Los más pequeños de la casa tienen energía ilimitada, por lo que necesitan snacks saludables a su disposición para poder rendir en el cole, jugar y estar activos. No solo necesitan algo que los llene de energía, sino también de nutrientes que favorezcan su desarrollo físico y mental.
La Importancia de los Snacks en la Alimentación Infantil
Los snacks saludables para niños tienen que cumplir dos premisas: ser saludables y estar ricos. Desde que empiezan la alimentación complementaria hasta que llegan a la edad adulta, sus necesidades energéticas son elevadas, ya que el crecimiento, los cambios hormonales y las exigencias escolares y extraescolares hacen que tengan un gasto energético grande.
A diferencia de los snacks ultraprocesados, los refrigerios caseros pueden adaptarse mejor a sus gustos y preferencias y además nos aseguramos de que reciban alimentos de alta calidad que contribuyan a su desarrollo integral.
Los niños son nuestro mayor tesoro y debemos cuidarlos en todos los aspectos de sus vidas, y eso incluye protegerlos de la excesiva oferta de alimentos ultraprocesados e insanos que nos rodean. Y aunque tengamos poco tiempo, podemos hacer snacks saludables para niños con muy poco esfuerzo.
Episodio #1425 Desayuno Saludable Para Niños
Ideas de Snacks Saludables y Fáciles de Preparar
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Palitos caseros con queso fresco y fruta
Los palitos de pan caseros son perfectos para combinar con queso fresco y una pieza de fruta. Puedes hacerlos en casa sin esfuerzo con tu Molde Sticks, lo cual te permite tener siempre una opción disponible y sin ingredientes indeseados. Acompañados de una fruta fresca, estos palitos aportan fibra, proteínas y vitaminas.
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Bizcocho de avena y plátano
El bizcocho casero es una opción deliciosa y nutritiva. Con tan solo dos plátanos maduros, 2 huevos, 120 gramos de harina de avena y una cucharadita de levadura, puedes hacer un bizcocho saludable y sin azúcares añadidos. Puedes añadirle esencia de vainilla y canela para un sabor más atractivo. Además, puedes hacer esta receta en el formato que más les guste a tus peques: con el Molde Rectangular tendrás un gran bizcocho del que ir sacando las porciones que necesites o con el Molde muffins antiadherente puedes hacer directamente varios muffins o minibizcochitos listos para llevar.
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Yogur con fruta y frutos secos
El yogur natural, sin azúcares añadidos, es una fuente excelente de calcio y probióticos. Prepáralo en casa de forma sencilla con el Kefir & Yogurt Maker y podrán llevárselo a todas partes en su Jar To Go, añadiendo trozos de fruta fresca y un poco de granola casera o frutos secos en el compartimento superior (recordando que los frutos secos enteros se recomiendan a partir de los seis años para evitar atragantamientos). Este snack es refrescante, ligero y perfecto para cualquier momento del día.
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Sándwich integral
Un buen sándwich integral es siempre una opción versátil y nutritiva y muy fácil de llevar a todas partes con la Funda reutilizable para sándwich. Puedes usar pan integral o de masa madre y añadir ingredientes como queso fresco, tomate y pechuga de pavo con alto porcentaje de carne. Esta combinación aporta proteínas, fibra y grasas saludables que les mantienen saciados y con energía.
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Smoothies de frutas y verduras
Los smoothies o batidos son una manera excelente de incluir frutas y verduras en la dieta de los niños. Puedes hacer combinaciones divertidas con plátano, espinaca, fresas y leche vegetal o yogur. Al ser fáciles de beber, los smoothies suelen ser muy bien aceptados, incluso por los niños a los que les cuesta comer vegetales.
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Tortitas de avena
Las tortitas de avena son una alternativa deliciosa y rápida. Mezcla avena, un huevo y un poco de leche para hacer la masa y cocina pequeñas tortitas en una sartén antiadherente. Puedes añadir un toque de canela o vainilla para darles más sabor. Acompañadas de frutas frescas, estas tortitas se convierten en un snack saciante y nutritivo.
