Cocinar en familia nunca ha sido tan fácil y divertido. La cocina es un espacio ideal para compartir, aprender y, por qué no, hacer pequeños experimentos mientras saboreáis vuestros platos caseros. Cocinar con niños no solo ayuda a crear momentos inolvidables, sino que también les permite desarrollar habilidades como la paciencia, la coordinación y la creatividad. En esta sección encontrarás recetas sencillas para compartir momentos especiales y cocinar con niños.
En este post queremos ayudarte a que disfrutes de la cocina en familia con recetas sencillas y deliciosas que los niños pueden preparar. Son tan fáciles, que no necesitarás ni seguir el paso a paso de la receta, solo ver la foto y manos a la obra. Ideales para hacer en familia esta Navidad.
A continuación, te presentamos algunas recetas fáciles y deliciosas para hacer en casa con los pequeños de la casa:
Ideas Creativas y Divertidas
¿Tu hijo no come? Podemos hacer recetas infantiles divertidas creando platos en forma de animales, vamos a darte algunas ideas, pero ¡imaginación y creatividad al poder! Esta actividad permite hacer recetas divertidas con los niños y niñas de una forma original.
Seguro que has escuchado la frase “¡Este plato entra por la vista!”. Así es, la presentación de los platos es muy importante para favorecer la apetencia hacia ellos. Estas recetas para niños inspiradas en el método Nutriplato son ideales para conseguir mucho color: Ensalada tricolor y Pollo al curry.
Con esta propuesta te animamos a “reconvertir” los platos o alimentos que no gustan o cuestan de tomar a algunos niños, en otros formatos para conseguir una mayor apetencia hacia determinados alimentos.
Un niño difícilmente rechaza un alimento cocinado o manipulado por él mismo. Por eso implicarlos en la cocina es una fantástica manera de promover unos buenos hábitos alimentarios y animarlos a probar nuevos alimentos. Comer acompañado siempre resulta mucho más agradable y divertido, tanto para los niños como para los adultos. Como puedes leer en este artículo, para conseguir unos buenos hábitos alimentarios es importantísimo fomentar al menos una comida al día en familia.
Ideas para Desayunos y Meriendas
Desde que los peques cumplen los tres años es clave enseñarles a tomar un desayuno completo que incluya lácteos, hidratos, grasas saludables y frutas o verduras. Por ejemplo, un vaso de leche con cacao, una tostada con aceite de oliva virgen extra y tomate, o cereales integrales con yogur y fruta fresca.
Aquí te dejamos algunas ideas:
- Gato y mariposas: Con una rebanada de pan integral, queso fresco para untar, zanahoria y pepino, puedes reinventar un sándwich vegetal con queso y darle un aspecto original.
- Ratón de patatas y zanahorias: Prepara un puré espeso de patatas y zanahorias al vapor junto con un poco de queso y dale forma de ratón. Puedes decorar con unos champiñones (para las orejas) y utilizar aceitunas negras para darle forma a la cara (ojos y nariz).
- Pollitos: Crea unos pollitos con unos huevos rellenos de atún.
Utilizando la geometría como elemento lúdico, te proponemos crear platos con alimentos que permitan crear formas redondas, cuadradas, triangulares, rectangulares...
- Menestra de redondas: Crea una menestra con rodajas de zanahoria, calabacín y patata.
- Macedonia de cuadrados: Crea una macedonia en forma de cubo con cuadrados de diferentes frutas.
- Sándwich de rectángulos: Prepara un sándwich con el relleno que desees y dale forma triangular.
FRUTAS de Play Doh de Colores 🍌🍉🌈 Manualidades para niños
Ahora que parece que, por fin, ha llegado el calorcito, os dejamos esta estupenda receta para refrescaros de forma sana y sabrosa. El yogur helado se ha puesto muy de moda y puedes hacerlo tú mismo en casa con la ayuda de los niños. Aquí te dejamos esta receta. Es muy sencilla, aunque al llevar congelación necesita su tiempo, así que tomadlo con calma.
Recetas Específicas
1. Mini Pizzas
Las mini pizzas son una opción ideal para cocinar con los niños, ya que pueden personalizarlas a su gusto y explorar diferentes combinaciones de ingredientes. Sirvelas en una tabla o plato grande y deja que cada uno disfrute de su creación.
2. Galletas de Avena y Plátano
Si buscas una receta dulce y saludable, las galletas de avena y plátano son ideales. Añadid la avena y mezclad bien. Estas galletas son una opción de merienda perfecta, llenas de energía y con el dulzor natural del plátano.
3. Batidos de Frutas
Los batidos son una de las recetas más fáciles y rápidas que puedes hacer con los niños, y la variedad de colores y sabores los hace especialmente atractivos para ellos. Lava y corta las frutas en trozos pequeños. Esta receta permite experimentar con diferentes combinaciones, como añadir espinacas para un batido verde o cacao para un toque de chocolate. Puedes animar a los niños a que elijan sus frutas favoritas y creen sus propias combinaciones.
4. Rollitos de Jamón y Queso
Los rollitos de jamón y queso son una receta sencilla y versátil que los niños pueden disfrutar tanto en la preparación como en la degustación. Esta receta es ideal para involucrar a los niños en cada paso, desde aplastar el pan hasta enrollar los ingredientes y ver cómo se doran en la sartén.
Otras Recetas Divertidas
- Jardín de frutas: Para hacer esta receta que encantará a los niños necesitamos un juego de cortapastas como los que se emplean para hacer canapés o galletas. También es importante que sean frutas que no se oxiden, como por ejemplo el melón, la sandía, la piña, los fresones o el kiwi. Cortar la fruta con el cortapastas, podemos hacer corazones de sandía y de kiwi verde, círculos de melón y a los fresones únicamente quitarles las hojas. Pinchar en la punta de las brochetas las frutas y clavarlas en la maceta donde previamente habremos puesto la sal (de esta manera nos quedarán perfectamente sujetas).
