquellos alimentos que pueden y no pueden introducir en la dieta para no perjudicar la salud del bebé y el proceso de gestación.
El pescado azul grande, los embutidos, los crudos o los quesos no pasteurizados tienen unos riesgos conocidos.
Como hemos visto, el chocolate no está prohibido durante el embarazo para la mayoría de mujeres. No obstante, estando embarazadas debemos velar por elegir las opciones más sanas y que sean las recomendadas por nuestro médico. A la hora de elegir un chocolate siempre es preferible optar por aquellos que no contienen azúcares añadidos. En general se aconseja consumir el chocolate negro por encima del 75 % de cacao.
El chocolate es un alimento que se puede consumir durante el embarazo. No obstante, es importante vigilar la variedad y la calidad de lo que compramos y ser más prudentes en el tercer trimestre del embarazo o si se presentan problemas asociados al embarazo que lo contraindiquen.
Los chocolates más populares (chocolatinas, barritas, bombones, etc.) a menudo contienen una gran cantidad de glúcidos y de grasas trans que no benefician a la salud en absoluto. Quedar en cinta te llena de ilusión… y de preocupaciones. Una de las más frecuentes es hasta qué punto pueden comer chocolate las embarazadas. ¿Está contraindicado? ¿Es beneficioso? ¡Sal de dudas leyendo nuestro post!🤰
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Beneficios del Chocolate Durante el Embarazo
El chocolate más allá de su divino sabor tiene beneficios importantes que debemos conocer.
El consumo de chocolate es totalmente seguro, no ya sólo para la salud de la gestante, sino también para la salud del feto. Es más, como veremos, puede aportar beneficios para ambos.
Al disminuir la presión arterial, el consumo de chocolate también ayuda a la prevención de la preeclampsia, una complicación frecuente en el embarazo. Así lo demostró una investigación realizada por la Universidad de Laval.
La mejora de la circulación sanguínea gracias al chocolate es una muy buena noticia para cualquier mujer embarazada. Después de todo, no podemos olvidar que la hipertensión está detrás de problemas gestacionales como la preeclampsia.¡Todos felices!
Estrés, ansiedad, depresión… la mayoría de las mujeres embarazadas afrontan diversos problemas psicológicos de origen hormonal. Siendo un antidepresivo natural, el chocolate permite combatir estos trastornos sin recurrir a medicamentos.
Tu futuro bebé se desarrollará en función de lo que comas estando embarazada. Vitaminas (A, B1, B2, B3, C, E) y minerales (magnesio, fósforo, calcio, hierro) esenciales para tu salud y la de tu bebé.
Además, la presencia de flavonoides, cobre y zinc ayuda a mejorar la memoria y la concentración, el hierro contrarresta la anemia y los polifenoles tienen un efecto protector del sistema cardiovascular:
- Regular la presión arterial (reduciendo el riesgo de preeclampsia).
- Reducir el colesterol «malo».
- Mejorar la circulación capilar.
El chocolate contiene hierro, magnesio y distintos nutrientes. Por este motivo, el consumo de chocolate siempre se ha considerado positivo durante el embarazo, aunque con moderación.
Particularmente, el chocolate negro aumenta los niveles de antioxidantes al contener flavonoides, reduce el colesterol y mejora el estado de ánimo. Además, según algunos estudios, el chocolate podría evitar la preeclampsia durante el embarazo.
El chocolate negro puede ser una opción nutritiva para las embarazadas. Imagen: Istock
Otro beneficio del chocolate es que, gracias a su contenido de teobromina, puede disminuir la fatiga durante el embarazo. Esto es debido a que la teobromina, una sustancia presente en el cacao y bastante relacionada con la cafeína, favorece la dilatación de los vasos sanguíneo.
Más allá de poner contenta a la mamá, está demostrado que el chocolate también hace feliz al feto. Así lo evidencia un estudio de la Universidad de Helsinki.
Los expertos confirman que el consumo de chocolate a lo largo de las semanas de embarazo es seguro, aunque siempre se debe realizar con moderación.
¿Es Malo el Chocolate para la Salud Fetal?
El consumo de chocolate por las embarazadas mejora notablemente la circulación en la arteria uterina. Ello conlleva un mejor crecimiento fetal y un menor riesgo de sufrir hipertensión.
El chocolate durante el embarazo no tiene efectos negativos para el niño, siempre que se consuma en cantidades limitadas.
