Almuerzos Terroríficos para Niños: Ideas Creativas para Halloween

Por Mónica Silvina Martínez ViscioBlog

El día de Halloween se acerca y en muchos colegios y escuelas infantiles los niños tienen que llevar un almuerzo terrorífico para celebrar ese día. Si Halloween se ha hecho enormemente popular en España en solo una década no es solo por la enorme influencia cultural de Estados Unidos, sino también por lo atractiva que resulta esta fiesta para los niños.

Frente a nuestro católico Día de Todos los Santos, el Halloween anglosajón -que, en realidad, comparte el mismo origen celta- tiene un enorme peso festivo, y está repleto de costumbres donde los niños son protagonistas: del famoso truco o trato, a la decoración de calabazas o los disfraces.

Vicky Ortiz, creadora del canal Sucreart, ha preparado un montón de recetas fáciles para preparar un almuerzo o merienda terrorífica y sorprender a todos los compañeros y profesores. Con un poco de imaginación, verás qué fácil es hacer terroríficos los sándwiches y las hamburguesas en tu fiesta de Halloween. Conseguirás que los niños se entusiasmen con estas meriendas para Halloween tan creativas.

El recetario de Halloween está plagado de elaboraciones sencillas, muy divertidas para elaborar con los pequeños de la casa. Aunque en su mayoría requieren de la supervisión de un adulto, no tienen grandes dificultades. Los más mayores podrán hacer las recetas casi sin ayuda y los más pequeños seguro que disfrutan participando en alguno de los procesos.

Un almuerzo perfecto incluiría un sándwich creativo y su correspondiente fruta monstruosa. Si no te apetece liarte en la cocina, también puedes preparar comida y bebida decorativa de Halloween disfrazando las cosas. Con unas vendas y unos ojos puedes envolver cualquier cosa para crear una momia, con servilletas o tela blanca puedes crear fantasmas por doquier.

A continuación, te presentamos algunas ideas creativas y recetas sencillas para preparar almuerzos terroríficos para niños en Halloween:

Ideas de Almuerzos Terroríficos

1. Arañas de Trufa

¡Verás qué fácil resulta hacer que unas trufas de chocolate parezcan unas arañas!

  1. Pega los ojos comestibles en las trufas.
  2. Luego introduce los palitos de chupa chups.
  3. Haz cuatro agujeritos a cada lado de las trufas con un palillo para que te sea más fácil colocar las patas, e introduce los palitos de regaliz con forma curva.

Arañas de Trufa de Chocolate para Halloween

2. Fantasmas y Calabazas de Fruta

Hemos encontrado una forma divertida de incluir fruta en nuestras meriendas de Halloween, transformando unos plátanos en fantasmas y unas mandarinas en calabazas.

  1. Funde un poco de chocolate en el microondas o al baño María, y ponlo en un biberón de cocina.
  2. Pon un papel de horno en una superficie lisa y deja caer unas gotitas pequeñas para hacer los ojos y unas un poco más grandes y ovaladas para la boca.
  3. Pela los plátanos y pártelos por la mitad.
  4. Corta el regaliz verde en tiras de unos cuatro centímetros.

3. Piruletas Esqueleto

Necesitas muy pocas cosas para hacer estos esqueletos que recrean al personaje Jack Skellington, de la famosa película de Tim Burton Pesadilla antes de Navidad.

  1. Introduce en cada galleta, con cuidado, un palito de piruleta.
  2. Utiliza el rotulador negro para dibujar en cada galleta los ojos, la nariz y la boca de los esqueletos.
  3. Para terminar, haz un lacito en el palo de las piruletas para simular la pajarita de los esqueletos.

4. Monstruoburger

Seguro que estas mini hamburguesas con queso en forma de dientes sangrantes serán una de las meriendas para Halloween favoritas de los niños.

  1. Corta unas rodajas de pepinillo para hacer los ojos y unos redondelitos de aceituna negra para las pupilas.
  2. Para las orejas, corta primero unas rodajas de zanahoria y luego forma triángulos.
  3. Ya solo queda hacer las hamburguesas a la plancha al gusto de cada uno y colocarlas en las bases de pan.
  4. Cubre con las tapas del pan y haz unos cortes para los ojos y las orejas.

