Durante el embarazo, es natural tener dudas sobre qué alimentos son seguros, cuáles conviene limitar y cuáles es mejor evitar. El chocolate, asociado a caprichos o tentaciones, contiene compuestos bioactivos como los flavonoides o la teobromina, que pueden tener efectos positivos si se consume con moderación.
¿Es Seguro Comer Chocolate Durante el Embarazo?
Comer chocolate es totalmente seguro durante el embarazo, siempre y cuando sea con un alto porcentaje de cacao y sin azúcares añadidos. Lo más recomendable sería entre una y dos onzas al día, aproximadamente unos 30 g. Tampoco está prohibido el chocolate con azúcares, aunque como la mayoría de las cosas en la vida, disfrutar del chocolate con naturalidad y moderación es la mejor prevención.
Como manifiestan los expertos, el chocolate es un alimento perfectamente seguro para consumir durante el embarazo, siempre y cuando, eso sí, se haga con moderación. No en vano, algún que otro estudio ha evidenciado que comer chocolate durante la gestación podría resultar beneficioso e incluso reducir el riesgo de preeclampsia (el riesgo se reducía un 40 por ciento). Evidentemente, esto no significa que la embarazada deba exagerar respecto al consumo regular de chocolate.
Al contrario, disfrutar de un poco de chocolate cada día puede aportar beneficios, tanto físicos como emocionales. No se trata de renunciar a todo, sino de cuidarte con equilibrio y sentido común.
Beneficios del Chocolate Durante el Embarazo
El chocolate contiene hierro, magnesio y distintos nutrientes. Por este motivo, el consumo de chocolate siempre se ha considerado positivo durante el embarazo, aunque con moderación.
Entre todos los beneficios que tiene el chocolate negro para la salud también cabe destacar que aporta minerales como el magnesio, el cobre y el hierro que son fundamentales para el embarazo.
Particularmente, el chocolate negro aumenta los niveles de antioxidantes al contener flavonoides, reduce el colesterol y mejora el estado de ánimo. Además, según algunos estudios, el chocolate podría evitar la preeclampsia durante el embarazo.
Otro beneficio para las embarazadas del chocolate es que, al contener flavonoides, podrían aumentar los niveles de antioxidantes.
Otro beneficio del chocolate es que, gracias a su contenido de teobromina, puede disminuir la fatiga durante el embarazo. Esto es debido a que la teobromina, una sustancia presente en el cacao y bastante relacionada con la cafeína, favorece la dilatación de los vasos sanguíneo.
Además, comer chocolate puede causar temperamentos «más dulces» en los bebés, según reveló otro estudio.
Tipos de Chocolate y su Impacto en el Embarazo
Es importante tener en cuenta el tipo de chocolate que se consume:
- Chocolate negro: el chocolate negro es el más recomendado, ya que contiene más cacao y menos azúcar.
- Chocolate con leche: el chocolate con leche contiene más azúcares y grasas añadidas, y menos antioxidantes.
- Chocolate blanco: puede que dudes de si el chocolate blanco es malo o sano. Es cierto que no contiene cacao sólido, pero su contenido de manteca de cacao y vitaminas, también es beneficioso.
No te sientas culpable: si lo tomas con cabeza, no hay motivo para eliminarlo por completo de tu dieta.
Consideraciones sobre el Consumo de Chocolate Durante el Embarazo
Como hemos comentado anteriormente, el chocolate ofrece numerosas virtudes durante el embarazo, pero hay que prestar atención a las cantidades consumidas puesto que puede producirse un aumento de peso de manera excesiva.
Generalmente, la cantidad de chocolate diaria durante el embarazo no debe superar los 30 gramos, lo que equivale a 1-2 onzas de chocolate al día.
Además, el chocolate contiene cafeína. Por ello, si se consumo mucha cantidad de chocolate durante el embarazo, podría aumentar el riesgo de parto prematuro.
Otra posible consecuencia del chocolate es que si se elige uno bastante amargo, la embarazada puede sentir acidez estomacal.
¿Cuándo Evitar Tomar Chocolate en el Embarazo?
Si el chocolate tiene un porcentaje superior al 70% de cacao, es una opción nutritiva para la embarazada. Sin embargo, hay ciertas situaciones en las que no sería conveniente tomar este alimento. A continuación, se enumeran algunas de ellas:
- Embarazadas diagnosticadas de diabetes gestacional.
- Aumento excesivo de peso durante el embarazo.
- Problemas para regular los niveles de glucosa en sangre durante la gestación.
En cualquier caso, siempre se debe preguntar al especialista qué tipos de alimentos son los más adecuados para consumir durante el embarazo en función de las características de cada mujer.
Cafeína en el Chocolate: Lo que Debes Saber
Por otro lado, también debemos tener en cuenta que el chocolate contiene cafeína. Durante el embarazo, se recomienda que las mujeres embarazadas mantengan su ingesta diaria de cafeína por debajo de los 200 miligramos (mg) por día.
Es cierto que un poco de chocolate no superará esta cantidad, pero sí es verdad que el chocolate negro contiene una cantidad mayor de cafeína que el chocolate negro. Es más, si a lo largo del día la embarazada tiende a tomarse una o dos tazas de café con leche, y luego le gusta comer algo de chocolate entre horas, es posible que al final del día haya acabado por superar el límite.
