Durante el embarazo, es común que las mujeres experimenten antojos por ciertos alimentos, especialmente los dulces. Chocolate, galletas y golosinas se vuelven irresistibles. Sin embargo, es crucial entender los riesgos asociados con el consumo excesivo de chuches y cómo estos pueden afectar tanto a la madre como al bebé.
Antojos en el Embarazo: ¿Por qué Ocurren?
Uno de los síntomas más habituales del embarazo es la sensación de antojos, especialmente aquellos relacionados con los sabores dulces. Así que si te preguntas por qué tienes tantos antojos durante el embarazo la respuesta es sencilla: es completamente normal, especialmente cuando hablamos de la comida. Los antojos forman parte del embarazo. No exactamente. Pero la mayoría de las embarazadas indican que se les antojan combinaciones poco usuales.
El porqué de los antojos durante el embarazo tiene dos posibles explicaciones según los expertos. Algunos relacionan los antojos con los cambios hormonales que se producen durante el embarazo y que tienen un impacto muy grande sobre dos de los sentidos, el gusto y el olfato. Otros consideran que el hecho de tener antojos durante el embarazo tiene su justificación en el plano psicológico. Por un lado, defienden que los antojos podrían ser la expresión de algunos de los sentimientos que experimentan las mujeres durante la gestación, como el miedo o la incertidumbre.
Un estudio reciente del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer de Barcelona, encontró que en los cerebros de ratones embarazadas se producía un cambio en las conexiones entre las neuronas en el área que se encarga de las recompensas. Y ahí podría estar la clave de los antojos: en el embarazo se produce una reorganización de los circuitos neuronales y se está más predispuesta a recibir recompensas o premios. Los cambios hormonales también pueden cambiar tu percepción del olfato y el gusto, lo que puede provocar aversiones alimentarias.
En el embarazo, el organismo de la mujer cambia mucho por fuera… pero también por dentro. Cuando algo nos provoca placer, como comer un pastel, nuestro cerebro intenta siempre que esa experiencia se repita. Por eso, cuando nos sentamos en una mesa con platos de verduras y palmeras de chocolate, si nos dejamos llevar por nuestro instinto, iremos directamente hacia los dulces.
Los investigadores observaron en las ratonas embarazadas modificaciones en sus niveles de dopamina, una molécula que se encarga de trasmitir señales entre las neuronas que están conectadas entre sí. Comprobaron que la dopamina aumentaba en el núcleo accumbens, una zona del encéfalo ubicada en lo más interno de nuestro cerebro, que tiene una función en el placer, la risa y la recompensa. Esto quiere decir que durante el embarazo, dentro de nuestro cerebro se produce una “reorganización” de los circuitos neuronales y se está más predispuesta a recibir recompensas o premios.
Mitos sobre los Antojos
De manera tradicional se han atribuido los antojos de la mujer embarazada a carencias nutricionales, aunque esta idea carece de base científica. Los expertos aseguran que se trata de una bajada de glucosa, y por ello lo que suele apetecer comer a la mujer -y que identificamos como antojo- suele ser siempre algo dulce.
Seguro que en alguna ocasión has escuchado que si no tomas aquello que se te ha antojado en el embarazo el bebé nacerá con una mancha. Sin embargo, esto no es cierto. Las manchas habituales en la piel de los bebés son concentraciones de capilares o melanina. Que estas manchas se produzcan por antojos de la futura madre durante la gestación es uno de los mitos más extendidos en relación con el embarazo. Así que por tener constantes antojos de dulces y alimentos muy calóricos y comerlos, el bebé no nacerá con manchas en su piel, pero quizás su metabolismo se vea afectado.
Riesgos de Comer Demasiado Dulce Durante el Embarazo
Durante el embarazo es habitual sentir apetencia por los alimentos dulces. Cuando esto ocurre, lo más frecuente es consumir chocolate, gominolas, chuches, repostería industrial o refrescos. Pero hay alternativas más saludables, algunas de ellas caseras, que resultan igual de apetitosas. Los dulces, en general, aportan muchas calorías y escasos nutrientes, por lo que conviene evitarlos o sustituirlos por alimentos con una escasa cantidad de azúcar.
