El nombre "Río Azul" evoca imágenes de aguas cristalinas y paisajes impresionantes. A lo largo del mundo, existen diversos ríos y productos que llevan este nombre, cada uno con su propia historia y características únicas. En este artículo, exploraremos algunos de los más destacados.
El Río Yangtsé: El "Río Azul" de China
También llamado río azul, el río Yangtsé es conocido por ser uno de los mayores cursos fluviales del mundo. Sin embargo, a diferencia de otros ríos más internacionales, en su recorrido el Yangtsé atraviesa exclusivamente territorio chino. Con 6.300 kilómetros de longitud, es el río más largo de China, el más largo de Asia y el tercer río más largo del mundo, tras el Amazonas y el Nilo.
Su cuenca hidrográfica drena 1.800.000 km² de territorio, lo cual supone 7 veces la extensión del Reino Unido. El Yangtsé nace en una zona montañosa de la meseta tibetana en la provincia de Qinghai, a más de 4.900 metros. A lo largo de su curso, el río Yangtsé recibe el agua de varios afluentes. Entre ellos se encuentran el Yalong, el Min, el Han, el Qingyi, el Jialing, el Tuo y el Wu y el Han -el más importante-.
En cuanto a su caudal, el río azul tiene un caudal medio 31.900 m³/s. A pesar de tener un curso de agua tan caudaloso, el caudal del Yangtsé es bastante regular, dándose la época de crecidas entre los meses de mayo y octubre. El Yangtsé, el Mekong y el Salween son los tres ríos paralelos de Yunnan, un lugar declarado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. El Yangtsé alimenta de agua al 40% del territorio chino, al 70% de la producción rizícola. Además, la presa más grande del mundo, la llamada presa de las Tres Gargantas, se sitúa en el curso del río azul.
La conjunción de caudales de agua tan importantes con saltos de agua significativos hace que el potencial hidroeléctrico técnicamente explotable del río Yangtsé sea uno de los mayores del mundo, con unos 270 GW. Además del Yangtsé, China cuenta con un rico patrimonio hidrográfico. Es el segundo río de China por su longitud. Este se extiende lo largo de 5.464 kilómetros del territorio chino y cuenta con una cuenca hidrográfica de 752ooo kilómetros cuadrados. Su origen está en las montañas Kunlun, dentro de la provincia de Qinghai y al sur del desierto del Gobi. Lo curioso de este río (hecho que, además explica su nombre) es el color de sus aguas, que son de tono amarillo.
Mapa de la cuenca del Río Yangtsé.
El Río Dragão Azul: Un Tesoro Escondido en Portugal
El río Dragão Azul se hizo conocido mundialmente en 2015 cuando un pasante compartió una fotografía aérea de un río muy conocido en el Algarve y los portugueses. Corría el año 2015 cuando esta historia sobre “el río Dragón Azul” se volvió viral y alcanzó proporciones épicas. En ese momento, según se lee en el periódico Sul Informação, "los internautas chinos se están volviendo locos con este río en forma de dragón".
Nace en la Serra do Caldeirão, concretamente en Vale Maria Dias, municipio de Loulé, en a 463 metros sobre el nivel del mar y atraviesa los municipios de Tavira y Castro Marim, en el sur de Portugal. Se encuentra principalmente en la presa Odeleite, que se construyó en el río del mismo nombre.
Según el portal NiT, una fotografía aérea publicada hace nueve años revela la forma de un dragón azul en el embalse de la presa. Para los chinos, el dragón es un gran símbolo de poder, fuerza y buena suerte. Además, es un patrón utilizado tradicionalmente por los emperadores a lo largo de la historia. Este importante aspecto de la cultura y tradición china es la razón por la que en los últimos años ha habido tanta cobertura mediática internacional en relación al río Odeleite, habiéndose comenzado a identificarlo como el “Río Dragón Azul”, ocurriendo esto especialmente por la parte de turistas chinos.
Una de las otras curiosidades relacionadas con el arroyo Odeleite tiene que ver con el origen de su topónimo: Odeleite. Según el Diccionario de arabismos de la lengua portuguesa, escrito por Adalberto Alves, el origen del topónimo Odeleite es la expresión árabe wâdî layt, “río de los elocuentes”, siendo esta una posible referencia a alguna personalidad de la región.
