El mercado del ganado ovino ha experimentado fluctuaciones notables, especialmente en lo que respecta a los precios de los cabritos. Analizamos la situación en la Lonja de Murcia y su contexto dentro del panorama nacional.
La Mesa de Ovino de Mercamurcia ha mantenido los precios del ganado de mayor peso, que sigue sin encontrar salida en el mercado internacional. Esta situación contrasta con la creciente valoración del resto de la tablilla, debido a la escasez de ganado de menor peso en el campo, lo que provoca una revalorización de estos animales.
Contexto Nacional: Otras Lonjas y Mercados
Para comprender mejor la situación en Murcia, es útil observar lo que ocurre en otras lonjas y mercados de España.
Lonja de Barcelona
La semana en la Lonja de Barcelona se caracterizó por intensas variaciones de precios. Subieron los precios de materias primas como la cebada, pulpa de remolacha, semilla de girasol, aceite crudo de soja, salvados de soja y trigo forrajero nacional. Por otro lado, descendieron las cotizaciones de productos como el girasol de importación 34%, maíz (CE e importación) y harina de soja 47% (nacional e importación).
Lonja de Segovia
En la lonja de Segovia se registraron cotizaciones y precios semanales del ovino vendido (ovejas y corderos).
Lonja de Cereales de Albacete
En la Lonja de Cereales de Albacete, subieron las cotizaciones de algunas categorías de corderos y de las ovejas de desvieje, mientras que descendieron notablemente los precios de los cabritos.
Visitamos el mayor matadero de España dedicado al cordero, el de Moralejo Selección, en Zamora
Exportación y Demanda Internacional
La exportación de ganado de cordero no se ha reactivado de manera significativa. A excepción de envíos eventuales a Libia y Argelia la semana pasada, no se han realizado más operaciones. Marruecos ha mostrado interés en adquirir corderos antes de la aplicación de aranceles al ganado ovino español, pero sin concretar pedidos hasta el momento.
Resumen de Variaciones de Precios
Para una visión más clara, la siguiente tabla resume las variaciones de precios observadas:
| Mercado/Producto | Variación |
|---|---|
| Lonja de Barcelona (Cebada) | Subida |
| Lonja de Barcelona (Maíz) | Descenso |
| Lonja de Albacete (Corderos) | Subida |
| Lonja de Albacete (Cabritos) | Descenso |
| Mercamurcia (Ganado mayor peso) | Sin cambios |
| Mercamurcia (Ganado menor peso) | Subida |