- Flan de huevo con Papá Noel: Pocos postres son más apetecibles que un flan que encanta a niños y mayores, una buena opción es acompañarlo de fruta fresca, si además convertimos la fruta en pequeños Papá Noel tendremos una decoración de platos para niños que seguro también gustará a los mayores.
- Sándwich enrollado de tomate y albahaca: Este sándwich es un ejemplo de receta divertida para nuestros pequeños de la casa. Para hacer nuestro sándwich necesitamos pan de molde sin corteza, queso untable, tomate pelado y sin pepitas cortado en trozos pequeñitos y media cucharadita de albahaca fresca picada.
- Osito de jamón y queso: Este sándwich es una receta sencilla y creativa que, podemos prepararla junto con los niños y pasárnoslo bien mientras que les preparamos la merienda o la cena.
- Pollo con tulipanes de zanahoria y calabacín: Dentro de las posibilidades de decoración de platos para niños, una buena opción es presentar las verduras de una forma bonita ya que muchas veces es el grupo de alimentos que más cuesta que los niños coman.
Recetas Adicionales
Aquí te dejamos algunas recetas adicionales para que puedas disfrutar con tus hijos:
- Espirales de hojaldre con queso: Cortamos la lámina de hojaldre en dos mitades. Sobre una de ellas extendemos la mostaza con ayuda de una brocha o el dorso de una cuchara. Espolvoreamos el queso Parmesano sobre la mostaza y colocamos la otra mitad de la lámina de hojaldre encima. Cortamos en tiras de un centímetro de grosor aproximadamente y las retorcemos sobre sí mismas formando espirales. Las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de amapola o sésamo. Cocemos en horno precalentado a 210 ºC durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Pizza de queso variados: Extendemos la masa de pizza sobre una fuente de horno y la cubrimos con la salsa de tomate. Repartimos la mozzarella troceada por la superficie. Añadimos el resto de los quesos en las cantidades y forma que más nos guste (lonchas, rallado, en dados, etc). Podemos usar otros quesos. Horneamos a 230 ºC hasta que los bordes de la pizza estén bien dorados.
- Huevo rellenos de bonito: Cocemos los huevos y los pelamos una vez fríos. Los abrimos por la mitad y sacamos todas las yemas con cuidado de no romper las claras. En un cuenco aparte ponemos las yemas, reservando una, el bonito muy bien escurrido, el pimiento morrón troceado, tres cucharadas de mayonesa y una pizca de sal. Mezclamos muy bien todo con ayuda de un tenedor, a la vez que presionamos para que los ingredientes se deshagan un poco. Rellenamos con esta mezcla cada mitad de huevo. Cubrimos con un poco de mayonesa y adornamos con unas tiras de pimiento y yema rallada. Conservamos tapados en la nevera hasta el momento justo de consumir.
Consejos Adicionales
La cocina puede ser un excelente lugar para crear momentos en familia, y siguiendo algunos consejos, la experiencia será divertida y educativa para todos.
- Limpieza y organización: Asegúrate de que todos los ingredientes y utensilios estén listos antes de empezar.
- Alentar a los niños a pensar qué pueden cenar y a que te ayuden a cocinarlo puede ser muy beneficioso. Pueden ayudar a elegir el menú semanal, aprender sobre la pirámide alimenticia y conocer cómo afecta lo que comen en su organismo.
Cocinar con los niños es una forma de mejorar su alimentación, sobre todo, una manera de fortalecer vínculos, fomentar su creatividad y enseñarles valores importantes como la paciencia y el trabajo en equipo. Con paciencia y cariño, estas recetas saludables se convertirán en una parte natural de la vida diaria de toda la familia.
Así que la próxima vez que tengas un rato libre, reúne a los pequeños, elige una de estas recetas y disfruta de un rato de diversión en la cocina. La cocina en familia es una experiencia que va más allá de los sabores.
Tabla de Recetas Fáciles
| Receta | Ingredientes Principales | Nivel de Dificultad |
|---|---|---|
| Mini Pizzas | Pan de pita, salsa de tomate, queso, toppings | Fácil |
| Galletas de Avena y Plátano | Avena, plátano, miel | Fácil |
| Batidos de Frutas | Frutas variadas, yogur o leche | Fácil |
| Rollitos de Jamón y Queso | Pan de molde, jamón, queso | Fácil |
Preguntas Frecuentes sobre recetas para niños
A continuación, respondemos algunas preguntas comunes sobre cómo hacer que los niños disfruten de la comida saludable:
- ¿Cómo puedo hacer que mi hijo coma más verduras sin que lo encuentre aburrido? Introduce las verduras de manera creativa en platos con otros de sus ingredientes favoritos, como espinacas en batidos o zanahorias ralladas en lasañas. La presentación divertida también puede hacer que las encuentren más atractivas.
- ¿Qué hago si mi hijo es muy selectivo con la comida y rechaza probar nuevos alimentos? Introduce gradualmente nuevos alimentos en pequeñas cantidades y haz que participen en la cocina. Además de pasar un buen rato juntos, le despertarás el interés por nuevos ingredientes.
- ¿Cómo equilibro la diversión en la cocina con la necesidad de ofrecer comidas saludables? Incorpora colorido, salsas diferentes y formas creativas en las comidas.
Sois muchos los que, de la noche a la mañana, os habéis encontrado con los niños en casa y sin saber qué hacer para entretenerlos. La situación puede terminar siendo un calvario para todos si no se encuentran fórmulas con las que mantenerlos ocupados. Por nuestra parte vamos a aportar un granito de arena de la mejor forma que sabemos: cocinando.