5. Tostas Momificadas

Simple pero con un efecto muy logrado, esta es una de nuestras meriendas para Halloween más rápidas. Un consejo: antes de colocar las aceitunas, hornea las tostas unos minutos para que el queso se funda un poquito. ¡Pero solo un poco, para que mantenga la forma!

  1. Tuesta el pan de molde y repártelo en los platos.
  2. Corta el queso en tiras y ponlas encima, del mismo modo, para imitar las vendas de una momia.

6. Tumbas de Brownie

Unos rectángulos de brownie son la base de estas tumbitas.

  1. Corta el brownie en rectángulos.
  2. Agrega un poco más de azúcar glas para espesar la mezcla, o de leche si lo que necesitas es que quede más fluida.
  3. Escribe R.I.P. con el rotulador en la parte superior de cada galleta.

7. Sándwich RIP

En un momento tendrás listos estos sándwiches de cementerio.

  1. Corta las rebanadas de pan con la forma de ataúd y, si lo deseas, tuéstalas.
  2. Disponlos en los platos sobre una base de lechuga.
  3. Puedes sujetarlos con un palillo por detrás, pinchado en el pan y en la lechuga o en medio tomate cereza, para que estén un poco elevadas.

8. Perritos Momia

Os ofrecemos en estas meriendas para Halloween una versión crujiente y simpática del perrito caliente.

  1. Corta el hojaldre en tiras.
  2. Enrolla una loncha de queso en cada salchicha y luego envuelve cada una en una tira de hojaldre, colocándola en espiral.
  3. Para hacer los ojos, marca dos agujeros en las salchichas con una brocheta e incrusta dos circulitos de queso.

9. Ojos Sangrientos de Queso

Con estos ojos inyectados en sangre acabamos estas meriendas para Halloween. Puedes utilizar bolas de mozzarella, como en la receta, o cualquier quesito redondo que les guste a tus hijos.

  1. Escurre las bolas de mozzarella y sécalas con papel de cocina.
  2. Parte las aceitunas verdes en rodajas y haz circulitos de aceitunas negras.
  3. Agrega unas gotas de ketchup en el centro de cada redondel de aceitunas.

10. Otras Ideas

  • Dedos de bruja
  • La mano sangrienta
  • Fantasmas de Halloween
  • Ratoncitos
  • Arañas negras

Recetas Detalladas

1. Cerebros de Carne Picada en Medias Noches

Ingredientes:

  • 500 g de carne picada
  • 12 medias noches
  • Kétchup
  • Salsa barbacoa
  • Queso rallado para fundir
  • Aceitunas rellenas de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Elaboración:

  1. Mientras se calienta el horno a 200ºC, con ayuda de un cuchillo vamos a quitar la parte de arriba de las medias noches, sobre la que va a descansar el cerebro de carne picada.
  2. El pan que sobra lo vamos colocando en una picadora.
  3. Mientras, vamos disponiendo los panes en una bandeja.
  4. Picamos el pan, para hacer el pan rallado que usaremos en los cerebros -que son muy parecidos a unos filetes rusos-.
  5. En un bol grande mezclamos la carne picada, unos 50 g de pan rallado, media cebolla bien picada, un huevo, dos dientes de ajo picados, pimienta y sal.
  6. Lo mezclamos bien y, con la mano, formamos una especie de albóndigas que vamos a disponer sobre una bandeja para el horno.
  7. Vamos a hacer ahora unos rollitos de papel de plata, que nos van a servir para separar el hemisferio izquierdo y derecho de nuestros cerebros y, con ayuda de un palillo, hacemos las hendiduras para hacer más realista su forma.
  8. Antes de hornearlos, los pintamos con una mezcla de kétchup y salsa barbacoa, o alguna salsa del estilo que os guste.
  9. Las horneamos de 18 a 20 minutos, o hasta que la salsa comience a dorarse ligeramente por encima.
  10. Mientras, vamos a cubrir el fondo de los panecillos con un poco más de salsa y queso rallado, para que se derrita al colocar el cerebro encima.
  11. Pasados unos 20 minutos, sacamos los cerebros del horno, quitamos el papel de plata, y los ponemos sobre los panes.
  12. Los bañamos con un poco más de salsa y volvemos a meterlos en el horno, donde van a pasar otros 10 minutos.
  13. Pasado este tiempo solo falta ponerle los ojos, cortando aceitunas rellenas de pimiento en láminas, que vamos a sujetar con ayuda de unos palillos.

