Recetas fáciles y terroríficas de Halloween para niños en el colegio

Se acerca Halloween, esa fiesta esperada sobre todo por los niños que tiene raíces ancestrales en las festividades celtas, donde se celebraba el final de la cosecha y se creía que los espíritus cruzaban el umbral entre los mundos. Hoy en día, es sinónimo de disfraces, calabazas, y, por supuesto, ¡dulces! Pero además de las golosinas, Halloween es una gran oportunidad para añadir un toque divertido a algunas comidas como el desayuno. Seguramente en el colegio de tus peques les hayan pedido que durante esta semana lleven desayunos o almuerzos con temática de Halloween para sumergirse aún más en esta festividad que cada año cobra más fuerza en nuestro país. ¿Y qué mejor que empezar el día con un desayuno de Halloween para el colegio?

Aquí te compartimos algunas ideas para hacer que el desayuno de los peques en el cole sea espeluznantemente divertido y nutritivo.


Tres consejos para llevar desayuno de Halloween al colegio

Al preparar un desayuno de Halloween para el colegio, es importante pensar en opciones que sean tanto atractivas como prácticas.

• Equilibrio Nutricional: Aunque Halloween es un día de indulgencia, el desayuno debe ser nutritivo y equilibrado para que los niños tengan energía durante toda la mañana.
• Evita alimentos complicados de comer: Los desayunos que se comen con las manos, como muffins, sándwiches o frutas, son ideales para llevar al colegio. Además, evita alimentos que se derramen o manchen fácilmente.
• Involucra a los niños en la preparación: Haz que ellos mismos participen decorando sus propios desayunos. Desde Sortir amb nens os proponemos recetas fáciles y divertidas para hacer con los niños en Halloween.

Ideas fáciles y rápidas para recetas de Halloween con niños

Celebrar Halloween con niños es el momento perfecto para dejar volar la imaginación, también en la cocina. Te invitamos a organizar un menú misterioso con el que sacar toda la creatividad que lleváis dentro. Sobre todo, los peques, a los que puedes dar todo el protagonismo en este proceso de elaboración del menú de Halloween en el que lo menos importante es la comida.

¿Por qué cocinar recetas de Halloween con los niños es una gran idea?

Un buen rato lleno de aprendizajes y beneficios para los más pequeños de la casa, que verán como se ha fortalecido el vínculo familiar, lo mucho que han regado su autoestima sintiéndose importantes a lo largo de toda la actividad y cuánto han mejorado en su desarrollo a nivel psicomotor y emocional gracias al plan de decorar la casa de Halloween y preparar un menú gastronómico a la altura para esta ocasión señalada en rojo en el calendario infantil.

Consejos básicos para cocinar con niños de manera segura

Siempre que vayas a hacer una actividad en casa con niños pequeños es primordial garantizar un entorno seguro. Aquí tienes cinco consejos básicos para cocinar con niños de manera segura:

1. Prepara un espacio seguro y ordenado: Antes de empezar, organiza el área de trabajo. Es conveniente asegurarte de que está limpia, de que los peques llegan con comodidad y de que no hay nada peligroso a su alcance.
2. Establece normas claras: Explica a los niños las reglas de la cocina, y también podéis establecer alguna de forma conjunta antes de empezar. No tanto sobre la seguridad, sino sobre el funcionamiento del equipo.
3. Vigila siempre el proceso: Supervisa cada paso, sobre todo si conlleva algún tipo de riesgo, por mínimo que sea. Especial cuidado con el horno, los fogones y los cuchillos.
4. Fomenta el lavado de manos y la limpieza: Puedes enseñarles a lavarse bien las manos antes de cocinar y después de tocar alimentos crudos. Y lo mismo a la hora de ir limpiando mientras cocináis y de dejar todo recogido al terminar.
5. Utiliza recetas sencillas y apropiadas: Elige recetas fáciles y divertidas de Halloween, nada de recetas muy elaboradas que conlleve, por ejemplo, mucho uso del calor. Se trata de que hagan mucho los peques de la casa, así que mezclar, amasar o decorar son el camino ideal para hacer recetas de Halloween fáciles y seguras.

Recetas divertidas y fáciles de Halloween para niños

Os traemos las mejores recetas de Halloween para sorprender a los peques preparando un menú para Halloween espectacular pero muy sencillo. Tenemos meriendas, aperitivos para Halloween, recetas saladas, galletas de Halloween fáciles, tartas, cupcakes y muchas cosas más.