Durante el embarazo, el exceso de azúcar no es beneficioso ni para la madre ni para el bebé. Tener índices de glucemia altos en el embarazo eleva el riesgo de complicaciones durante el proceso y en el momento del parto:
- Bebés de mayor tamaño
- Lesiones en el canal del parto
- Más posibilidades de alumbramiento por cesárea
Los bebés tienen mayor riesgo de sufrir hipoglucemia durante sus primeros días de vida, entre otros problemas.
Diabetes Gestacional
Si el consumo excesivo de azúcares en la dieta conlleva un aumento de peso en el conjunto de la población, durante el embarazo, además, los azúcares simples (ingredientes básicos de los dulces) causan cambios bruscos en los niveles de glucosa y de insulina en la sangre. Se trata de una situación que puede derivar en una diabetes gestacional. Según los datos disponibles, entre el 3 % y el 6 % de las embarazadas desarrollará esta enfermedad metabólica.
En cualquier caso, sea por el incremento de peso o por el desajuste de los niveles de glucosa e insulina, los dulces en las embarazadas están desaconsejados o, en todo caso, es necesario moderar su consumo.
Sustituye Antojos dulces por opciones saludables!! / Nutrióloga Ana Gabriela Ugalde
Alternativas Saludables para Satisfacer los Antojos de Dulce
Sentir debilidad por los alimentos más dulces en el periodo de gestación es bastante más habitual de lo que piensas, ya que se produce con mucha frecuencia. Pero, ¿por qué ocurre? La respuesta es sencilla y es que durante el embarazo se suelen tener muchas bajadas de glucosa en sangre tras varias horas sin comer. Comer dulces a todas horas no es lo recomendable al tener muchas calorías y pocos nutrientes.
Si tienes muchos antojos dulces la fruta será tu mejor aliada, puesto que no solo te aportará ese índice glucémico que necesitas, sino también te proporcionará otros beneficios que los dulces, como el chocolate, no pueden ofrecerte. Ten siempre presente que todo lo que comas tú lo tomará el bebé, por lo que lo recomendable es mantener una dieta saludable y equilibrada durante todo el embarazo.
Cuando esto ocurre, lo más frecuente es consumir chocolate, gominolas, chuches, repostería industrial o refrescos. Pero hay alternativas más saludables, algunas de ellas caseras, que resultan igual de apetitosas.
Opciones para Reducir la Ingesta de Azúcar
- Comprar productos sin azúcar añadido: Las galletas rellenas de nata, chocolate o crema se pueden sustituir por galletas sencillas o pan tostado pintados con crema de chocolate o queso fresco y mermelada.
- Dulces caseros: Para disminuir la ingesta de azúcar, también se pueden comer dulces hechas en casa. El principal consejo en la elaboración casera es prescindir del azúcar, la miel, la mermelada u otros ingredientes similares, aunque si se busca un sabor más dulce, se pueden emplear edulcorantes sin calorías, como la sacarina.
- Refrescos light y caseros: Los refrescos light son una oportunidad de sustituir las bebidas azucaradas durante el embarazo. Se pueden tomar, incluso, en caso de diabetes gestacional. Otra opción son los refrescos caseros, de diferentes sabores y sin azúcar añadido.
- Frutas y zumos de frutas: Tanto las frutas como los zumos calman la apetencia por el dulce. Se pueden tomar enteras o en macedonia.
- Batidos: Los batidos preparados con lácteos aportan las calorías extras necesarias en la segunda mitad del embarazo. Se pueden utilizar yogures líquidos o leche, además de frutas y cacao en polvo.
Consejos para Controlar los Antojos
Aunque no todas las mujeres que se quedan embarazadas tienen antojos, podríamos decir que sí que es completamente normal sentir antojos durante el embarazo. Eso sí, el hecho de tener antojos no significa que haya que satisfacerlos todos a todas horas. Ten en cuenta que durante tu vida diaria y especialmente en el embarazo tienes que cuidar tu alimentación y ofrecerle a tu bebé los nutrientes que necesita para tener un correcto desarrollo.
