La gestación del porcino es una etapa crucial en la producción porcina, que influye directamente en el rendimiento productivo de la granja. El éxito de una sala de gestación termina precisamente con el parto, y se considera que se ha hecho un buen trabajo si al final se tienen partos con el mínimo de pérdidas posibles.
En las explotaciones porcinas, el objetivo principal es la maximización del rendimiento productivo. Para lograrlo, es fundamental considerar diversos factores que influyen en una mejora o un deterioro de este rendimiento. Este artículo aborda cómo intervenir eficazmente en el manejo reproductivo de la cerda en cada una de sus etapas.
Duración de la Gestación
Los cerdos nacen después de una gestación de aproximadamente 114 días, lo que equivale a 3 meses, 3 semanas y 3 días.
Fases del Ciclo de Vida del Cerdo
El ciclo de vida del cerdo se divide en varias etapas clave, desde el nacimiento hasta la edad adulta:
- Nacimiento (Lechón recién nacido): Cada camada suele tener entre 8 y 14 lechones. Al nacer, los lechones dependen completamente de la leche materna.
- Etapa de lactancia (0 - 4 semanas): Duran en promedio 21 a 28 días con la madre. Se alimentan de leche materna y, poco a poco, empiezan a probar alimento sólido. En esta etapa, es crucial que reciban calostro (la primera leche de la madre) para fortalecer su sistema inmunológico.
- Destete (4 - 8 semanas): Se separan de la madre y comienzan a alimentarse completamente de alimento sólido. Es una fase de adaptación donde pueden estresarse, por lo que se les da una dieta especial.
- Crecimiento (8 - 16 semanas): En esta fase, los cerdos ganan peso rápidamente. Su dieta incluye proteínas y cereales para un crecimiento adecuado.
- Engorde (16 - 24 semanas o más): Aquí los cerdos alcanzan su peso ideal para el mercado, entre 100 y 120 kg. Su alimentación se enfoca en maximizar el peso y la calidad de la carne.
- Matanza o reproducción (5 - 6 meses en adelante): Si son para consumo, se sacrifican entre los 5 y 7 meses de edad. Si son para reproducción, se seleccionan los mejores ejemplares. Las hembras alcanzan la madurez sexual a los 5-8 meses y los machos a los 6-7 meses.
- Reproducción y Ciclo Reproductivo: Una cerda puede tener 2 camadas por año, con una vida productiva de 3 a 5 años. Después de cada parto, la cerda entra en celo en unas 3-5 semanas. El ciclo se repite, asegurando la producción de carne o la cría de nuevos lechones.
BATTICONFERENCIA PORCINA - Manejo y alimentación de marranas en etapa de Gestación
Manejo Reproductivo de la Cerda
El manejo de las cerdas es crítico para el rendimiento productivo, independientemente de la etapa en la que se intervenga: pubertad, celo, gestación, parto, lactación o destete.
Pubertad
Las cerdas nulíparas son aquellas que aún no han parido. La pubertad comienza cuando la cerda se convierte en adulta (sexualmente madura y fértil) y ocurre entre los 5,5 y los 8 meses.
- Exposición al macho: La cercanía al verraco estimula el funcionamiento cíclico del eje hipotálamo-hipófisis-gonadal y, por tanto, la aparición pronta del celo. Se recomienda exponerlas > 160 días, 10-15 minutos al día. El macho deberá ser adulto (>10 - 12 meses), no muy grande, ni agresivo.
- Tratamiento hormonal: Para cerdas > 160 días o suficientemente desarrolladas, se utilizan gonadotropinas (eCG: 400 UI; hCG: 200 UI).
Manipulación del Ciclo Reproductivo
La manipulación del ciclo de la cerda se realiza para:
- Sincronización de lotes: Cerdas adultas o en nulíparas. Administración durante 18 días por vía oral. Salida en celo aprox.
- Evitar salida en celo en lactación o al destete: Administración durante 5 - 10 días (varía según necesidades).
