Los batidos siempre son una buena idea para la merienda, y cuando llega el calor solo hay que convertirlos en bebidas fresquitas para que resulten más apetecibles. Aprovecha este tipo de plato para complementar las raciones diarias recomendadas de tu peque. ¡Te dejamos unas cuantas ideas!
BATIDO VERDE PARA NIÑOS | Cómo hacer un batido verde rico | Smoothie de pera y plátano
Los batidos para niños son perfectos para tomar a lo largo del día como snack o dentro de una merienda o desayuno. Para elaborar una alternativa a los batidos más saludable, es importante añadir la fruta entera y pelada, ya que de esta manera estaremos aportando todos los nutrientes.
Siempre defenderemos que la mejor forma de disfrutar de la fruta es al natural, entera y preferiblemente con piel, pero los batidos caseros son también una opción ocasional a tener en cuenta. Más saludables que los zumos, son también más saciantes y pueden ser tan nutritivos como sabrosos.
Llamamos batido a cualquier preparación triturada que combina frutas y otros vegetales con otros ingredientes líquidos o lácteos, pudiendo incorporar multitud de añadidos. Los angloparlantes distinguen entre milkshake y smoothie, siendo el primero el batido más tradicional, el típico que veíamos en esos diners clásicos del cine hollywoodiense, con gran cantidad de leche y, habitualmente, helado.
Los smoothies pretenden ofrecer una bebida más espesa y cremosa con muchos más ingredientes, ya sin helado, pero a menudo con elementos congelados que se trituran directamente para lograr esa textura más densa. Sobra decir que no existen los batidos milagrosos o detox, aunque siempre es interesante potenciar los nutrientes de nuestras bebidas caseras.
La fruta en su punto óptimo de maduración, aromática y sabrosa, es la clave para preparar batidos caseros. A partir de ahí ya entra un poco el gusto personal, combinándola con otras variedades o simplemente triturándola con leche o una bebida vegetal.
¿Por qué son buenos estos batidos?
¡Pues porque son una gran fuente de fibra, vitaminas y antioxidantes naturales! Los batidos, tanto para bebés como para adultos, son una manera muy sencilla de ingerir una gran cantidad de nutrientes. Son una forma perfecta de consumir verduras y frutas frescas de temporada. Su sabor es muy agradable y los colores que tienen atraen mucho a los peques. Su preparación es realmente sencilla y rápida.
Además, ahora que empieza a pegar fuerte el calor, normalmente las personas tienen menos apetito y es normal no tener tantas ganas de comer, por lo que tomar algo fresco y líquido para hidratarnos puede ser una muy buena idea.
En muchos casos la complicación es que a los niños no les gusta el sabor propio de dichos alimentos (fruta y/o leche). Por otro lado, es muy probable que estéis pensando: pero si estamos en marzo, y aún es invierno… ¿Pero por qué sea invierno debemos prohibir a los más pequeños de la casa una deliciosa comida como son los batidos?
El caso es que cualquier persona, puede hacer batidos de frutas para niños en su propia casa. Los batidos de fruta y lácteos se obtienen al mezclar ingredientes de fruta juntamente con una base líquida de la leche; es por esa razón que muchos de los batidos adquieren una consistencia muy espumosa y cremosa.
El azúcar o el sirope son ingredientes que se pueden añadir a los batidos y que proporcionan el sabor dulce que tanto gusta a los niños. Por lo tanto, en función de los ingredientes que utilicemos en nuestros batidos para niños, el batido aportará más o menos calorías.
Estos batidos nos permiten muchas posibilidades, entre ellas una combinación de frutas solas o mezcladas con agua, con zumo de frutas o con un lácteo, popularmente leche o yogur. Debemos saber introducir los batidos en cualquier comida, y es que se pueden servir como postre, con el desayuno para empezar el día bien alimentados o como tentempié a media tarde.
Si la copa o el vaso está bien frío o recién salido del congelador y, éste se acompaña de una o varias pajitas, el hecho de tomar el batido resulta todavía más agradable y tractivo. Para elaborar un batido es tan importante una buena combinación de ingredientes como cuidar la forma de presentarlos en la copa.