Un consumo elevado de cafeína puede dar como resultado el nacimiento de bebés con bajo peso, mientras que, en cantidades muy elevadas, puede causar un aborto espontáneo.
Así pues, de la misma forma que ocurre con el azúcar, siempre y cuando no abuses de la cantidad de chocolate que tomes al día, no debes preocuparte por su cafeína tampoco.
Recuerda que los expertos recomiendan comer un máximo de 30 g de chocolate al día, lo que equivale a 1 o 2 onzas, según el tipo de tableta.
¿Cuánta cafeína hay realmente en el chocolate?
Si tenemos en cuenta que la cantidad máxima diaria recomendada de consumo de cafeína al día se encuentra en 200 mg (miligramos), y te encanta el chocolate, una buena idea es descubrir cuánta cantidad aproximada podemos encontrar en este alimento:
- Barra de 50 gramos de chocolate con leche: alrededor de entre 25 a 27 mg de cafeína.
- Barra de 50 gramos de chocolate negro (oscuro): alrededor de 50 mg de cafeína.
Por otro lado, es necesario tener en cuenta que el chocolate blanco no contiene cafeína, aunque no se trata de una opción nutricionalmente muy recomendada, debido fundamentalmente a su alto contenido en azúcares, y su nulo aporte nutritivo.
El Cacao en Polvo: Una Alternativa Saludable
Uno de los productos estrellas derivados del cacao es el cacao en polvo. Y no hace falta recordaros que el cacao se obtiene del fruto del árbol tropical denominado Teobroma cacao. La mayor parte de su cultivo se centra en África y América tropical.
Nutricionalmente el polvo de cacao es un alimento muy calórico con aporte de proteínas, pocos carbohidratos de carbono y una cantidad de grasa que depende del preparado y que, en parte, es saturada.
Aporta vitaminas del grupo B, vitamina A y vitamina E. El aporte de minerales es variado siendo fuente de potasio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, manganeso, zinc y selenio.
Las mayores bondades del cacao son su alto contenido en antioxidantes, su aporte de alcaloides estimulantes y su aporte de feniletilamina con efecto euforizante.
Es importante consumir cacao en polvo procedente de cultivo ecológico para evitar el consumo de contaminantes o de organismos modificados genéticamente.
Beneficios del cacao:
- Antioxidante: el polvo de cacao contiene más de 30 sustancias antioxidantes como flavonoides (quercetina, rutina, catequinas…) ácidos (ácido caféico, vitamina C o ácido ascórbico, ácido felúrico…), cafeína, vitexina… Todos estos componentes hacen que sea uno de los alimentos más antioxidantes que existen protegiendo a la célula de daños que producen envejecimiento de forma natural pero también se puede dañar la célula desencadenando procesos tumorales. Pos eso se considera un alimento que ayuda a prevenir el cáncer.
- Estimulante: el cacao contiene alcaloides estimulantes similares a los el café o té. Se trata de la teobromina que estimula el sistema nervioso aunque lo posee en menor concentración que el café. Por eso se usa las bebidas de cacao para desayunar.
- Euforizante: el cacao contiene feniletilamina que produce euforia y bienestar. Es un efecto similar al de las anfetaminas. Por eso se ha dicho siempre que el chocolate es antidepresivo ya que su consumo hace sentir cierta felicidad. Por este mismo motivo, el cacao produce dependencia a quien lo consume en grandes cantidades y con asiduidad ya que, al dejar de tomarlo, se siente necesidad de volver a comerlo.
- Remineralizante: por su aporte de minerales fortalece el sistema inmune, previene anemias, refuerza la memoria, fortalece músculos y huesos…
- Cosmética: se usan en masajes, productos de higiene, cremas antiedad, anticelulíticos, tratamiento de manchas en la piel… Existen recetas caseras para preparar mascarillas y otros cosméticos con el cacao en polvo.
Cafeína y Embarazo: Más Allá del Chocolate
Es importante tener en cuenta que la cafeína no solo se obtiene del café, sino también del té negro, el chocolate, las bebidas gaseosas...Pero tampoco nos volvamos locos y que no cunda el pánico.
Una taza de té contiene 75 mg, una taza de café con filtro de 140 mg, una lata de coca cola de 40 mg y una lata de bebida energética de hasta 160 mg de cafeína.
Aquí hay una tabla resumen con el contenido de cafeína en diferentes alimentos y bebidas:
| Producto | Contenido de Cafeína (mg) |
|---|---|
| Taza de té | 75 |
| Taza de café con filtro | 140 |
| Lata de Coca Cola | 40 |
| Lata de bebida energética | 160 |
| Barra de 50g de chocolate con leche | 25-27 |
| Barra de 50g de chocolate negro | 50 |
Para muchas personas, la cafeína tiene efectos favorables en los niveles de energía, concentración e incluso migrañas. Además, algunas bebidas con cafeína ofrecen beneficios para la salud.
😱 Comer Chocolate en el Embarazo - El Dilema que Nadie quiere Contarte
Los ginecólogos del Colegio Americano de Obstetras afirman que las cantidades moderadas de cafeína (menos de 200 mg por día) no están relacionadas con un mayor riesgo de aborto espontáneo o parto prematuro.