Una vez más, recalcamos la importancia de no sobrepasar las dosis recomendadas. Al fin y al cabo, el chocolate contiene cafeína y el feto no es capaz de metabolizarla. Recuerda que ninguna gestante debería tomar más de 200 mg diarios de este estimulante, so pena de desencadenar un parto prematuro.
En este sentido, puede ser recomendable consumirlo unas horas antes de un control ecográfico para observar mejor al bebé. No obstante, primero debes consultar con el especialista.
Qué Tener en Cuenta Acerca del Chocolate en el Embarazo
No consumirlo en exceso, dado que tiene un porcentaje elevado grasas saturadas y azúcar. Esto podría afectar el aumento de peso y la salud de la madre y el bebé. Dentro de sus componentes está la cafeína capaz de alterar la frecuencia cardíaca del bebé y de incrementar el riesgo de parto prematuro cuando se consume en exceso.
En los últimos años existen preocupaciones acerca del efecto de los flavonoides en el flujo sanguíneo durante el tercer trimestre del embarazo. Por otro lado, las mujeres con diabetes gestacional o con problemas para regular los niveles de azúcar deben tener sumo cuidado.
Sin embargo, es menos positivo el contenido de estimulantes (como las metilxantinas, la teobromina y la cafeína). Aunque estas sustancias aportan energía y ayudan a combatir la fatiga, son capaces de atravesar la placenta y llegar al futuro bebé, que aún no tiene la capacidad de metabolizarlas.
En particular, no hay que superar los 30 gramos al día, reduciendo la dosis si es necesario en función de otras fuentes de cafeína que se tomen durante el día.
En este sentido, conviene recordar que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido un límite máximo de 200 miligramos de cafeína al día para las futuras madres.
Como hemos comentado anteriormente, el chocolate ofrece numerosas virtudes durante el embarazo, pero hay que prestar atención a las cantidades consumidas puesto que puede producirse un aumento de peso de manera excesiva.
Generalmente, la cantidad de chocolate diaria durante el embarazo no debe superar los 30 gramos, lo que equivale a 1-2 onzas de chocolate al día.
Además, el chocolate contiene cafeína. Por ello, si se consumo mucha cantidad de chocolate durante el embarazo, podría aumentar el riesgo de parto prematuro.
Otra posible consecuencia del chocolate es que si se elige uno bastante amargo, la embarazada puede sentir acidez estomacal.
En ausencia de contraindicaciones del ginecólogo, el chocolate no es perjudicial para la salud de la madre y el niño. De hecho, si se consume con moderación, puede tener incluso efectos positivos.
Es importante tener en cuenta que cuando hablamos de chocolate siempre nos referimos al chocolate «de verdad», con al menos un 70% de contenido de cacao. Éste es, de hecho, un alimento que suele asociarse a una sensación de bienestar y plenitud, debido en gran parte a la presencia de magnesio y triptófano.
Este último aminoácido, en particular, es utilizado por el organismo para fabricar serotonina y, por tanto, es un verdadero antidepresivo natural.
Sin embargo, debido a su contenido en cafeína, muchas embarazadas se preguntan si lo pueden consumir con tranquilidad durante la gestación.
Cuál es el Mejor Chocolate para las Embarazadas
Los mismos estudios que revelan los beneficios del chocolate para las embarazadas señalan que no todos los chocolates son igual de recomendables. Es aquí donde debemos hilar muy fino con su pureza y calidad. No en vano los expertos recomiendan que este tenga, al menos, un 70% de cacao.
En Chocolates Higón tenemos alternativas de menor % de cacao añadiendo algarroba en polvo. La algarroba es un superalimento rico en calcio, hierro y vitaminas B2 y B6. Por eso es especialmente beneficioso para mujeres embarazadas y niños. Además, el calcio que contiene la algarroba tiene un mejor aprovechamiento que el que se contiene en otros vegetales.
100% ecológico y vegano, libre de gluten y lactosa, elaborado con AOVE… verdaderamente, en Chocolates Higón hemos creado el mejor chocolate para embarazadas.
El chocolate negro es sin duda más adecuado durante el embarazo que el chocolate con leche. En concreto, debe contener al menos un 70% de cacao, ya que este tipo de producto contiene menos azúcar y grasas saturadas.