Si para elaborar el batido se añaden frutas un poco ácidas o sus propios zumos, es mejor sustituir la leche por yogur, ya que con la acidez se corta la leche y, aunque la mezcla no resulta indigesta, le da al batido un aspecto poco apetecible, y sería muy probablemente apartado por los más pequeños. Este es el caso de frutas como la naranja, el limón o las mandarinas.
Sabemos que no siempre es fácil lograr que los peques coman saludable, ¡especialmente cuando hay verduras de por medio! Los batidos son una opción muy práctica y sencilla para las meriendas. Permiten combinar diversos ingredientes, y podrás incluir vegetales sin que se den cuenta.
Con estas 5 ideas, hacer que tus hijos coman verduras será más fácil y divertido, ayudándoles a crear buenos hábitos desde pequeños. Recuerda: los colores, las texturas y la presentación marcan la diferencia. Experimenta, prueba y crea meriendas que les encanten. ¡Manos a la obra, Florettelover!
¡Prepara estas 3 alternativas a los batidos para niños industriales en tu casa y sorpréndeles con nuevos sabores! ¡Les encantarán! Y cuando sea el momento de empezar a introducir nuevos alimentos y texturas...
Es una ardua tarea con la que todos los padres tiene que luchar para que sus hijos tengan una alimentación equilibrada. La fruta y la verdura son el gran enemigo de la mayoría de los niños. Por eso, creemos que los smoothies son una buena manera de agregar nutrientes al día a día de los niños, combinando distintas frutas y verduras para conseguir colores llamativos que atraigan la atención de los peques y así, que obtengan las vitaminas necesarias.
Recetas de Batidos Saludables
A continuación, te presentamos algunas recetas deliciosas y nutritivas para que puedas preparar en casa:1. Batido de Mango
Una bebida muy refrescante con el delicioso sabor del mango. Puedes hacerla también con melocotones, si quieres. Pela los mangos y desecha el hueso. Agrega el zumo de limón, la leche y una cucharada de azúcar. Si tu batidora tiene cuchillas potentes, añade también los cubitos de hielo. Repártelo en vasos y espolvorea cada uno con una cucharadita de almendra molida. Ensarta las láminas de mango en brochetas de madera, en zigzag, y apóyalas en el borde de los vasos.
2. Refrescante Batido de Limón
Este es uno de los batidos en los que utilizamos helado en su elaboración. En este caso de nata, pero puedes usarlo de vainilla. Ahora agrega la leche, el helado, el azúcar que consideres necesario y los cubitos de hielo si las cuchillas de tu batidora son lo suficientemente resistentes.
3. Batido de Plátano y Fresas
Este es más clásico, pero no por ello menos rico y, con los niños, suele ser un acierto seguro.
4. Dulce Batido de Oreos
Será, seguramente, unos de los batidos preferidos por los niños, entre los que hay muchos aficionados a estas galletas. Pon estas últimas en la batidora, añade los demás ingredientes y bate hasta obtener una preparación suave.
5. Batidos de Leche de Almendras y Fruta
Una idea y cinco batidos, que tienen como base la leche de almendras, tan rica y nutritiva. Mezclada con frutas, se consiguen unas bebidas muy saludables que llenarán de energía a los niños. En el caso de que las frutas sean congeladas, sácalas un buen rato antes para que al triturarlas no estén tan duras. Después, tritúralos bien, hasta que queden unos batidos suaves.
6. Batido de Fresas con Cereales
Vierte el batido en un vaso o en un bol en función de cómo prefiera tu peque tomar el batido, bebido o con una cucharilla. ¡Listo para tomar! Puedes crear distintos batidos manteniendo la base del yogur y la fresa pero cambiando los tipos de cereales para bebé, como por ejemplo utilizando la papilla de cereales con cacao, que contiene más de 8 cereales con cacao y no lleva azúcares añadidos. Con esta papilla de cereales podrás crear un delicioso batido para peques de más de 12 meses.
- Fresas: en función de la intensidad del sabor que quieras que tenga, puedes echar más o menos cantidad.
- 1 yogur natural sin azúcar.