Para entender qué se esconde detrás de esta sinuosidad serpenteante del arroyo Odeleite, es necesario entender primero su situación geográfica en Portugal continental y sus características climatológicas, factores determinantes para que este arroyo adquiera un aspecto tan singular desde el punto de vista geomorfológico. Geográficamente, el arroyo Odeleite es un afluente de la margen derecha del río Guadiana y pertenece a la cuenca del río Guadiana (sur de Portugal continental).
El meandro de un río es la marcada sinuosidad de un cauce que forma dos márgenes asimétricas. En cuanto a la climatología, presenta características mediterráneas secas, en las que la estación estival (verano) está constituida por una alta insolación y evapotranspiración.
Odeleite es un pueblo portugués situado en el municipio de Castro Marim, en el este del Algarve (mitad oriental). Tiene apenas 576 habitantes y una superficie de 142,24 km2 según el Censo 2021. Según VisitPortugal.com, junto a la presa, el pequeño pueblo de Odeleite tiene como puntos de interés la Iglesia Mayor construida en 1534, algunos restos arqueológicos romanos y varios molinos de agua y de viento, característicos de esta zona del Algarve.
El patrimonio natural y la práctica de actividades al aire libre, como el senderismo y la bicicleta, paseos en barco y otros deportes acuáticos, también son buenos motivos para visitar esta región.
Vista aérea del Río Dragão Azul en Portugal.
El Río Celeste: Un Fenómeno Óptico en Costa Rica
Muchas hipótesis, especulaciones y creencias se han planteado acerca del origen del hermoso color celeste que exhibe el famoso río, ubicado el cantón de Guatuso en la Provincia de Alajuela. Se creía, por ejemplo que era debido a la presencia de algún metal como el cobre en forma de sulfato de cobre por estar cerca del volcán Tenorio o por minerales como carbonato de calcio y azufre. Pero todas esas explicaciones son falsas, ya que los análisis no detectaron cobre, ni ningún otro metal peligroso para el ser humano.
Sin embargo los investigadores obtuvieron evidencia científica verificable de por qué ese Río es recorrido por aguas de un profundo color celeste y no es transparente, verdoso o café claro, como es común en la mayoría de los ríos. Recientemente un equipo interdisciplinario de la Universidad de Costa Rica (UCR) y dos investigadores de la Universidad Nacional (UNA) se dieron a la tarea de investigar el fenómeno y finalmente lograron despejar el misterio.
El color celeste que ve el ojo humano en las aguas del río, no es un fenómeno químico, sino óptico. Para entender lo enigmático del asunto, hay que saber que dos ríos completamente transparentes, el río Quebrada Agria y el Buena Vista, confluyen para formar el río Celeste. Es precisamente a partir del punto de unión de ambos, que las aguas dejan de ser transparentes y se tornan celestes en los siguientes 14 kilómetros río abajo. Por esa razón, ese punto es conocido como “El Teñidero”.
Los científicos tomaron muestras de agua de ambos afluentes, río arriba, en “El Teñidero” y varios puntos río abajo y las analizaron cuidadosamente en laboratorios de la UCR. A los investigadores les llamó la atención que el agua solo se mantenía celeste en el lecho del río, pues al tomar un poco en una probeta, el agua se veía totalmente transparente a través del vidrio.
Entonces continuaron investigando y descubrieron que el color celeste que ve el ojo humano en las aguas del río, no es un fenómeno químico, sino óptico. Es decir que el celeste no es producido por una sustancia química que colorea el agua, sino que se trata de una percepción del ojo humano debido a la dispersión de la luz solar que ocasiona el agua del Río. La luz solar posee todo el espectro de colores, de manera similar como se ven en un arcoíris. En un río común y corriente la luz solar penetra hasta cierta profundidad en el agua y esta no se desvía o refleja hacia la superficie ningún color en particular, por eso se ve transparente.
En río Celeste el agua deja pasar unos rayos de luz solar, pero refleja los del grupo de tonos azulados. Por eso el agua aparece celeste al ojo humano. Esto aplica también para aparatos hechos a semejanza del ojo humano, como las cámaras fotográficas. Lo primero que observaron fue una capa de una sustancia blancuzca que recubría todas las piedras del fondo del río Celeste. Fueron a los afluentes y buscaron la presencia de la misma sustancia y la encontraron en mayor cantidad en el río Buena Vista y en poca cantidad, casi insignificante, en el Quebrada Agria.
