Andrea Arrizabalaga, una figura destacada en el ámbito del veganismo y el activismo en redes sociales, ha logrado crear un impacto significativo a través de sus plataformas digitales. A pesar de enfrentarse a comentarios curiosos y preguntas sobre su estilo de vida vegano, mantiene una actitud positiva y un fuerte compromiso con la promoción de un consumo consciente y sostenible.
Activismo y Sostenibilidad
Andrea no solo se centra en la alimentación vegana, sino que también aboga por la reutilización de ropa, la reducción del consumo de plásticos y la compra de menos prendas. Un ejemplo de su compromiso es el elegante vestido de segunda mano que lució en Navidad, demostrando que se puede vestir a la moda de manera sostenible.
Ella no pierde la sonrisa ni las ganas de hacer activismo en redes. Y todo esto mientras habla a su vez de crianza vegana. También nos invita en sus posts a reutilizar la ropa, a reducir el consumo de plásticos y a comprar a su vez también menos prendas. Tanto es así que en navidades lució un elegante y bonito vestido de segunda mano para demostrar que se puede vestir de segunda mano.
“Era mi misión en aquella fiesta, poder decir que eso que tanto les estaba gustando era de segunda mano.
Recetas Veganas Innovadoras
Para aquellos que desean innovar en la cocina vegana, Andrea comparte una variedad de recetas y consejos en su cuenta de Instagram. Una de sus recetas favoritas es el Shiitake a feira, un plato que describe como "para enamorar a cualquiera". También comparte su versión vegana de la sopa con garbanzos y carne con tomate y pimientos, un plato que le recuerda a su infancia.
Con todo lujo de detalles describe Arrizabalaga esta receta, al igual que la de la comida que más le gusta los domingos: sopa con garbanzos y carne vegana con tomate y pimientos. “Veganizando un clásico de los domingos de mi infancia. Sopa con garbanzos y carne con tomate y pimientos versión vegan. Esta receta me lleva a mi infancia y necesitaba replicarla.
Entre las recetas hemos podido encontrar tofu de diferentes formas, leche de almendras, chorizo vegano, y muchas recetas de aprovechamiento -consomés, sopas...-. ‘El Club del Tupper’. Tofu. Vegana y vasca.
Para el postre, Andrea sugiere unas deliciosas manzanas asadas con canela, yogur y sirope, utilizando ingredientes sencillos como manzanas, margarina vegetal, canela, yogur griego vegetal y sirope de agave (opcional).
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Presencia Digital
A pesar de no llevar mucho tiempo en redes sociales, Andrea ha logrado construir una comunidad sólida, compartiendo imágenes, recetas y consejos. Su perfil digital se ha convertido en un espacio donde promueve un estilo de vida vegano y sostenible, inspirando a otros a unirse a su causa.
Aunque no lleva mucho tiempo en redes, ha conseguido crear un buen collage de imágenes, recetas y consejos que comparte con todos y cada uno de sus seguidores.
Contexto Político en Barakaldo
En un contexto aparte, pero no menos importante, Barakaldo ha experimentado un cambio histórico con la elección de Amaia del Campo Berasategui como la primera alcaldesa de la ciudad. Este evento marca un nuevo capítulo en la política local, con desafíos y compromisos importantes para el futuro de la comunidad.
Amaia del Campo: Nueva Alcaldesa de Barakaldo
Por primera vez en la historia de Barakaldo, una mujer, Amaia del Campo Berasategui, ha sido elegida alcaldesa. La representante del Partido Nacionalista Vasco ha alcanzado el cargo con el apoyo de los ocho concejales de su grupo, mientras el resto de las fuerzas políticas se han votado a sí mismas, salvo el PSE, que ha anunciado el voto blanco en el último momento. De este modo, Del Campo ha alcanzado la máxima responsabilidad municipal.
Como consecuencia de esta nueva configuración del Ayuntamiento, Amaia del Campo habría necesitado el apoyo de 14 concejales (considerada la mayoría absoluta) para haber sido directamente proclamada alcaldesa. La candidatura de Amaia del Campo ha sido presentada y defendida por Jon Andoni Uria.
Compromisos y Retos
La alcaldesa Amaia del Campo ha destacado que “las sugerencias de nuestros vecinos y vecinas y del tejido asociativo son ahora nuestros compromisos y para hacer realidad muchos de ellos vamos a necesitar recuperar la normalidad y las relaciones entre los partidos de Barakaldo así como las relaciones entre nuestro Ayuntamiento y el resto de instituciones con las que tenemos que trabajar de manera leal para sacar adelante proyectos de los que se beneficien no solo nuestra ciudad sino nuestros vecinos y vecinas y nuestras asociaciones.
Amaia del Campo ha confirmado que tiene claro el reto que Barakaldo tiene ante sí en los próximos cuatro años. “Tenemos que trabajar para tratar de resolver el problema del paro, el principal de los problemas planteado por las y los barakaldarres.
Además ha señalado que “tenemos que ser capaces de diseñar y prestar una serie de servicios que garanticen la calidad de vida de nuestras vecinas y vecinos.