Cocinar con niños es una excelente manera de fomentar hábitos saludables, mejorar la comunicación y evitar futuros accidentes en la cocina. Además, a los pequeños les encanta sentirse como chefs y disfrutar creando sus propios platos. Aquí te presentamos una selección de recetas fáciles y seguras para que disfrutes cocinando con tus hijos.
Beneficios de Cocinar con Niños
- Hábitos saludables: Aprenderán desde pequeños hábitos saludables que aplicarán en el futuro.
- Mejorar la comunicación: Cocinar juntos es una excelente forma de convivir y pasar tiempo de calidad con tus hijos.
- Evitar futuros accidentes: Introducir a los niños en la cocina desde temprana edad les ayuda a ser conscientes de los riesgos y a utilizar los utensilios de manera correcta.
Recetas Fáciles para Niños Sin Fuego
Estas recetas son perfectas para que los niños participen activamente en la cocina sin correr riesgos. Además, son sanas y utilizan ingredientes frescos.
1. Brochetas de Frutas
Nuestra primera receta es una jugosa brocheta con frutas de temporada. Esta receta llena de vitaminas y de colores es muy rápida de preparar y muy sana. Puedes alternar las frutas al gusto de cada uno. Algunas de las frutas que recomendamos incluir por su color, textura y propiedades son las uvas, los arándanos, las fresas, la manzana, el kiwi, la sandía, la piña, la naranja o el melocotón.
- Lava y corta las frutas en trozos pequeños.
- Pela la naranja, el plátano y el kiwi.
- Coloca las frutas dentro de un palo largo de brocheta, creando combinaciones de colores.
Si los niños son muy pequeños, puedes dejarle la fruta cortada para que ellos solo tengan que insertarla en los palillos sin ningún peligro y creando alegres combinaciones de colores. Si no, prácticamente ellos solos pueden llevar a cabo todo el proceso.
2. Aperitivos de Jamón y Queso
Estos aperitivos son perfectos para tomar antes de una comida o como merienda.
- Lava la lechuga y los tomates y déjalos escurriendo.
- Corta los pimientos en tiras finas.
- Sobre una tabla de madera, coloca las lonchas de queso bien abiertas e introduce en el medio, una loncha de jamón enrollada y unas dos o tres tiras de pimiento.
- Enrolla el queso y, para que se mantenga cerrado, usa un palillo.
- Ese mismo palillo será el encargado de sujetar un tomate cherry y un cachito de hoja de lechuga encima de nuestro rollo de queso y jamón.
¡Y listo!
3. Galletas de Plátano y Chocolate
No es necesario usar el horno para preparar estas deliciosas galletas de chocolate. Necesitarás plátanos maduros y cacao en polvo sin azúcar añadido.
- Empieza pelando los plátanos y cháfalos con un tenedor hasta que quede una crema semilíquida. Esta masa será lo que sustituya la leche y azúcar que se suele emplear para preparar galletas.
- A continuación, toca darle forma a nuestras galletas. ¡El paso que más gusta a nuestros peques!
- Mete las galletas en el frigorífico y ya estarán listas.
4. Tarta de Obleas con Chocolate
¡Súper fácil y segura! Para hacerla solo necesitas comprar una bolsa de obleas redondas o pan de ángel, crema de chocolate y fideos de colores o trocitos de chocolate de otros sabores para decorar la superficie.
- Para hacer la tarta, tus peques tienen que ir untando capa tras capa con el chocolate y ponerlas una encima de otra.
- Cuando esté toda montada, se unta el exterior con el chocolate y se decora al gusto.
BROCHETAS DIVERTIDAS PARA NIÑOS DE FRUTA
Otras Recetas Fáciles para Niños
Aquí te mostramos algunas ideas adicionales para cocinar con niños, divididas por categorías:
Aperitivos Fríos
Los aperitivos fríos son bien recibidos en cualquier época del año, especialmente con buen tiempo o cuando el ingrediente principal son las frutas o las verduras. Además, son fáciles y rápidos de preparar.
- Pastel frío de pan de molde: El pan de molde es una base perfecta para este tipo de pasteles fríos y salados. Para el relleno hay mil ideas, pero funcionan muy bien las que mezclan verduras con conservas o con alimentos frescos. Algunos ejemplos de ingredientes que pueden formar este relleno son la lechuga, el pepino, el tomate, el atún, las aceitunas, el marisco, el jamón serrano o york, los quesos o las anchoas. Para darle todavía más sabor puedes mezclarlo todo con una rica salsa mayonesa o salsa rosa.