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Brochetas de frutas
Las brochetas de frutas son una opción visualmente atractiva y fácil de preparar. Solo necesitas algunas frutas coloridas, como uvas, fresas, melón y plátano, y pinchos de brocheta. Al tener varios colores y texturas, son muy llamativas para los niños y son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Mételas en su LunchBox To Go y podrán llevarlas a todas partes sin riesgo de fugas.
Otras Ideas de Snacks Saludables
- Muffins salados: Mezcla harina, verduras escurridas, queso rallado y jamón. Añade leche, huevos y mantequilla derretida.
- Triángulos de queso: Espolvorea queso rallado en pan de pita, dóralo hasta que se funda.
- Pizza crackers: Precalienta el horno a 200 °C. Corta jamón y piña en cuadraditos.
- Tortitas de calabacín: Ralla calabacín, bátelo con huevo, harina y maicena. Cocina en una sartén hasta dorar.
- Mini hamburguesas de pollo: Mezcla huevo, cebolla picada, perejil, condimento italiano y pan rallado. Forma pequeñas hamburguesas y cocina en una sartén.
Snacks para Bebés (a partir de 6 meses)
Los snacks para bebés no pueden ser los mismos que para niños que ya han cumplido los 2 años. Sin embargo, el inicio de la alimentación complementaria da comienzo a los 6 meses, por lo que tenemos un año y medio por delante para saber cómo ofrecerle pequeños tentempiés ricos, saludables y, sobre todo, aptos y seguros para ellos.
La fruta, por ejemplo, que es uno de los aperitivos más sanos que existen, no puede ser introducida desde el principio en una pieza y cruda, sino que hay que cocerla (en el caso de la manzana) para ablandarla y ofrecérsela muy madura y con el corte correcto si has elegido el método Baby Led Weaning (BLW). Si no, seguramente tu forma de dársela sea triturada.
Sin embargo, hay niños que desde pequeños muestran un gran interés por la comida. Quieren sentarse a la mesa con sus padres, participar en ella e ir probando texturas, colores y sabores. Cada pequeño es único, pero hay que dejar que ellos nos guíen según sus reacciones hacia la comida.
Según van creciendo, van aumentando el número de alimentos y comidas que realizan y, por tanto, tenemos que ir ofreciéndoles, ya no solo una comida o una merienda, sino también pequeños snacks que, además, nos dan cierta libertad para meterlos en la mochila y salir de casa.
Para comenzar, un snack dulce que puede serviros para media mañana como para por la tarde. Además, puedes prepararlo con antelación y conservarlo en el frigorífico. Eso sí, tu hijo tiene que saber manejar con algo de destreza la cuchara y poder comer lácteos, algo que se recomienda a partir de los 9 o 10 meses.
Ingredientes: 250 g de yogur natural (o de coco), 1 cucharada de quinoa hinchada, ½ plátano y un poco de coco rallado.
Elaboración: en un vaso pequeño, vierte el yogur y espolvorea por encima la quinoa hinchada.
Por otro lado, esta receta sí que se puede ofrecer desde el inicio de la alimentación complementaria. Lo recomendable es que el pan sea integral y sin sal. Es una forma natural de introducir el aguacate y los cereales con gluten. Y según vaya creciendo, puede convertirse en un aperitivo estupendo.
Ingredientes: 1 rebanada fina de pan integral y sin sal, ½ aguacate maduro y unas gotas de zumo de limón.
Los fritters son una especie de pequeñas hamburguesas o tortillas que se fríen en la sartén e integran varias verduras. , la opción que te damos es sin él.
Ingredientes: 1 calabacín, 1 zanahoria, 1 cucharada de harina de garbanzos, 1 vaso de agua y aceite de oliva virgen extra.
Elaboración: en un bol mezclamos la harina de garbanzos con el agua y, en otro, lavamos, pelamos y rallamos tanto el calabacín como la zanahoria. Unimos el contenido de ambos cuencos y mezclamos bien.