Recetas saladas de Halloween

• Ojos de Halloween: Convertid en unos espeluznantes ojos comestibles la receta clásica de la abuela de los huevos duros. Lo conseguiréis si ponéis la forma del ojo con aceituna verde y negra.
• Perritos de dedos amputados: Los dedos amputados son una opción rápida y efectiva para tu mesa de Halloween. Solo necesitas doblar salchichas por la mitad y poner un poco de ketchup en el centro para imitar la sangre.
• Terroríficas pizzas: Imagínate si les proponéis que hagan formas terroríficas con ayuda de ingredientes como el queso, los huevos o el tomate. También las aceitunas negras o las anchoas os pueden servir de ayuda, pero sobre todo, lo más importante es dejar volar la imaginación.
• Escobas de queso: Las escobas de bruja son una inspiración para esta receta sencilla y original de Halloween. Las puedes hacer solo tres ingredientes -palitos de snack, lonchas de queso y cebollino fresco-.
• Pimientos rellenos con forma de calabaza diabólica: Prepara unos pimientos rellenos con un sofrito de verduras al gusto y carne picada y mete el resultado en unos pimientos rojos a los que previamente habrás cincelado su cara de calabaza diabólica. Después, dales un golpe de horno.
• Momias de salchicha: Solo tienes que envolver salchichas en tiras de masa de pizza o de hojaldre y decorarlas con unos ojos que den mucho miedo.
• Huevos de arañas: Solo necesitas huevos cocidos partidos por la mitad y aceitunas negras. Corta la aceituna por la mitad: una mitad será el cuerpo de la araña y la otra, cortada en láminas más pequeñas, hará de patas.
• Hamburguesas de Halloween: Solo tenemos que cortar una loncha de queso en picos y ponerla de manera que salga hacia afuera del bocadillo para que parezcan los dientes del monstruo.
• Tostada de momia: Prepara estas tostadas de momia con aceituna negra cortada en rodajas, tomate frito, de untar o mermelada de tomate, y queso en lochas laminado para que parezca la envoltura de la momia.
• Queso fantasma: Usa aceitunas negras para hacer los ojos y darle vida a tu creación. ¡Y listo! Tendrás un aperitivo divertido y delicioso que encantará a los niños y aportará un toque fantasmagórico a tu mesa de Halloween.
• Nidos de gusanos: Utiliza unas gulas al estilo clásico, salteadas con ajo y gundilla si te gusta, y colócalas sobre unos hojaldres o base similar. Luego, dales algún toque terrorífico en la decoración.
• El cementerio de sándwiches: Dale una vuelta de tuerca a la bandeja de sándwiches clásica de las fiestas de cumpleaños y hazlos con forma de ataúd para Halloween.
• Espaguetis con araña: Convierte el clásico plato de espaguetis boloñesa en una terrorífica creación de Halloween.

Recetas saludables de Halloween para niños

• Dedos de Zombi con Pepino y Hummus: Prepara unas tiras de pepino y usa un trocito de pimiento rojo como “uña” para tu snack monstruoso y healthy al mismo tiempo. Además, unta la base con un poco de hummus y listo para comer en Halloween.
• Plátanos fantasmas: Pela unos plátanos con cuidado de que no se rompan. Córtalos por la mitad con el mismo cuidado y utiliza chips de chocolate y otras frutas comestibles para dibujar encima una cara monstruosa.
• Monstruos de guacamole: Utiliza la base del guacamole para dibujar caras y figuras de Halloween en un plato y decora con su acompañamiento o su pico de gallo.

Bebidas monstruosas de Halloween

• Zumo para el vampiro: Prepara zumo casero o haz un zumo de arándano y granadina y sirve con hielo. Puedes añadir algún objeto a la jarra, o decorarla, para que dé más miedo.
• Una sangría sangrienta: En Halloween puedes servir una sangría normal sin alcohol a la que hay que añadir una mano que sale desde dentro para dar un susto de miedo. Para hacer la mano, meted en el congelador un guante de látex con agua.