Al elegir el tipo de chocolate, es preferible optar por aquellos que tengan un alto contenido en cacao, al menos del 70%. Este tipo de chocolate no solo es más rico en antioxidantes y nutrientes, sino que también contiene menos azúcar y grasas saturadas. Además, es aconsejable evitar los chocolates industriales y procesados, que a menudo contienen aditivos y conservantes que no son ideales durante el embarazo.
Por el contrario, es mejor evitar los dulces industriales como las barritas, los snacks, los chocolates y las cremas de untar.
El chocolate negro es la mejor opción para las embarazadas. Imagen: Chocolates Valor
Chocolate negro: el chocolate negro es el más recomendado, ya que contiene más cacao y menos azúcar.
Chocolate con leche: el chocolate con leche contiene más azúcares y grasas añadidas, y menos antioxidantes.
Chocolate blanco: puede que dudes de si el chocolate blanco es malo o sano. Es cierto que no contiene cacao sólido, pero su contenido de manteca de cacao y vitaminas, también es beneficioso.
¿Cuándo Evitar Tomar Chocolate en el Embarazo?
Si el chocolate tiene un porcentaje superior al 70% de cacao, es una opción nutritiva para la embarazada. Sin embargo, hay ciertas situaciones en las que no sería conveniente tomar este alimento. A continuación, se enumeran algunas de ellas:
- Embarazadas diagnosticadas de diabetes gestacional.
- Aumento excesivo de peso durante el embarazo.
- Problemas para regular los niveles de glucosa en sangre durante la gestación.
Las mujeres con diabetes gestacional o problemas para controlar el azúcar en sangre deben tener especial cuidado. La diabetes gestacional, que suele desarrollarse entre las semanas 24 y 28 de embarazo, aumenta el riesgo de complicaciones tanto para la madre como para el bebé. En estos casos, es mejor evitar el chocolate para no elevar los niveles de glucosa.
El aumento excesivo de peso durante el embarazo es otra consideración importante. El chocolate, especialmente el que es alto en azúcar y grasas, puede contribuir al aumento de peso no deseado. Un incremento significativo en el peso puede llevar a complicaciones durante el embarazo y el parto, por lo que es recomendable optar por chocolate negro con un alto contenido de cacao y bajo en azúcar.
En cualquier caso, siempre se debe preguntar al especialista qué tipos de alimentos son los más adecuados para consumir durante el embarazo en función de las características de cada mujer.
Antojos de Dulce en el Embarazo
Durante el embarazo es habitual sentir apetencia por los alimentos dulces. Cuando esto ocurre, lo más frecuente es consumir chocolate, gominolas, chuches, repostería industrial o refrescos.
Sentir antojos durante el embarazo es un hecho demostrado. Los expertos no se ponen de acuerdo en las causas y se ha achacado tanto a motivos psicológicos como físicos, o a ambos.
Pero tener antojos no significa que haya que satisfacerlos siempre. Es esencial controlarlos y mantener una dieta saludable y equilibrada.
Los dulces, en general, aportan muchas calorías y escasos nutrientes, por lo que conviene evitarlos o sustituirlos por alimentos con una escasa cantidad de azúcar.
Alternativas Dulces Sin Exceso de Calorías
Hay alternativas más saludables, algunas de ellas caseras, que resultan igual de apetitosas.
La gama de alimentos dulces es amplia. Sin embargo, se recomienda elegir productos con un aporte bajo en azúcares simples. Estos son, en general, menos energéticos, aunque para constatarlo habrá que revisar el etiquetado.
Las galletas rellenas de nata, chocolate o crema se pueden sustituir por galletas sencillas o pan tostado pintados con crema de chocolate o queso fresco y mermelada.
Esta última, al igual que algunos zumos y yogures, se puede comprar «sin azúcar añadido». Los yogures de sabores o con trozos de frutas también son alternativas interesantes, junto con las recetas caseras de batidos, zumos, helados, flanes o bizcochos.
Dulces Caseros
Para disminuir la ingesta de azúcar, también se pueden comer dulces hechas en casa. El principal consejo en la elaboración casera es prescindir del azúcar, la miel, la mermelada u otros ingredientes similares, aunque si se busca un sabor más dulce, se pueden emplear edulcorantes sin calorías, como la sacarina.
Repostería
La bollería casera utiliza menos cantidad de azúcares que la industrial. En el embarazo, y sobre todo a partir de la segunda mitad del periodo de gestación, es necesario consumir 250 calorías más, en forma de farináceos (cereales y derivados, pan, arroz, pasta, patatas y legumbres) y lácteos.