2. Huevos Calabaza Rellenos

Elaboración:

  1. Llenamos una cazuela pequeña con agua y la llevamos a ebullición.
  2. Añadimos un chorrito de vinagre y un pellizco de sal e introducimos los huevos con cuidado.
  3. Los cocemos durante 12 minutos.
  4. Transcurrido este tiempo, retiramos los huevos del agua y los refrescamos.
  5. En cuanto se hayan atemperado, los pelamos con cuidado de no estropear la clara porque se quedaría fea de aspecto y echaría a perder la estética de los huevos calabaza.
  6. Cortamos los huevos por la mitad y retiramos las yemas.
  7. Las introducimos en un recipiente hondo y las machacamos junto con la mayonesa y la carne del aguacate.
  8. Si queremos aportar un color verde más pronunciado, usamos una pizca de colorante verde. Si no, dejamos la mezcla tal cual.
  9. Salpimentamos e introducimos en una manga pastelera.
  10. Cortamos las aceitunas en cuatro discos cada una.
  11. También rebanamos la parte inferior de cada mitad de huevo para dejar la base lisa y evitar que se muevan al servirlos.
  12. Cortamos cada uno de estos trocitos en dos círculos, con ayuda de una boquilla redonda, y rellenamos con ellos el interior de los discos de aceituna.
  13. Pintamos los huevos con el rotulador de tinta comestible, imitando venas.

3. Magdalenas Fantasma

Elaboración:

  1. Podéis hacer las magdalenas saludables o, mucho más sencillo, comprar unas que sean redondas.
  2. Para hacer las sábanas, utilizamos fondant de color blanco, que es manejable como la plastilina y ya se puede encontrar en la zona de artículos de decoración de pasteles en todos los supermercados.
  3. También utilizaremos, para hacer los ojos, ojos de caramelo o bolitas de caramelo blancas a las que pintaremos un puntito negro.
  4. Con ayuda de los niños, estiramos una porción pequeña de fondant apretando con un rodillo.
  5. Para evitar que el fondant se pegue a la encimera o al propio rodillo, podemos espolvorear ambas superficies con azúcar glass.
  6. Después tapamos cada magdalena con una porción del fondant estirado y la acomodamos dándole forma de fantasma.

4. Cuerpos de Queso con Palitos

Ingredientes:

  • 125 g de queso crema
  • 100 g de queso rallado
  • 1/2 cucharadita de mostaza
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/4 cucharadita de pimentón
  • Una pizca de ajo granulado
  • Pimienta negra al gusto

Elaboración:

  1. Disponer el queso crema en un cuenco, procurando no echar nada de líquido de suero, si lo tuviera.
  2. Añadir el queso rallado, la mostaza, el orégano, el pimentón, el ajo granulado y pimienta negra recién molida al gusto.
  3. Mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Colocar el resto del queso rallado en otro recipiente.
  5. Con ayuda de unas cucharillas, tomar porciones de masa, dar forma redondeada y rebozar bien en el queso rallado.
  6. Darle la forma deseada y disponerlo en una bandeja o plato aparte.
  7. Partir palitos salados de aperitivo hasta dejar la longitud necesaria y pinchar dos o tres en la parte superior.
  8. Recortar las bocas con un buen cuchillo afilado a partir de aceitunas negras.
  9. Recortar pequeños círculos de la loncha de queso, con un mini cortador si lo tuviéramos una boquilla redonda, o a mano con un cuchillo.
  10. Colorear el centro con un rotulador comestible. Si no tenemos rotulador, podemos recortar un trocito de aceituna y pegarla.