En este caso, tan solo una advertencia, nada de poner crudités en la mesa para que tu pequeño alcance una zanahoria cruda y se atragante con ella. O se la pones muy blandita o le ofreces una cucharita para que él pruebe junto a vosotros este delicioso hummus que nos hace comer, sin darnos mucha cuenta, los garbanzos y los guisantes. Otra idea es ofrecerle judías verdes cocidas.
Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos, 1 taza de guisantes cocidos, 1 cucharada de tahini crudo, ½ diente de ajo, 2 cucharadas de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un toque de zumo de lima o de limón.
Este pan, conocido en Argentina como farinata, es un pan hecho con harina de garbanzos típico en aquel país, pero también en Francia o Italia. Se come directamente con las manos y es muy blando. Por eso, es estupendo para los más pequeños, porque tienen la consistencia de unas tortitas. Puede ser una buena idea para mojar con el hummus que te hemos propuesto más arriba o para la base de las tostadas de aguacate.
Ingredientes: 1 taza de harina de garbanzos, 1 taza de agua templada, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración: en un bol, mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar la masa unos 30 minutos. Precalentamos el horno a unos 250°C y dejamos en su interior una sartén de hierro colado para que se caliente (si no, vale con la bandeja del propio horno), previamente untada con un poco de aceite.
Este pequeño aperitivo es realmente sencillo y puedes hacerlo, no solo con pera, sino con cualquier fruta que tu bebé haya probado, le guste y la tolere.
Ingredientes: una pieza de fruta madura, en este caso una pera, y crema de cacahuete.
Por último, una receta sencilla pero que acabará por desbancar a las patatas fritas en la mesa son estos chips de batatas, zanahoria o calabacín, lo que más le guste a vuestro hijo.
Ingredientes: 500 g de boniato, 2 cucharaditas de orégano, 2 cucharaditas de ajo en polvo y aceite de oliva virgen extra.
Elaboración: pelamos y cortamos en rodajas finas los boniatos, que pondremos a freír en una sartén con el aceite de oliva bien caliente.
Un snack con el que introducimos pescado y que podemos guardar en un recipiente y comerlos templados allá donde vayamos. Suele ser una forma estupenda además de que los niños no protesten mucho con la cena. Eso sí, tus pequeños ya tienen que poder comer huevo y espinacas, lo que suele ocurrir a partir de los 12 meses.
Elaboración: en un bol grande mezcla la yema del huevo, la harina de maíz y el agua. Agregamos el pescado cortado en trozos muy pequeños (casi desmigado y, por supuesto, sin espinas), las espinacas picadas y el curry. Mezclamos bien. Mientras, en otro cuenco, añadimos la clara de huevo batida a punto de nieve y se lo ponemos al otro bol, mezclando despacio.
Unas galletas hechas en casa también pueden ser un buen aperitivo, a media mañana o a media tarde. En realidad, con una o dos tendrán más que suficiente. Y si ya son un poco curiosos, seguramente les guste ver cómo se hornean poco a poco.
Ingredientes: 1 taza de harina de espelta integral, 5 cucharadas de aceite de coco, 1 huevo, la ralladura de un limón, ½ cucharadita de bicarbonato y 4 dátiles.
Elaboración: en un procesador de alimentos, trituramos los dátiles con la harina de espelta integral, buscando una consistencia pegajosa pero fina. Añadimos el resto de alimentos y mezclamos bien todos, con el mismo procesador. Con las manos vamos formando bolitas y las aplastamos dándole forma de galletas.
Ideas de Snacks Saludables para Diferentes Momentos del Día
Los nutricionistas siempre nos han recomendado hacer 5 comidas al día. Los snacks para desayunar o para la escuela, tienen que ser aperitivos que aporten nutrientes y sobre todo energía para poder cumplir con todas las tareas y actividades que tienen los niños a lo largo del día.
- Barritas energéticas: Las puedes hacer en casa y son aperitivos muy completos.