Se pueden utilizar:
- Prostaglandina F2α y Análogos: Tiene actividad luteolítica y estimula la musculatura lisa (Cloprostenol, dinoprost, etc.).
- Progestágenos (Altrenogest): El altrenogest tiene un efecto análogo a la progesterona y disminuye la secreción de GnRH: ↓ LH. Se administra vía oral e impide la salida en celo y la ovulación.
Un ejemplo de la utilidad de la manipulación del ciclo es la programación del parto para cuando el personal esté presente en la granja.
Manejo Durante la Gestación
Durante la gestación, es crucial proporcionar un buen nivel de protección a las cerdas, permitiéndoles guardar reservas para la lactación, sobre todo al final de la gestación. Se recomienda:
- Mantener a las cerdas tranquilas, evitando cambiar el ambiente para no causar estrés.
- Alojar a las cerdas en corrales de entre 8 y 10 animales como máximo.
- Suministrar una alimentación adecuada durante toda la gestación.
Alimentación
La alimentación es un factor determinante durante la gestación. Se deben considerar los siguientes aspectos:
- Controlar la condición corporal de las cerdas, asegurando que no estén ni demasiado gordas ni demasiado delgadas al entrar a partos.
- Ajustar la cantidad de concentrado según la etapa de gestación:
- - Entre 2,7 y 2,8 kg al inicio.
- - Entre 3,0 y 3,2 kg posteriormente.
- - Restringir la cantidad de concentrado (aportando entre 2 y 2,5 Kg) durante toda la gestación.
Detección de la Gestación
Un instrumento útil en una granja es el ecógrafo, que permite confirmar la gestación y descartar posibles vueltas en celo.
Manejo Durante el Parto
El periodo de maternidad representa una de las etapas más exigentes en la vida productiva de la cerda. Desde los días previos al parto hasta el final de la lactación, el manejo nutricional es determinante para asegurar un parto fluido, una lactación efectiva y la vitalidad de los lechones. Durante la última semana de gestación, es recomendable incrementar los niveles de fibra y energía en la ración. Tras el parto, la cerda inicia la etapa de lactación, en la que sus demandas energéticas y proteicas alcanzan su punto máximo.
Para tal fin se preparan en las fincas, con madera u otros materiales, varios refugios en forma de uve invertida asemejándose a las tiendas de campañas canadienses, donde las hembras buscan cobijo para el alumbramiento.
| Parámetro | Descripción |
|---|---|
| Porcentaje de fertilidad | Número de cerdas que quedan gestantes, expresado en porcentaje. |
| Porcentaje de repeticiones | Número de cerdas que no quedan gestantes después de recibir su servicio (inseminación), expresado en porcentaje. |
| Porcentaje de anoestros | Cantidad de cerdas que no ha salido en celo después de 10 días postdestete. |
| Porcentaje de vacías | Número de cerdas que aparecen como vacías durante el periodo de gestación y no se ha podido determinar el aborto. |
| Porcentaje de gestantes muertas | Número de cerdas que no llega a parir. Incluye pérdidas durante la gestación, sacrificios y cerdas enviadas a matadero. |
| Tasa de partos | Cantidad de cerdas que llegan a parir después de todo el proceso de gestación. |
| Promedio de lechones nacidos vivos por cerda al año | Promedio de lechones nacidos vivos por cerda en cada parto. |
| Promedio de lechones nacidos muertos por parto | Lechones que mueren en el último tercio de la gestación o durante el parto. |
| Promedio de lechones nacidos totales (prolificidad) | Suma de los lechones paridos vivos + muertos + momias (rango de 14 a 18 lechones totales). |
| Días de lactancia | Duración va a depender del manejo establecido. |
| Porcentaje de nodrizas | Número de cerdas “adoptivas” de una granja. |
| Capacidad de crianza | Capacidad media de amamantamiento de lechones que tiene una granja. |