Disfrutar de una boda con tan buena comida y tan buena atención, hace que el disfrute sea aún mayor. Asistimos a una boda aquí, y desde el punto de vista gastronómico, la experiencia fue simplemente excepcional.
El servicio de aperitivos estuvo magistralmente planificado, con al menos siete estaciones estratégicamente ubicadas para evitar aglomeraciones:
- Gildas en la barra
- Cerveza perfectamente fría
- Una estación de vinos
- Una estación de ostras
- Una estación de mariscos con zamburiñas y navajas
- Una estación de corte de jamón
- Un food truck de fideuá
Cada propuesta fue de una calidad impecable. Complementaban estas, bandejas de canapés calientes, incluyendo las aclamadas croquetas.
El menú con mesas comenzó con una vieira maridada con espárragos verdes, jamón ibérico y una emulsión a base de su propio fumet: un comienzo refinado que mostró sobriedad y profundidad de sabor. A esto le siguió un rodaballo a la parrilla con salsa de almendras y alcachofas crujientes, preparado con precisión para preservar tanto la textura como el aroma. Un sorbete de gin-tonic sirvió de intermezzo, equilibrando acidez y dulzor con una elegancia notable.
En Calahorra -tierra en la que todo es color, aroma y sabor; tierra del vino, del bueno, el mejor; el buen comer; yacimientos milenarios, ruinas romanas y huerta excepcional- se encuentra el Hotel Ciudad de Calahorra. En pleno centro, al lado de los principales atractivos turísticos, la zona comercial, de negocio y ocio de la ciudad. Tu hotel en Calahorra.
La propuesta gastronómica del restaurante Aromas de Rioja, en el Hotel Zenit Calahorra, combina las bases de la cocina tradicional riojana que se apoya en la calidad de la huerta riojana y los productos se la zona, con un toque moderno e innovador.
Fieles al lema “Cocinamos con el alma”, el nuevo equipo del Restaurante Aromas de Rioja, liderado por uno de los mejores chefs de La Rioja, nos presenta una propuesta gastronómica con personalidad propia, a través de una carta totalmente renovada, moderna y variada.
El nuevo Restaurante Aromas de Rioja ofrece además de la carta, una amplia variedad de menús para elegir o personalizar, que se pueden disfrutar tanto en amplio el comedor principal, como en los nuevos espacios del Hotel Zenit Calahorra. Elige entre carta o nuestra selección de menús (del día, de fin de semana, informal o para grupos). A la brasa o al sarmiento: nuestras carnes y pescados tienen un sabor único. Prueba también nuestra gastronomía en miniatura de pinchos y tapas. Elige la propuesta que más te guste o según el momento que quieras celebrar.
Desde muy temprano, la cocina del hotel ofrece un completo desayuno bufete para cargar energías y disfrutar de la historia de la bimilenaria Calagurris y su privilegiado entorno, visitar las bodegas de la zona, pasear entre viñedos o cualquiera de las múltiples actividades que se pueden realizar en esta comarca del valle medio del Ebro.
poupie de pollo emplatado
El restaurante Casa Mateo está a su servicio desde 1921. En 1997, su hijo Ventura, tras estudiar en Zaragoza en la EUEE, se hace cargo del restaurante familiar: comienza una nueva etapa en la historia de Chef Nino.
Hostal Gala es un alojamiento construido en el año 2006. Las habitaciones tienen baño completo y televisión plana de 20 pulgadas con satélite y conexión gratuita a internet. Ofrece 25 plazas en sus 14 habitaciones.