- Galletitas saladas: Están hechas a base de harina integral, por lo que cuidan de nuestra salud. Y además, al ser caseras, no generan residuos.
- Chips de zanahoria y calabacín: Toma una zanahoria, un calabacín y córtalos en láminas muy finas.
- Frutos secos: Puedes tomarlos solos o mezclados con un yogurt.
- Garbanzos horneados: ¡Conviérte las legumbres en snacks!
- Tortitas de brócoli: Tienen forma de postre y para los niños esto es sinónimo de diversión. Son muy fáciles y rápidas de preparar.
- Tortitas de arroz: Están ricas, sabrosas, saladas y además no contienen azúcares o gluten. ¡Son muy saludables!
Snacks Dulces Saludables
- Chips de manzana: Córtalas en finas láminas, añádele un poco de canela y a hornear.
- Muffins de arándanos: Se pueden hacer muffins saludables prácticamente de todo.
- Bolitas de chocolate: ¡Quién puede resistirse al chocolate!
- Fruta deshidratada: Hay compañías que fabrican a nivel industrial bolsas de láminas de fruta deshidratada.
- Galletas de avena: Basta con mezclar mantequilla, azúcar, huevos, vainilla, ralladura de zanahoria, de naranja y la avena.
Snacks Nocturnos Saludables
Cuando hablamos de snacks nocturnos saludables, hay que tener especial cuidado porque si después de tomarlos, los niños, se van a la cama, es probable que no hagan bien la digestión.
Snacks Sencillos de Preparar
En esta lista vas a encontrar los snacks más sencillos de preparar.
- Bocadillos vegetales: Son todo un clásico y la opción más rápida para que los niños coman sano.
- Piruletas de banana: Trocea un plátano en rodajas, añádele un palo en uno de sus lados, báñalas en un poco de chocolate y déjalas enfriar.
- Batidos de leche y frutas: Te van a aportar lo bueno de ambos ingredientes en un solo aperitivo.
- Zumos o smoothies: Si no te gusta la leche o no puedes tomarla, otra opción es hacer snacks de media mañana a base de frutas.
- Yogures: Si te apetece algo más sólido, los yogures son una gran alternativa.
- Quesitos animados: Utiliza queso casero o compra los menos procesados del mercado. Préparalos de forma divertida y sorprende a tus chicos.
- Pepitas de chocolate ecológicas: Si te pierde el chocolate, busca este aperitivo saludable.
Consejos para Incentivar una Alimentación Saludable
A la hora de introducir snacks saludables para niños, es importante también crear un ambiente positivo hacia la comida sana.
- Implica a los niños en la preparación: Deja que te ayuden a elegir las frutas o a batir los ingredientes.
- Da el ejemplo: Los niños imitan lo que ven.
Cuidar de la alimentación de los niños es una manera de invertir en su bienestar a largo plazo. Los snacks saludables para niños les proporcionan la energía que necesitan para vivir cada día al máximo, mientras les enseñan a apreciar los sabores naturales de los alimentos.
Snacks Saludables y Sanos para Bebés y Niños
Aquí os dejamos algunas ideas de snacks saludables y sanos para bebés y niños, desde fruta fresca hasta deshidratada, frutos secos o algunos tipos de gusanitos en su versión más healthy.
Cada aperitivo es adecuado a partir de una edad diferente, así que obviamente a los más pequeños no les deberíamos dar frutos secos por el riesgo de atragantamiento mientras que, un poco más mayores, ya podrían tomarlos.
El snack o aperitivo más saludable siempre es la fruta fresca, ya sea troceada o entera. Y siempre que sea posible, cuando la fruta sea de origen ecológico y sabemos que no tiene sustancias químicas o pesticidas, mejor todavía si la comemos con su propia piel.
- Fruta troceada: cualquier fruta como manzana, pera, melocotón, plátano, fresas, uvas y algunas como los arándanos o las frambuesas sin necesidad de trocearlas. Saludable, fresco y rico.
