De hecho, son muchos los que disfrutan de tomar ginebra sola o con hielo, para poder apreciar su peculiar sabor a bayas de enebro. Pero la amplia mayoría de consumidores prefieren mezclar la ginebra con otras bebidas o especias, para darle un sabor más dulce y refrescante.
Saber cómo se toma la ginebra y qué tipo de mezclas se pueden hacer con esta bebida espirituosa, te permitirá aprovechar todo su potencial y disfrutar de los mejores cócteles y gin tonic.
Gin tonic perfecto en un minuto
El Clásico Gin Tonic
Quienes quieren suavizar el sabor de la ginebra, pueden tomarla con tónica y un toque cítrico con lima o limón. Esto es lo que sería básicamente, el clásico gin tonic. Un buen gin tonic si está bien preparado puede servir como final perfecto de una buena comida, gracias a sus propiedades digestivas.Para preparar un gin tonic perfecto:
- Se recomienda consumirlo en una copa de balón o en su defecto en vaso ancho.
- Escoger el hielo adecuado ya que su función es la de mantener la bebida y la copa fría en todo momento, debe ser grande, gordo y duro.
- Elegir la tónica adecuada y servirla de manera correcta, tiene que estar fría y dejarla caer suavemente.
Cócteles de Ginebra con Limón
Para dar un sabor agrio al resultado, uno de los ingredientes esenciales en los cócteles suele ser el limón. Esta bebida combina también muy bien con el sabor de la fruta, especialmente cítricos.
Quienes disfrutan del sabor agrio, pueden encontrar una buena mezcla en la ginebra con limón y en los siguientes cócteles:- Tom Collins: 50 ml de Ginevia, 25 ml de zumo de limón, una pizca de stevia en polvo y 100 ml de agua con gas.
- Gin Fizz: Para su preparación se deben mezclar la ginebra y el jugo de limón y mezclarlos bien, posteriormente se añade el almíbar y se remueve, por último se llena el vaso con soda y se vuelve a mezclar. Todo este proceso ha de realizarse en un vaso frío y añadiendo hielo al final del proceso.
Cócteles de Ginebra con Naranja
Si prefieres el sabor menos ácido y más dulce, no dudes en preparar los siguientes cócteles de ginebra con naranja.- Paradise: 30 ml de Ginevia, 20 ml de zumo de albaricoque, 15 ml de zumo de naranja. Mezcla todo en la coctelera y échalo en una copa con hielo. Adorna con una rodaja de naranja.
- Flor de naranja: 40 ml de Ginevia, 40 ml de zumo de naranja, una puntilla de cuchara de stevia en polvo. Mezcla todo y adorna con una piel de naranja la copa.
- Sapphire Farhini: Si buscas cócteles dulces con ginebra, este, te encantará.
Otras Combinaciones Originales
La ginebra se puede mezclar con multitud de bebidas diferentes para crear cócteles únicos. Existen muchas posibilidades y combinaciones originales, como por ejemplo el conocido cóctel darkside, que se elabora mezclando ginebra y frutos rojos. Además, el limoncello es un licor original de Italia, el cual se obtiene macerando la cáscara de limón en alcohol. Tiene un contenido de alcohol que oscila entre el 30 % y 34 %. Para conseguir un sabor refrescante, se añade en la coctelera 20 ml de ginebra, 10ml de limoncello, 20 ml de un té claro y zumo de limón.Algunas opciones originales:
- Dark side: Frutos rojos reposados en Ginevia durante al menos 20 minutos, se cuelan los frutos rojos y se echa limón, una puntilla de stevia en polvo y un poco de agua.
- Té de ginebra y limoncello: 20 ml de Ginevia, 10 ml de limoncello, 20 ml de té claro, zumo de limón y agua con gas.
Cócteles Clásicos con Ginebra
Además de las combinaciones mencionadas, existen cócteles clásicos que resaltan el sabor de la ginebra. Aquí algunos ejemplos:
- Negroni: Este cóctel se elabora con Campari, ginebra, vermut rojo, hielo y naranja. Es perfecto para el aperitivo y, aunque nació en Italia, en los últimos años se ha extendido a todo el mundo.
- Dry Martini: Un cóctel clásico y elegante que nunca pasa de moda. Una bebida que admite multitud de variantes como el Martini Dulce elaborado con vermut rojo y cereza o el Bradford, el famoso cóctel de James Bond (agitado, no revuelto).
Ginebra Nordés: Cócteles Innovadores
Con la ginebra Nordés, puedes experimentar con cócteles innovadores que resaltan sus 11 botánicos naturales y la uva Albariño. Aquí algunas sugerencias:
- Bico do Mar (Beso del Mar): Mezcla ginebra Nordés con vino albariño, zumo de naranja, laurel y caldo de berberechos. Se sirve en una copa martinera con una hoja de laurel.
- Cóctel con salicornia: Machaca hojas de menta y ramas de salicornia junto al zumo de medio limón y azúcar líquido. Lo servimos en un vaso alto al que hemos decorado con azúcar moreno y rellenamos con Ginger Ale. Para darle el toque final, un poquito de jengibre rallado, una ramita de salicornia y carpaccio de uva albariño.
Tabla de Cócteles y Combinaciones de Ginebra
| Cóctel/Combinación | Ingredientes Principales | Descripción |
|---|---|---|
| Gin Tonic | Ginebra, tónica, lima o limón | Clásico refrescante |
| Tom Collins | Ginebra, zumo de limón, stevia, agua con gas | Sabor agrio y burbujeante |
| Paradise | Ginebra, zumo de albaricoque, zumo de naranja | Dulce y afrutado |
| Negroni | Ginebra, Campari, vermut rojo, naranja | Amargo y complejo |
| Dark Side | Ginebra, frutos rojos, limón, stevia | Afrutado y ligeramente ácido |
Cada marca de ginebra puede recomendar una preparación en concreto, ya que los sabores pueden variar mucho de una marca a otra, y del tipo de ginebra que sea. Por ejemplo, Ginevia ya está aromatizada con once botánicos, entre ellos la stevia, por lo que no es necesario añadir muchas especias o frutas.
Recuerda que a la hora de mezclar la ginebra o tomarla hay que tener en cuenta los gustos personales de cada uno. ¡Experimenta y descubre tu combinación perfecta!