Durante el embarazo, la alimentación juega un papel fundamental en el bienestar de la madre y el desarrollo óptimo del bebé. Elegir bien qué fruta comer estando embarazada no es solo una cuestión de gustos, sino de salud. Como expertos en frutas, te explicaremos detalladamente las frutas recomendadas durante la gestación, aquellas que conviene consumir con moderación o evitar, y brindaremos consejos prácticos para su correcta preparación y consumo.
Las frutas son alimentos sanos que deben estar presentes en cualquier dieta. La mayoría son ricas en agua, lo que facilita una correcta hidratación, y por su composición aportan una cantidad de azúcar natural que puede traducirse en energía de origen saludable.
Frutas Recomendadas Durante el Embarazo
La cantidad diaria de fruta en el embarazo recomendada son 3-4 piezas tanto natural como en conserva. Durante estos meses es especialmente importante lavar bien la fruta antes de comerla para eliminar bacterias nocivas y residuos de plaguicidas o pesticidas.
- Manzanas: Son ricas en fibra, vitamina A, vitamina C y potasio. También son saciantes, convirtiéndose en una buena opción para controlar el apetito.
- Fresas: Aportan vitamina C, potasio, magnesio, calcio y antioxidantes.
- Limón: El limón en el embarazo es beneficioso porque, además de poseer mucha vitamina C, ayuda a estimular el sistema digestivo y evitar el estreñimiento. Su aroma y sabor cítrico pueden reducir la sensación de náusea. Sin embargo, es recomendable escuchar al cuerpo.
- Plátanos: Son una importante fuente de potasio, fibra y vitamina B6.
- Naranjas: Su calcio y vitamina C ayuda a proteger los huesos de la madre y del bebé.
- Kiwi: El principal motivo para comer kiwi durante el embarazo es su alto contenido en ácido fólico, un componente esencial para el desarrollo del feto. Además, esta fruta contiene más de un 80% de agua, vitamina C y antioxidantes. También favorece la digestión y mejora el flujo sanguíneo.
- Mango: El mango es rico azúcar natural y durante el embarazo su consumo puede ser positivo para aportar a la futura mamá una buena dosis de energía.
- Pera: La pera contiene vitamina B, C, potasio, fósforo, magnesio, calcio, ácido fólico y ácidos oleicos.
- Melocotón y albaricoque: Prácticamente todas las frutas pueden comerse en ensalada combinadas, pero por su alto contenido en ácido fólico, los aguacates en el embarazo son una fruta muy recomendable para tus ensaladas.
La vitamina B9 o ácido fólico es una vitamina importante en las mujeres embarazadas. Un aporte exclusivo mediante alimentos es difícil de lograr por lo que en esta etapa se suele recomendar un suplemento de dicha vitamina.
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Frutas a Evitar o Consumir con Moderación
- Papaya verde: Contiene látex que puede inducir contracciones uterinas.
- Uvas en grandes cantidades: Pueden fermentar en el estómago y causar molestias digestivas.
Receta para Embarazadas: Ensalada de Naranja con Vinagreta de Avellanas y Germen de Trigo
En la receta propuesta hemos escogido como alimentos ricos en ácido fólico el germen de trigo, las avellana y las naranjas. Con los dos primeros haremos una vinagreta que te será un recurso fácil para aliñar cualquier otro plato de ensalada, verdura, pasta o arroz y aportar un plus de ácido fólico a tu dieta.
- Pelar la naranja muy bien, de modo que no quede nada de la parte blanca de la piel.
- Mezclar, en un cuenco, la cebolla bien escurrida, la zanahoria y la naranja.
- Para hacer la vinagreta: machacar las avellanas y el maíz tostado en trozos gruesos y mezclarlo en un vaso con el germen, el vinagre, el aceite y un pellizco de sal.
Consejos Adicionales para una Alimentación Saludable Durante el Embarazo
- Consumir alimentos ricos en fibra como frutas, verduras, frutos secos, pan integral y otros cereales completos. Pero ten presente que hay verduras como la col, la coliflor, el brócoli, la col de Bruselas, las cebollas o la alcachofa, que pueden causar flatulencias si se consumen en exceso.
- Limitar los alimentos que no contienen fibra o que endurecen las heces, como el azúcar, los caramelos, los quesos curados o el arroz.
A continuación, presentamos una tabla con las frutas más recomendadas y sus principales beneficios:
| Fruta | Beneficios |
|---|---|
| Manzana | Rica en fibra, vitamina A y C, potasio. Controla el apetito. |
| Fresa | Aporta vitamina C, potasio, magnesio, calcio y antioxidantes. |
| Naranja | Calcio y vitamina C para proteger los huesos de la madre y el bebé. |
| Kiwi | Alto contenido en ácido fólico, vitamina C y antioxidantes. Favorece la digestión. |
| Plátano | Fuente de potasio, fibra y vitamina B6. |
Otras Recetas Saludables con Frutas
- Smoothies: Son similares a los zumos pero más refrescantes ya que, además de la fruta, también incorporan lácteos, verduras y especias.
- Gazpacho de fresas: Lleva los mismos ingredientes que un gazpacho convencional (tomate, pepino, pimiento, etc.) pero añadiéndole unas fresas que le aporten dulzor y sabor original.
- Melón refrescante: Una manera de comer melón en el embarazo evitando la pesadez que a veces provoca la digestión de esta fruta. Podemos utilizar cualquier variedad de melón para prepararla, aunque ser recomienda la variedad de la Galia.
- Chipirones en salsa de cerezas: En esta original receta con frutas, tanto para embarazadas como para toda la familia, la salsa de cereza, oscura y densa, sustituye a la perfección la negra tinta del calamar. Añadiremos las cerezas mientras los chipirones pochan en la sartén junto con puerro en juliana y cebolla.
Alivio de Molestias Comunes del Embarazo
- Náuseas y vómitos: Las náuseas y los vómitos son dos de las incomodidades más frecuentes del embarazo y a menudo uno de los primeros síntomas que nota la mujer cuando se queda en estado. Suelen aparecer a primera hora de la mañana y mejoran a lo largo del día. Se desconoce exactamente cuál es su origen.
- Retención de líquidos: En el embarazo por causas fisiológicas se produce cierta retención de líquidos, sobre todo en el tercer trimestre de embarazo. Para aliviar este problema podemos recurrir a formas naturales para ayudar a eliminar líquidos.
- Ardor de estómago y reflujo gástrico: Sensaciones como las que produce el ardor de estómago y reflujo gástrico, muy habituales si estás en el segundo trimestre de embarazo.
- Anemia ferropénica: Comer alimentos ricos en hierro en el embarazo te ayudará a prevenir la anemia ferrópenica que a menudo sufren las gestantes.