Recetas dulces de Halloween

• Donuts monstruosos: Berlinas decoradas con glaseado de color naranja y chocolate que son perfectas para añadir un toque espeluznante a tu mesa de Halloween. Deja que los peques se lo pasen en grande decorando con virutas de colores y otros productos como los frutos secos muy picados cada una de las berlinas de Halloween.
• Espeluznantes hojas de Tortilla: Corta tortillas tipo las de hacer fajitas, podéis hacer formas de calabazas, fantasmas o murciélagos. Unta en ellas un poco de aceite, espolvorea con canela y azúcar, y hornea hasta que queden crujientes.
• Fantasmas de caramelo: Envuelve una piruleta redonda en papel blanco y tul del mismo color, luego dibuja ojos y una boca con un rotulador. Tienes un dulce fantasma de Halloween listo para repartir entre los más pequeños cuando llamen a tu puerta con la frase de “¿Truco o trato?”.
• Esta fruta está muy viva: Para crear estos personajes tan fantasmagóricos necesitarás plátanos y chips de chocolate y mandarinas con unos trocitos de apio (para hacer el rabo de la calabaza).
• Las naranjas diabólicas: Convierte unas simples naranjas en naranjas diabólicas tallándolas con caras terroríficas, simulando minicalabazas.
• Tortitas calabaza: Estas tortitas hechas con la pulpa de la calabaza son una opción perfecta para disfrutar de Halloween de manera sabrosa y nutritiva.
• Tortitas fantasma: La clave está en darle la forma de fantasma a la masa cuando la pongas en la sartén. Una vez listas, decóralas con sirope de chocolate para crear los ojos y otros detalles que les den vida.
• Cookies monstruosas: Decóralas con ojos hechos de azúcar.

Recetas específicas paso a paso

1. Cerebros de carne picada en medias noches ("Medias Noches Cerebral")

Una receta muy sencilla para que los niños cenen la noche de Halloween, con tan sólo cuatro ingredientes: pan de molde, tomate frito, queso de sandwich y olivas negras.

1. Ingredientes: 500 g de carne picada, 12 medias noches, kétchup, salsa barbacoa, queso rallado para fundir, aceitunas rellenas de pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 1 huevo, sal, pimienta negra molida.
2. Elaboración:
   • Mientras se calienta el horno a 200ºC, con ayuda de un cuchillo vamos a quitar la parte de arriba de las medias noches, sobre la que va a descansar el cerebro de carne picada. El pan que sobra lo vamos colocando en una picadora.
   • Mientras, vamos disponiendo los panes en una bandeja. Picamos el pan, para hacer el pan rallado que usaremos en los cerebros -que son muy parecidos a unos filetes rusos-.
   • En un bol grande mezclamos la carne picada, unos 50 g de pan rallado, media cebolla bien picada, un huevo, dos dientes de ajo picados, pimienta y sal.
   • Lo mezclamos bien y, con la mano, formamos una especie de albóndigas que vamos a disponer sobre una bandeja para el horno.
   • Vamos a hacer ahora unos rollitos de papel de plata, que nos van a servir para separar el hemisferio izquierdo y derecho de nuestros cerebros y, con ayuda de un palillo, hacemos las hendiduras para hacer más realista su forma.
   • Antes de hornearlos, los pintamos con una mezcla de kétchup y salsa barbacoa, o alguna salsa del estilo que os guste. Las horneamos de 18 a 20 minutos, o hasta que la salsa comience a dorarse ligeramente por encima.
   • Mientras, vamos a cubrir el fondo de los panecillos con un poco más de salsa y queso rallado, para que se derrita al colocar el cerebro encima.
   • Pasados unos 20 minutos, sacamos los cerebros del horno, quitamos el papel de plata, y los ponemos sobre los panes. Los bañamos con un poco más de salsa y volvemos a meterlos en el horno, donde van a pasar otros 10 minutos.
   • Pasado este tiempo solo falta ponerle los ojos, cortando aceitunas rellenas de pimiento en láminas, que vamos a sujetar con ayuda de unos palillos.

