El maíz, junto con el arroz y el trigo, es uno de los cereales más comunes e importantes del mundo. Sembrar maíz puede aportar múltiples beneficios para tu organismo y la tierra.
En este artículo, te contamos todo sobre cómo plantar semillas de maíz ecológico, para que, si eres nuevo o nueva en este cultivo, tomes nota y hagas que tu siembra sea todo un éxito.
Antes de Sembrar el Maíz
Es importante cuidar la tierra y prepararla antes de sembrar, ya que será la encargada de que nuestra producción sea exitosa. Lo más aconsejable, si lo que deseas es tener maíz para palomitas o alimentación en general, es adquirir tus semillas ecológicas en lugares especializados para garantizar su buena calidad.
Para ello, te recomendamos comprar humus de lombriz y añadir cuatro semanas antes de sembrar, así le daremos tiempo al suelo para que absorba los nutrientes necesarios. Una vez tengamos todo preparado, recomendamos hacer siembra directa.
Recuerda que el maíz requiere mucho sol, por eso es aconsejable sembrar entre mayo y junio. Siempre que haga ya calor, no necesita protección bajo el sol, ya que si la tierra se enfría, el maíz se pudrirá.
En España (hemisferio norte), recomendamos realizar la siembra durante los meses de abril a junio, preferiblemente en un terreno donde reciba mucha luz del sol y hacerlo directamente en la tierra.
El terreno para la siembra del maíz debe estar muy abonado, además de seco. El maíz común se poliniza con el viento, por lo que recomendamos plantarlo en grupo, ya que esto ayudará a la germinación del polen. Aunque es necesario que la tierra permanezca lo más seca posible, hay que regar las plantas al menos una vez a la semana. Por último, coloca esta maceta preferiblemente en una terraza y en un sitio soleado con riego constante. Piensa que alcanzará una altura de unos 2 m de altura aprox.
Os animamos a cultivar maíz ya que es una siembra muy agradecida, de poco mantenimiento y económica.
Como Sembrar Maíz🌽 Muy Fácil |Paso a Paso| Cultivo de Maíz Amarillo
¿Cuánto Tarda en Germinar el Maíz?
Cuánto tarda en germinar una semilla es una de las preguntas más recurrentes sobre el proceso de germinación. Pero es bueno tener en cuenta que para que las semillas germinen y emerjan es necesario proporcionarles unas condiciones ideales de germinación. Tales condiciones son la temperatura, oscuridad y humedad.
Para germinar una semilla con facilidad es necesario humedecer bien la tierra durante unos días, hasta que empiecen a salir los primeros cotiledones que son las hojas primerizas.
En el maíz, en condiciones óptimas, tarda entre 60 y 80 días, dependiendo de la variedad de las semillas.
En el mes de julio, es decir, aproximadamente a los 3 meses de la siembra, el maíz debe de tener una altura considerable de 12-18 pulgadas.
El Riego en el Cultivo de Maíz
El riego es una parte fundamental del cultivo de maíz, de ello depende la calidad de la mazorca que se produzca, claro que todos los demás factores influyen, pero el riego es indispensable. Se debe tener muy claro al momento de plantarse la siembra de maíz que se trata de un cultivo altamente exigente en el consumo de agua, como promedio de orden en el día de 5 mm.
Durante todo el periodo de cultivo, las necesidades hídricas del maíz varían de acuerdo a las necesidades de la planta que se encuentra en pleno desarrollo. Cuando está en la etapa de nacimiento no se le debe aplicar mucha agua, sin embargo, hay que mantenerla constantemente húmeda.
La floración del maíz, se considera una de las fases más críticas ya que se define el cuajado y la cantidad de producción que se obtendrá. En dicha etapa se recomienda mantener la planta de maíz permanentemente húmeda para que así se realice eficazmente el proceso de polinización y cuajado.
Como observamos el maíz responde directamente a las proporciones de agua que recibe en cada fase de su desarrollo, es por eso que no se puede dejar la responsabilidad del riego a las condiciones climáticas. Es un factor que no se puede definir con exactitud y en el que no se tiene control, en estos casos es recomendable los sistemas de riego.
En el cultivo de maíz se requiere un sistema de riego de precisión, es considerado uno de los mejores por ofrecer un mejor control en la distribución del agua y hace que los nutrientes puedan llegar directamente hasta la raíz, para así fortalecerla y favorecer el crecimiento de la planta. Este sistema de riego, se puede ajustar a cualquier extensión de terreno y ser aplicado en todas las topografías, tipos de suelo y tamaño de campo. De esta forma se garantiza mantener la humedad apropiada del suelo al igual que sus niveles de nutrientes.
Si deseas lograr mazorcas gruesas y de granos saludables, es indispensable mantener la humedad del terreno, es por eso que en caso de que el suelo sea arcilloso que es el menos recomendado para el cultivo de maíz se deben realizar riegos mucho más frecuentes.
Por último, en cuanto al riego del cultivo de maíz, de existir alguna restricción de agua, esta no deberá superar los 5 mil metros cúbicos por hectárea.
Cosecha del Maíz
Una manera de saber si está listo para cosechar, es observar que los granos del maíz estén bien apretados y de un color amarillo intenso. Cuando notes los granos de maíz bien apretados y al pincharlos suelte un líquido lechoso, el maíz estará listo para ser recogido.
Recuerda que el maíz dulce solo durará unos días tras recogerlo, por lo que recomendamos su ingesta tras la cosecha.
Debes estar muy atento a la fase de cosecha, pues debe realizarse lo más pronto posible una vez que la planta esté lista, esto para evitar tener problemas con las micotoxinas.
Propiedades del Maíz
Respecto a sus propiedades, este cereal reduce los niveles de colesterol y aumenta nuestra energía. Es un alimento rico en fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B.