- Crudités: Las crudités consisten en cortar en forma de bastón las verduras crudas que más nos gusten y preparar varias salsas en las que se van untando. La zanahoria, el pepino, la calabaza, los pimientos o los apios son algunas de las favoritas, pero todo depende de los gustos de cada uno. Algunas de las salsas que puedes preparar son la de aguacate, la mayonesa, la de queso o la de tomate. Para los peques, la parte más divertida consistirá sin duda, en decorar la fuente y presentar las verduritas. Lo mejor de estos principales es que admiten tantas combinaciones como gustos.
- Bruschettas: Las bruschettas son uno de los platos más famosos de Italia por lo ricas y sabrosas que pueden quedar a pesar de la sencillez de su elaboración. Consiste en preparar rebanadas de pan con los ingredientes que más nos gusten a modo de canapés, pero con más consistencia.
- Quesadillas: Esta receta fácil para niños sin fuego es muy sencilla y tan versátil como quieras. Para llevarla a cabo solo tienes que comprar las tortillas de maíz y rellenarlas con los ingredientes que más te gusten. Si quieres complicarlas un poco, puedes prepararles a tus peques algunos ingredientes que requieren cocción con anterioridad para que así ellos se lo pasen en grande rellenándolas.
Postres Fáciles
Los postres es donde más recetas fáciles para niños sin fuego se concentran. Por lo que, aunque muchas veces los peques no puedan echaros una mano con todo el menú, la hora de preparar el postre es ideal para que lo hagan.
- Brochetas de frutas: Es un clásico, pero se trata de un postre sano, divertido y en el que los peques también pueden dejar volar su creatividad. Si los niños son muy pequeños, puedes dejarle la fruta cortada para que ellos solo tengan que insertarla en los palillos sin ningún peligro y creando alegres combinaciones de colores. Si no, prácticamente ellos solos pueden llevar a cabo todo el proceso. Algunas de las frutas que recomendamos incluir por su color, textura y propiedades son las uvas, los arándanos, las fresas, la manzana, el kiwi, la sandía, la piña, la naranja o el melocotón.
- Tarta de obleas con chocolate: ¡Súper fácil y segura! Para hacerla solo necesitas comprar una bolsa de obleas redondas o pan de ángel, crema de chocolate y fideos de colores o trocitos de chocolate de otros sabores para decorar la superficie. Para hacer la tarta, tus peques tienen que ir untando capa tras capa con el chocolate y ponerlas una encima de otra. Cuando esté toda montada, se unta el exterior con el chocolate y se decora al gusto.
Recetas para Vacaciones Escolares
Cuando llegan las vacaciones del cole, los niños pasan más tiempo en casa, y esto es una excusa ideal para pasar tiempo de calidad en familia. Hay un montón de recetas fáciles y ricas que puedes preparar con tus peques.
- Tortitas con fruta
- Mazorcas de maíz a la brasa con chimichurri
- Bocaditos de atún y patata
- Minipizzas de maíz y garbanzos
- Nuggets de pollo con formas originales
- Hummus de remolacha
- Mousse de fresas
| Receta | Ingredientes principales | Dificultad |
|---|---|---|
| Brochetas de frutas | Frutas de temporada | Fácil |
| Aperitivos de jamón y queso | Jamón, queso, lechuga, tomate | Fácil |
| Galletas de plátano y chocolate | Plátanos maduros, cacao en polvo | Fácil |
| Tarta de obleas con chocolate | Obleas, crema de chocolate | Muy fácil |
| Tortitas con fruta | Harina, huevo, leche, fruta | Media |
Consejos Adicionales
- Presentación creativa: Incorpora colorido, salsas diferentes y formas creativas en las comidas.
- Supervisión: Aunque sean recetas fáciles, no olvides supervisar a los peques, especialmente al cortar y trocear ingredientes.
- Limpieza y organización: Asegúrate de que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes de empezar.
Preguntas Frecuentes
- ¿Cómo puedo hacer que mi hijo coma más verduras sin que lo encuentre aburrido? Introduce las verduras de manera creativa en platos con otros de sus ingredientes favoritos, como espinacas en batidos o zanahorias ralladas en lasañas. La presentación divertida también puede hacer que las encuentren más atractivas.
- ¿Qué hago si mi hijo es muy selectivo con la comida y rechaza probar nuevos alimentos? Introduce gradualmente nuevos alimentos en pequeñas cantidades y haz que participen en la cocina. Además de pasar un buen rato juntos, le despertarás el interés por nuevos ingredientes.
- ¿Cómo equilibro la diversión en la cocina con la necesidad de ofrecer comidas saludables? Incorpora colorido, salsas diferentes y formas creativas en las comidas.
Pasar tiempo preparando nuevas recetas, ayuda a que los peques desarrollen una conexión positiva con los alimentos, sobre todo con aquellos que no suelen ser sus favoritos, como las verduras.
¡Anímate a probar estas recetas con tus hijos y disfruta de momentos inolvidables en la cocina!