- Fruta deshidratada: fue la más mencionada y nos parece una opción muy acertada para sustituir los snacks dulces. La fruta tiene azúcares naturales y deshidratada este dulzor se intensifica.
- Pasas: muy dulces y tiernas, también se pueden combinar con otros frutos rojos deshidratadas como los arándanos y las grosellas, algo más ácidas. Las uvas tienen muchos antioxidantes y alto contenido de fibra y hierro, así que nutricionalmente son ideales.
- Garbanzos especiados crujientes: mezclando garbanzos cocidos con especias y aceite, se ponen sobre una bandeja de horno y se dejan dorar unos veinte minutos. El resultado es un aperitivo muy saludable, con buen contenido de proteínas y con un sabor muy atractivo.
- Gusanitos: mejor si es una opción saludable y ecológica sin ingredientes artificiales y sin sal para los más pequeños.
- Verduras como zanahorias, pepino o hinojo fresco: cortado en tiras o en tacos, también perfecto para combinar con hummus o algún paté vegetal
- Frutos secos: a partir de los 5 años aproximadamente, se puede comenzar a incluir los frutos secos en la dieta infantil de manera entera. Hasta entonces solo triturados. Como el resto de alimentos, será mejor si se introducen uno a uno para poder identificar si hay problemas de reacciones o alergias con alguno de ellos.
Un pequeño truco es dejar los frutos secos a remojo en agua fría durante un par de horas para que sean un poco más tiernos.
Dónde Llevar los Snacks Fuera de Casa
Para llevar los snacks fuera de casa, en nuestra tienda podrás encontrar los vasitos de snacks antiderrames de silicona, que son perfectos para que los niños tomen snacks de manera autónoma ya sea por casa o sobre todo cuando salimos, sin que se caiga todo por los suelos. Tienen dos asas de fácil agarre y una tapa de silicona muy blanda y flexible de donde ir sacando los snacks poco a poco sin que se derramen.
Ejemplos de Productos Comerciales Saludables
- Los snacks de trigo Gerber con Zanahoria son unos deliciosos snacks para bebés de cereales ecológicos para tu bebé.
- Los crackers para bebés NESTLÉ Pequecrackers Zanahoria son el snack ideal para tu peque a partir de los 12 meses.
- Las galletas infantiles para bebés NESTLÉ PequeGalletas Chocolate son riquísimas y, por su tamaño y composición, están adaptadas a las necesidades nutricionales de tu peque a partir de los 12 meses. Contienen hierro y vitaminas.
Recetas para Baby-Led Weaning (BLW)
La alimentación complementaria BLW puede dar comienzo a partir de los 6 meses de edad. Sin embargo, la incorporación de ciertos alimentos, o incluso el inicio de esta metodología, depende de las condiciones que reúna el bebé en el momento de empezar.
- Tortitas acompañadas de fruta.
- Hamburguesa con proteína de ternera o salmón.
- Falafels de lentejas.
- Porridge.
- Hamburguesas de pollo y calabacín.
Es esencial ir introduciendo las verduras en su dieta.
Tabla de Ideas de Snacks Saludables por Edad
| Edad | Ideas de Snacks | Consideraciones |
|---|---|---|
| 6-12 meses | Puré de frutas, verduras cocidas en trozos blandos, yogur natural sin azúcar | Texturas suaves y fáciles de tragar, sin sal ni azúcar añadidos |
| 1-3 años | Fruta troceada, palitos de queso, mini sándwiches integrales, tortitas de avena | Tamaño adecuado para evitar atragantamientos, ingredientes naturales y variados |
| 3-5 años | Frutos secos (con precaución), brochetas de frutas, palomitas caseras, batidos de frutas y verduras | Fomentar la autonomía, ofrecer opciones divertidas y nutritivas |
| 5+ años | Todas las opciones anteriores, incluyendo snacks más elaborados como barritas energéticas caseras y muffins saludables | Involucrar a los niños en la elección y preparación de los snacks, promover hábitos alimenticios saludables |