Para evitarlo, un consejo es mantenerse ocupada con otras actividades cuando llegue la hora a la que se producen los antojos y evitar ir a la compra con hambre o en pleno brote de antojo. Evitar almacenar en casa productos no saludables.
- No te saltes las comidas.
- Evita ir de compras cuando tengas hambre.
- Mantente entretenida.
Alimentos a Evitar Durante el Embarazo
Además del regaliz, diferentes estudios científicos han comprobado que hay otros alimentos muy comunes que deberíamos retirar de nuestro mantel durante los meses de gestación por el riesgo que implican para el cerebro del bebé:
- Pez espada y caballa: No son los pescados más idóneos debido a su alto contenido en mercurio.
- Grasas trans: Se asocian con bajo peso gestacional y también al nacer.
- Cafeína: La exposición prenatal a la cafeína por encima de los 300 mg. diarios influye en el peso del bebé al nacer y afecta negativamente a su desarrollo cognitivo.
- Azúcares: Su abuso aumenta la posibilidad de diabetes gestacional.
Caramelos y Embarazo: ¿Qué Debes Saber?
Es bastante frecuente qué durante el embarazo aumenten las ganas de comer alimentos dulces como los caramelos. Pero, ¿es posible?
Por lo general, aunque depende de las características de cada mujer y embarazo, los caramelos son alimentos permitidos durante el embarazo. Por lo tanto, los caramelos de menta también estarían permitidos durante este periodo. Sin embargo, es necesario tener en cuenta una serie de recomendaciones a la hora de consumir estos alimentos dulces.
Los dulces y caramelos no son considerados alimentos de riesgo (ni para la madre ni para el feto) siempre y cuando sean tomados de manera esporádica. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que comer demasiados caramelos durante el embarazo puede aumentar los índices de azúcar en sangre y, por lo tanto, perjudicar al crecimiento del feto.
Así que, sí es posible comer caramelos de menta durante el embarazo, siempre y cuando sea de manera esporádica. Al preparar la baby shower recuerda qué alimentos sí puedes tomar y cuáles no para disfrutar al máximo de esta celebración tan especial.
Beneficios de los Caramelos de Jengibre
El jengibre es una planta medicinal que aporta múltiples beneficios durante el embarazo. Por ello, tomar caramelos de jengibre durante este periodo puede ayudar a aliviar los vómitos y las náuseas que pueden aparecer durante el embarazo.
El jengibre tiene efectos anticoagulantes por lo que también debe ser consumido con precaución. La cantidad adecuada de caramelos de jengibre para tomar durante el embarazo varía en función de la forma de preparación y del país.
¿Qué son las Gominolas y Cómo se Fabrican?
Los caramelos de goma, chuches y similares son una mezcla de azúcar blanco, jarabe de glucosa (más azúcar), agua y gelificantes. Son estos últimos los encargados de darles esa consistencia blandita y gomosa que las caracteriza y pueden ser de origen animal (procedente del colágeno de cerdos y vacas), vegetal (almidón, pectina…) o una mezcla de ambas.
Tras cocer la masa inicial a unos 120 ºC para evitar riesgos microbiológicos, disminuir el porcentaje de agua y aumentar el de azúcar, se le añaden aditivos alimentarios: tanto aromas como colorantes, que permiten un gran abanico de combinaciones (y que sí, están controlados y son seguros en las cantidades en las que se utilizan). Tras moldearlos con formas desde frutas y animales hasta figuras geométricas de todo tipo, gracias a la impresión de unos moldes en una bandeja colmada de almidón en polvo, solo queda bañarlas en sustancias como aceites o sustancias azucaradas para que brillen y no queden pegajosas.
Aunque existen chuches sin azúcar, en la que este ingrediente se sustituye por polialcoholes, la recomendación sigue siendo comer las menos posibles: pueden provocar diarreas osmóticas por malabsorción.