La intolerancia a la lactosa es un problema común en lactantes y niños pequeños. Afortunadamente, existen fórmulas especiales sin lactosa diseñadas para satisfacer sus necesidades nutricionales. Este artículo te proporcionará una visión detallada de estas fórmulas, sus ingredientes, indicaciones y beneficios.
Las fórmulas sin lactosa son alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales, diseñados para el tratamiento dietético de lactantes y niños con intolerancia a la lactosa, frecuentemente asociada a trastornos diarreicos. Es importante destacar que la leche materna es el mejor alimento para el lactante y se debe utilizar bajo supervisión médica.
¿Qué son las Fórmulas Sin Lactosa?
Las fórmulas sin lactosa son productos nutricionalmente completos diseñados para bebés y niños que no pueden tolerar la lactosa, el azúcar natural presente en la leche de vaca y otros productos lácteos. Estas fórmulas están formuladas para proporcionar todos los nutrientes esenciales sin causar molestias digestivas.
Estas fórmulas son especialmente útiles en casos de:
- Deficiencia de lactasa intestinal: Deficiencia de la actividad lactasa del borde en cepillo del entericito.
- Deficiencia transitoria de lactasa intestinal: Secundaria a atrofia de vellosidades intestinales debida a celiaca.
- Malabsorción e intolerancia a la lactosa.
- Realimentación después de diarrea y gastroenteritis aguda.
- Fase de recuperación en una diarrea severa, aguda o crónica y como transición entre una fórmula semi-elemental y una fórmula estándar.
Contraindicaciones
Es crucial tener en cuenta que estas fórmulas están contraindicadas en casos de galactosemia (contiene trazas de lactosa procedentes de la fracción proteica).
Ingredientes Comunes en Fórmulas Sin Lactosa
Los ingredientes varían según la marca, pero algunos componentes comunes incluyen:
- Dextrinomaltosa
- Aceites vegetales
- Proteínas de leche
- Sales minerales: Potasio, calcio, cloro, fósforo, sodio, magnesio, zinc, hierro, cobre y yodo.
- Lecitina de soja
- Vitaminas: C, E, niacina, ácido pantoténico, riboflavina, A, B6, tiamina, ácido fólico, K, biotina, D y B12.
- Taurina
- Nucleótidos (citidina, uridina, adenosina y guanosina)
- L-carnitina
Es importante revisar la etiqueta del producto para asegurarse de que no haya ingredientes a los que el bebé pueda ser alérgico. Por ejemplo, algunas fórmulas contienen lecitina de soja.
Análisis Nutricional Medio (por 100 g)
A continuación, se presenta un análisis nutricional medio de una fórmula sin lactosa:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 503 kCal / 2105 kJ |
| Proteínas | 12,6 g |
| Hidratos de carbono | 56,8 g |
| Grasas | 25 g |
| Ácido linoleico | 4000 mg |
| Sales minerales | 2,6 g |
| Vitamina A | 530 mcg |
| Vitamina D | 7,5 mcg |
| Vitamina E | 4 mg |
| Ácido ascórbico | 50 mg |
| Vitamina B1 | 350 mcg |
| Vitamina B2 | 750 mcg |
| Nicotinamida | 5,0 mg |
| Vitamina B6 | 380 mcg |
| Ácido fólico | 45 mcg |
| Vitamina B12 | 1,5 mcg |
| Vitamina K | 40 mcg |
| Biotina | 11 mcg |
| Ácido pantoténico | 2,3 mg |
| Sodio | 170 mg |
| Calcio | 420 mg |
| Fósforo | 245 mg |
| Hierro | 3 mg |
| Colina | 50 mg |
| Potasio | 600 mg |
| Magnesio | 50 mg |
| Cobre | 300 mcg |
| Cinc | 4,0 mcg |
| Manganeso | 250 mcg |
| Iodo | 75 mcg |
| Cloro | 370 mg |
| Inositol | 25 mg |
| L-carnitina | 8 mg |
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Uso en Pacientes con Intolerancia Alimentaria
Este producto puede ser consumido por personas celíacas y alérgicas/intolerantes al huevo. Sin embargo, no es adecuado para personas alérgicas/intolerantes a la leche. Contiene lecitina de soja.
Preparación y Conservación
Para una correcta preparación, sigue detenidamente las instrucciones que encontrarás en el lateral del envase. Aquí hay algunos pasos generales:
- Lava los utensilios que vayas a necesitar (biberón, tetina y rosca).
- Hierve agua y déjala enfriar hasta que esté templada, a unos 45º.
- Sigue las instrucciones del envase para la cantidad de polvo y agua.
- Agita bien hasta que el polvo se disuelva completamente.
- Consumir inmediatamente después de la preparación del biberón.
Consérvese el envase sin abrir en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, ciérrese con la tapa de plástico y consérvese en un lugar fresco y seco. Después de abierto, debe usarse en un plazo máximo de un mes.
Tipos de Fórmulas
Existen diferentes tipos de fórmulas adaptadas a las necesidades de cada etapa del bebé:
Fórmulas de Inicio (Fórmulas 1)
Se refieren a un alimento capaz de satisfacer por sí solo los requerimientos nutricionales del lactante, durante los 4-6 primeros meses de vida, debiendo luego pasar a la fórmula de continuación.
Fórmulas de Continuación
Es el alimento adecuado para lactantes de 5-12 meses de edad y para niños de entre uno y tres años. A partir de esa edad, el niño tiene unos requerimientos nutritivos que difícilmente se van a poder cubrir solamente con leche, y es el momento en que generalmente se inicia la alimentación complementaria.
Fórmulas Junior
Están indicadas para ser consumidas por niños preescolares y escolares. La leche es un alimento nutricionalmente de calidad, que debe formar parte de la dieta de niños y adolescentes, fundamentalmente por ser el principal vehículo de suministro de calcio.
Consideraciones Adicionales
Las fórmulas sin lactosa pueden contener nucleótidos, que favorecen el desarrollo del sistema inmunitario del bebé, participan en la maduración del tracto gastrointestinal, tienen un efecto prebiótico estimulando la flora intestinal beneficiosa e intervienen en el metabolismo de las lipoproteínas y de AGPICL. Algunas están suplementadas con zinc, lo que ayuda a reducir la duración y gravedad de los procesos diarreicos agudos.
La fórmula de soja es un alimento para usos médicos. Los nucleótidos presentes en esta formula favorecen el desarrollo del sistema inmunitario del bebé y participan en el crecimiento y desarrollo del tracto intestinal. El único hidrato de carbono presente es el maltodextrina, por lo que no contiene lactosa. Esta formula cuenta con un adecuado contenido de vitamina D que facilita la absorción de calcio y fósforo.
AVISO IMPORTANTE: Siempre consulta con un profesional de la salud antes de cambiar la fórmula de tu bebé.