Por este motivo, es preferible la repostería sencilla, con harinas integrales, lácteos desnatados y pocos azúcares y grasas saturadas (nata o crema pastelera). Se pueden emplear edulcorantes no calóricos como la sacarina o el aspartamo para elaborar bizcochos, tartas de queso fresco u hojaldres.
Refrescos
Los refrescos light son una oportunidad de sustituir las bebidas azucaradas durante el embarazo. Se pueden tomar, incluso, en caso de diabetes gestacional. Otra opción son los refrescos caseros, de diferentes sabores y sin azúcar añadido.
Para su elaboración, tan solo es necesario combinar la cantidad adecuada de gaseosa con zumo de limón, naranja, fresas, melón, sandía, mango, café o té. La misma receta sirve para preparar polos de hielo con sabor a limón o fresa. La preparación se vierte en moldes con forma alargada, que se dejan en el congelador durante unas horas.
Frutas y Zumos de Frutas
Tanto las frutas como los zumos calman la apetencia por el dulce. En verano, las frutas de temporada preferidas son el melocotón, el melón, la sandía, las cerezas o los albaricoques. Se pueden tomar enteras o en macedonia (fresas, sandía, melón, kiwi, plátano). Son refrescantes y una buena fuente de vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.
Las frutas en almíbar, en cambio, contienen una mayor cantidad de azúcar y se han de consumir con menor frecuencia. Los zumos caseros también aportan un sabor dulce a la dieta.
Batidos
Los batidos preparados con lácteos aportan las calorías extras necesarias en la segunda mitad del embarazo. Se pueden utilizar yogures líquidos o leche, además de frutas y cacao en polvo.
Preguntas Frecuentes Sobre el Chocolate y el Embarazo
Una pregunta común es si el deseo de chocolate durante el embarazo es solo psicológico. Aunque los antojos pueden tener una base emocional, también pueden ser indicativos de una necesidad nutricional. El chocolate contiene nutrientes que el cuerpo puede estar necesitando, como el magnesio, lo que podría explicar el deseo de consumirlo.
Otra cuestión que se plantea es si comer chocolate hace que los bebés sean más felices. Algunos estudios sugieren que el consumo de chocolate durante el embarazo podría estar relacionado con bebés más activos y felices. Esto podría deberse a los efectos positivos del chocolate en el estado de ánimo de la madre, lo que a su vez podría influir en el bienestar del bebé. Sin embargo, es importante recordar que estos efectos son sutiles y el chocolate no debe ser visto como un sustituto de una dieta equilibrada y saludable.
Muchas embarazadas sienten un gran deseo hacia el chocolate. El antojo por el dulce y por el chocolate durante el embarazo puede tener varias causas. Algunos especialistas dicen que el aumento de las ganas de consumir chocolate durante el embarazo se deben a factores psicológicos, ya que este alimento suele proporcionar placer y reducir el estrés.
Sin embargo, otros expertos confirman que el deseo de consumir chocolate durante el embarazo es debido a una falta nutricional, especialmente de magnesio, cromo y vitamina B.
Un grupo de científicos de la Universidad de Helsinki (Finlandia) realizaron un estudio y concluyeron que el consumo de chocolate, además de disminuir algunos efectos negativos que se dan durante el embarazo como la fatiga, también contribuye a generar bebés más felices, activos y sonrientes.
Sin embargo, todavía hacen falta más estudios al respecto para confirmar estos efectos.
Este puede ser la excusa perfecta para que todas las futuras mamás coman chocolate sin miedo ni mala conciencia.
Así las cosas, ¿quién puede resistirse a darle un poco de chispa a esa espera de 9 meses?
No te sientas culpable: si lo tomas con cabeza, no hay motivo para eliminarlo por completo de tu dieta. Como ves, chocolate y embarazo no tienen porqué estar reñidos. Al contrario, disfrutar de un poco de chocolate cada día puede aportar beneficios, tanto físicos como emocionales. No se trata de renunciar a todo, sino de cuidarte con equilibrio y sentido común.
No debemos olvidarnos de su exquisito sabor. A pesar de que las variedades con mayor contenido en cacao cuentan con un toque amargo, el chocolate presenta unas cualidades organolépticas envidiables. Es perfecto tanto para consumir solo como para formar parte de alguna preparación culinaria.
De todos modos debemos consumir chocolate con moderación, evitando excesos; solo de esta manera será un aliado perfecto.