5. Mousse de Chocolate con Gusanos

Ingredientes:

  • 375 g de leche
  • 300 g de chocolate fondant
  • 3 huevos
  • 30 g de mantequilla
  • 8 galletas de chocolate
  • Gominolas con forma de gusano

Elaboración:

  1. Empezamos triturando el chocolate y separando las claras de las yemas.
  2. Después, echamos las yemas en un cazo con la mantequilla troceada y la leche.
  3. Lo ponemos al fuego, removiendo constantemente.
  4. Mejor si lo cocemos a fuego medio, así controlaremos más fácilmente el punto de cocción.
  5. Cuando la mezcla esté a punto de romper a hervir, añadimos el chocolate, previamente troceado, y retiramos el cazo del fuego.
  6. Removemos bien con una cuchara, hasta conseguir que el chocolate esté totalmente derretido.
  7. Repartimos la mousse en seis vasitos individuales y la dejamos reposar en la nevera un mínimo de cuatro horas o hasta que esté completamente cuajada.
  8. Una vez pasado el tiempo, justo antes de servir, machacamos las galletas de chocolate y las espolvoreamos encima de cada mousse.

6. Ojos de Queso Espeluznantes

Elaboración:

  1. Dibujamos las venitas en los quesitos con el colorante rojo.
  2. Decoramos con las aceitunas negras cortadas en rojo y rellenamos el centro de cada aceituna con unas gotas de kétchup.

7. Escobas de Queso y Cebollino

Elaboración:

  1. Lavar y secar bien el cebollino, con suavidad.
  2. Seleccionar las piezas más frescas, flexibles y sin daños.
  3. Seleccionar también los palitos que permanezcan enteros y no se hayan roto en la bolsa.
  4. Cortar cada cilindro o barrita de queso en 2-3 porciones, de unos 4-5 cm de largo.
  5. Con un cuchillo afilado de punta fina, practicar varios cortes longitudinales en una de las bases de cada cilindro, sin llegar del todo al otro extremo.
  6. Cortar tantas veces como sea posible para ir sacando las "cerdas" de la escoba.
  7. Hacer un pequeño corte en el extremo superior para introducir un palito salado, con suavidad para no romperlo.
  8. Atar un cebollino alrededor de la escoba, cortando los extremos que sobren.

8. Magdalenas de Araña

Elaboración:

  1. Empezamos batiendo en un cuenco la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede una masa ligera y cremosa.
  2. Añadimos los huevos gradualmente, sin dejar de batir después de incorporar cada uno de ellos.
  3. Tamizamos la harina y el cacao y los agregamos a la mezcla anterior, mezclándolos realizando movimientos envolventes.
  4. Repartimos la masa obtenida entre 12 cápsulas para magdalenas y las horneamos unos 25 minutos a 180ºC.
  5. Mientras, partimos las galletas Oreo con cuidado, procurando que en una mitad quede todo el relleno de nata.
  6. Las mitades de galleta sin relleno, las partimos a su vez por la mitad.
  7. Una vez que las magdalenas estén horneadas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
  8. Después, untamos cada superficie con la crema de cacao y avellanas, lo suficiente para que se peguen el resto de ingredientes.
  9. Colocamos dos mitades de galleta con relleno para los ojos y sobre cada mitad ponemos una perla de chocolate.

9. Murciélagos de Canela

Elaboración:

  1. Cortamos las tortillas de trigo con un molde de murciélago.
  2. Luego pintamos los murciélagos con la mantequilla derretida y los rebozamos con el azúcar mezclado con la canela.
  3. Horneamos durante 10 minutos con el horno precalentado a 175ºC.

10. Galletas Ojo de Monstruo

Elaboración:

  1. Batimos la mantequilla pomada con el azúcar, agregamos el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida ya casi fría.
  2. Batimos hasta obtener una crema suave.
  3. Luego tamizamos el harina y el cacao y mezclamos.
  4. Formamos bolitas de masa separadas y horneamos durante 15 minutos a 180ºC.
  5. Decoramos con los ojos de azúcar y servimos.