Al analizar la sustancia por microscopía electrónica en laboratorios de la UCR, descubrieron que se trata de un tipo de mineral denominado aluminosilicatos. Está compuesto de aluminio, silicio y oxígeno, y al estar suspendido en el agua, es el responsable de reflejar la luz del Sol de tal manera que el caudal se ve celeste. En el río Buena Vista las partículas tienen un tamaño de 184 nanómetros (nm). En el propio río Celeste son mucho más grandes, de 566 nm.
Es precisamente al tener este tamaño, que las partículas dispersan la luz solar reflejando los tonos del grupo de los azules del espectro. Para demostrarlo, el físico especialista en óptica de la UCR, Dr. William Vargas Castro, creó un modelo matemático de dispersión de luz que comprueba que los aluminosilicatos en tamaño de 566 nanómetros dispersan la luz en el grupo de los colores azules del espectro. Ese fenómeno óptico se conoce en física como Mie scattering.
Descubrieron que las aguas del afluente Quebrada Agria son altamente ácidas (grado de tres), es decir, contienen iones hidronio (H3O+). Al estar cargados positivamente, estos iones hacen que las cargas negativas de las moléculas de los aluminosilicatos ya no se repelan y se aglomeren en partículas más grandes.
Así lo explicó el investigador principal Dr. Max Chavarría Vargas: “cuando ocurre esta mezcla se da un fenómeno de aglomeración y de aumento del tamaño de las partículas desde los 184 nm hasta alrededor de los 566 nm.“Ese aumento en el tamaño es el que hace que la dispersión de la luz solar sea tal que ocurre principalmente en la región azul del espectro visible. Entonces por eso es que tenemos ese color tan espectacular de río Celeste”, manifestó el Dr. Chavarría.
El artículo de los científicos costarricenses fue recientemente aceptado por la prestigiosa revista científica estadounidense “Plos One”, la cual lo publicará próximamente con el patrocinio de la Vicerrectoría de Investigación. La revista es de acceso abierto, así que lo podrá consultar cualquier persona interesada.
El impresionante color celeste del Río Celeste en Costa Rica.
Cervezas Río Azul: Innovación Cervecera en Sevilla
Nace Cervezas Río Azul en Sevilla y al frente del negocio está Eloy del Río, cervecero jefe, gerente y máximo accionista. Río Azul es una cervecera situada en Sevilla, en el polígono de Hytasa, en el corazón del barrio del Cerro del Águila. Cervezas Río Azul tiene una capacidad de 18 hectolitros de cocción lo que convierte a la fábrica en la cervecera artesanal de Andalucía de mayor envergadura.
Además, se pretende apostar por un modelo de negocio que aporta una experiencia completa: buena cerveza local + comida de calidad + actividades culturales ocasionales de interés. La cultura y el arte son inquietudes indispensables para el equipo de Río Azul.
«En una ciudad como Sevilla, en la que existe una tradición de consumo de cerveza y Cruzcampo es la líder, Río Azul no pretende competir con el grupo Heineken, porque es absurdo. Tampoco puede pretender que haya personas que dejen de beber Cruzcampo y beban exclusivamente Río Azul. Nosotros queremos sumar y complementar el consumo local de cerveza con un producto que ofrezca otras experiencias y matices.
En Río Azul, nos enorgullecemos de abrir las puertas de nuestras instalaciones y compartir nuestra tecnología cervecera para la creación de cervezas únicas y con personalidad. A lo largo de los años, hemos colaborado en la producción de cervezas para marcas con una pasión palpable por la calidad y la innovación, como Malandar, Attik Brewing, Little Rain Brewing, La Reina del Soho y La Pulga Brewing, entre otras.
Río Azul se construyó para crear cultura cervecera, como un espacio donde elaborar y conocer nuevos gustos, reunirse con amigos y disfrutar de buena cerveza.
Algunas cervezas destacadas de Río Azul:
- Río Azul R/A 09 Pastry Sour: Elaborada con puré de mango verde y levadura Philly Sour, esta cerveza ofrece una experiencia ácida y refrescante.
- Río Azul Birramisú Imperial Stout: Una cerveza con cacao y toffee, ideal para disfrutar lentamente.
A continuación, se presenta una tabla con información sobre algunas de las cervezas de Río Azul:
| Nombre de la Cerveza | Tipo | ABV | Formato | Descripción |
|---|---|---|---|---|
| Río Azul RA 09 | Pastry Sour | 7.1% | Lata 44cl | Ácida, refrescante, con cuerpo y puré de mango verde. |
| Río Azul Birramisú | Imperial Stout | 10.8% - 12% | Lata 44cl | Con cacao y toffee, ideal para compartir. |