- 1 o 2 cucharadas de papilla de 8 cereales Hero Baby. Esta papilla de cereales no contiene azúcar, ni añadido ni producido y contienen cereales integrales, los cuales se recomiendan desde la etapa infantil por los beneficios que aportan a la salud y porque ayudan a promover hábitos saludables desde edades muy tempranas.
- 3 galletas Hero. Estas galletas para bebés de más de 8 meses son perfectas para elaborar batidos, gracias a que se deshacen con mucha facilidad. Gracias a que estas galletas se deshacen con facilidad, no necesitaremos triturarlas a parte.
7. Batido Verde de Espinacas, Plátano y Manzana
Si tu peque ha acogido de buena manera sus primeros batidos de frutas y ves que cada vez le gustan más, puedes probar nuevas recetas con sabores algo más arriesgados pero igual de deliciosos. Su elaboración es de lo más sencilla. Picamos las espinacas, el plátano y la manzana, lo añadimos al vaso de la batidora o a la licuadora y lo trituramos todo hasta que consiga la consistencia propia de un batido. Esta receta es una manera perfecta de que los peques se empiecen a acostumbrar al sabor de las espinacas, un alimento muy bueno para su desarrollo y crecimiento.
8. Batido de Sandía, Melocotón y Leche de Coco
Fresca, hidratante y deliciosa, esta receta es ideal para los calurosos días de verano, ya que tan sólo la sandía contienen un 92% de agua. Además, si la fruta está bien madura, no necesitamos añadir ningún tipo de edulcorante y en caso contrario siempre utilizaríamos unas cucharaditas de miel. Es tan sencillo de hacer que sólo necesitamos cuatro ingredientes: 3 tazas de sandía, 1 melocotón maduro en rodajas, media taza de leche de coco y un puñado de hielo.
9. Batido Bicolor de Fresa y Mango
Para los que buscan crear algo visualmente muy bonito y atractivo esta es su receta. Es una combinación de dos batidos, de fresa y de mango, que añadiéndolos de manera separada forman estas distintas capas de color. Para la capa de fresa: media taza de fresas, 1 taza de zumo de naranja y 1 cucharada de azúcar o miel (opcional). Y para la de mango: media taza de trozos de mango, 3/4 taza de zumo de naranja y 3 cucharadas de agua. Llena cada vaso hasta la mitad, primero con la mezcla de mango y luego el resto del vaso con la mezcla de fresa.
10. Súper Smoothie de Alto Contenido en Fibras
El 50% de los niños no obtienen la cantidad de fibra adecuada en sus dietas, por eso te recomendamos este super smoothie de alto contenido en fibras, frutas y vegetales. Contiene: 1 taza de arándanos, 1 plátano entero muy maduro (fresco o congelado), 1 taza de espinacas frescas, 2/3 taza de leche al 1%, 1/3 taza de yogur griego, 1 o 2 cucharadas de miel o jarabe de arce y 1 cucharada de semillas de lino.
11. Batido Vegano de Almendras, Plátano y Avena
Este es el batido perfecto para los más golosos. Es simple, se hace en 5 minutos y es tan satisfactorio que te mantiene lleno durante horas, además de ser vegano y sin gluten. Los ingredientes son: 1 taza de leche de almendras, 1 cucharada de mantequilla de almendras, 1 plátano congelado, 2 cucharadas de proteína de vainilla, 1/4 de taza de avena y media cucharadita de canela. La avena es un gran carbohidrato para consumir temprano en el día y la mantequilla de almendra es una de las grasas más saludables que se pueden comer.
¡No olvides lavar bien la fruta antes de cortarla y batirla, aunque vayas a usarlas en batido!
Tabla de Batidos Saludables para Niños
| Batido | Ingredientes Principales | Beneficios |
|---|---|---|
| Mango | Mango, leche, zumo de limón | Refrescante, rico en vitaminas |
| Limón | Helado de nata, leche, azúcar | Refrescante, fuente de energía |
| Plátano y Fresas | Plátano, fresas, leche | Clásico, nutritivo |
| Leche de Almendras y Fruta | Leche de almendras, frutas variadas | Saludable, energético |
| Espinacas, Plátano y Manzana | Espinacas, plátano, manzana | Rico en nutrientes, ayuda a consumir verduras |