11. Monstruo de Frankenstein con Kiwi

Elaboración:

  1. Con un cuchillo afilado marcamos trazos en la parte delantera del kiwi, que serán el flequillo del monstruo de Frankenstein.
  2. Por la parte trasera, damos un corte recto asemejando la parte parte del cogote del monstruo.
  3. Cortamos también la parte de abajo del kiwi, para que pueda sujetarse bien de pie.
  4. Con un pelador o con el mismo cuchillo afilado, vamos retirando la piel del kiwi para que quede a la vista su pulpa de color verde, que será la piel del monstruo.
  5. Ya solamente falta ponerle los ojos, con dos pepitas de chocolate y los tornillos del cuello (o de las sienes), que haremos con trocitos de palitos salados de aperitivo.
  6. Esos mismos palitos nos valen para hacerle la boca al monstruo.

12. Piruletas Momia de Oreo

Elaboración:

  1. Abrimos las galletas y con un poco de chocolate fundido pegamos un palito de piruleta o brocheta de madera.
  2. Tapamos de nuevo la galleta, dejamos que se enfríe un poco y bañamos cada piruleta con chocolate blanco.
  3. Rematamos con un poco más de chocolate blanco derretido con la boca fina de la manga pastelera y colocamos finalmente los ojos de azúcar.

13. Huevos Araña y Demonio

Elaboración:

  1. Partimos los huevos por la mitad y sacamos la yema.
  2. Batimos la yema junto al bonito, el tomate y la mayonesa.
  3. Rellenamos los huevos con la mezcla y decoramos con las aceitunas negras para hacer las arañas y con el pimiento rojo para montar los diablos.

14. Telarañas de Chocolate y Palitos Salados

Elaboración:

  1. En una bandeja con papel de hornear, colocamos los palitos salados de pan en grupos de doce formando una estrella.
  2. Calentamos el chocolate fondant hasta que esté derretido.
  3. Lo ponemos en una manga pastelera y vamos formando círculos sobre los palitos salados de pan.
  4. Dejamos enfriar y servimos.

15. Arañas de Oreo

Elaboración:

  1. Abrimos las galletas por la mitad y retiramos un poco de la crema.
  2. Deshacemos la espiral de regaliz y cortamos ocho patas para cada galleta.
  3. Las colocamos y cerramos.
  4. Luego, con la crema que hemos retirado, podemos hacer pequeños ojos que remataremos con trocitos de regaliz a modo de pupilas.

16. Quesadillas de Halloween

Elaboración:

  1. Marcar con un cuchillo de punta afilada, sobre una tabla, los ojos, la nariz y la boca, y cortar siguiendo la línea marcada con cuidado.
  2. Extraer los recortes y repetir con otra tortilla.
  3. Precalentar el horno a mínima temperatura.
  4. Cubrir con una capa generosa de queso cheddar rallado sobre dos tortillas sin recortar, dejando un poco de espacio libre en los bordes.
  5. Disponer las caras recortadas encima, presionando suavemente.
  6. Engrasar ligeramente una sartén o plancha antiadherente y cocinar las quesadillas una a una, a fuego medio, presionando un poco con una espátula hasta que el queso se derrita y forme una capa homogénea.
  7. Reservar la primera quesadilla en el horno caliente para que no se enfríe mientras se hace la otra, o repetir el proceso con todas las unidades que se quiera.

17. Huevo Frito Esqueleto

Elaboración:

  1. Para freír el huevo sin puntillas y que nos quede bien blanca la clara, ponemos a calentar una sartén con muy poco aceite como si fuéramos a cocinar el huevo a la plancha.
  2. Cuando está caliente, cascamos el huevo y echamos solamente la clara, guardando la yema en una de las cáscaras del huevo mientras la clara se va cuajando un poco.
  3. Añadimos ahora la yema, pero no la colocamos en el centro del huevo, sino cerca de uno de los bordes para que pueda ser la cabeza de nuestro esqueleto y tengamos espacio para hacer los huesos del cuerpo dibujándolos con la salsa española con ayuda de un biberón de cocina o una boquilla.

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