2. Huevos calabaza ("Pumpkin Eggs")

1. Elaboración:
   • Llenamos una cazuela pequeña con agua y la llevamos a ebullición. Añadimos un chorrito de vinagre y un pellizco de sal e introducimos los huevos con cuidado. Los cocemos durante 12 minutos.
   • Transcurrido este tiempo, retiramos los huevos del agua y los refrescamos. En cuanto se hayan atemperado, los pelamos con cuidado de no estropear la clara porque se quedaría fea de aspecto y echaría a perder la estética de los huevos calabaza.
   • Cortamos los huevos por la mitad y retiramos las yemas. Las introducimos en un recipiente hondo y las machacamos junto con la mayonesa y la carne del aguacate. Si queremos aportar un color verde más pronunciado, usamos una pizca de colorante verde. Si no, dejamos la mezcla tal cual. Salpimentamos e introducimos en una manga pastelera.
   • Cortamos las aceitunas en cuatro discos cada una. También rebanamos la parte inferior de cada mitad de huevo para dejar la base lisa y evitar que se muevan al servirlos.
   • Cortamos cada uno de estos trocitos en dos círculos, con ayuda de una boquilla redonda, y rellenamos con ellos el interior de los discos de aceituna.
   • Pintamos los huevos con el rotulador de tinta comestible, imitando venas.

3. Magdalenas fantasma ("Ghost Cupcakes")

1. Elaboración:
   • Podéis hacer las magdalenas saludables o, mucho más sencillo, comprar unas que sean redondas.
   • Para hacer las sábanas, utilizamos fondant de color blanco, que es manejable como la plastilina y ya se puede encontrar en la zona de artículos de decoración de pasteles en todos los supermercados. También utilizaremos, para hacer los ojos, ojos de caramelo o bolitas de caramelo blancas a las que pintaremos un puntito negro.
   • Con ayuda de los niños, estiramos una porción pequeña de fondant apretando con un rodillo. Esta labor les encanta a los pequeños. Para evitar que el fondant se pegue a la encimera o al propio rodillo, podemos espolvorear ambas superficies con azúcar glass.
   • Después tapamos cada magdalena con una porción del fondant estirado y la acomodamos dándole forma de fantasma.

4. Monstruos de queso ("Cheese Monsters")

1. Ingredientes para los cuerpos: 125 g de queso crema, 100 g de queso rallado, 1/2 cucharadita de mostaza, 1/2 cucharadita de orégano, 1/4 cucharadita de pimentón, una pizca de ajo granulado, pimienta negra al gusto.
2. Elaboración:
   • Disponer el queso crema en un cuenco, procurando no echar nada de líquido de suero, si lo tuviera. Añadir el queso rallado, la mostaza, el orégano, el pimentón, el ajo granulado y pimienta negra recién molida al gusto. Mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
   • Colocar el resto del queso rallado en otro recipiente. Con ayuda de unas cucharillas, tomar porciones de masa, dar forma redondeada y rebozar bien en el queso rallado. Darle la forma deseada y disponerlo en una bandeja o plato aparte.
   • Partir palitos salados de aperitivo hasta dejar la longitud necesaria y pinchar dos o tres en la parte superior.
   • Recortar las bocas con un buen cuchillo afilado a partir de aceitunas negras. Recortar pequeños círculos de la loncha de queso, con un mini cortador si lo tuviéramos una boquilla redonda, o a mano con un cuchillo. Colorear el centro con un rotulador comestible. Si no tenemos rotulador, podemos recortar un trocito de aceituna y pegarla.

5. Mousse de chocolate con gusanos ("Chocolate Mousse with Worms")

1. Ingredientes: 375 g de leche, 300 g de chocolate fondant, 3 huevos, 30 g de mantequilla, 8 galletas de chocolate, gominolas con forma de gusano.
2. Elaboración:
   • Empezamos triturando el chocolate y separando las claras de las yemas. Después, echamos las yemas en un cazo con la mantequilla troceada y la leche. Lo ponemos al fuego, removiendo constantemente. Mejor si lo cocemos a fuego medio, así controlaremos más facilmente el punto de cocción.
   • Cuando la mezcla esté a punto de romper a hervir, añadimos el chocolate, previamente troceado, y retiramos el cazo del fuego. Removemos bien con una cuchara, hasta conseguir que el chocolate esté totalmente derretido.
   • Repartimos la mousse en seis vasitos individuales y la dejamos reposar en la nevera un mínimo de cuatro horas o hasta que esté completamente cuajada.
   • Una vez pasado el tiempo, justo antes de servir, machacamos las galletas de chocolate y las espolvoreamos encima de cada mousse.

6. Ojos de queso espeluznantes ("Spooky Cheese Eyes")

1. Elaboración:
   • Dibujamos las venitas en los quesitos con el colorante rojo.
   • Decoramos con las aceitunas negras cortadas en rojo y rellenamos el centro de cada aceituna con unas gotas de kétchup.

7. Escobas de bruja ("Witch Brooms")

1. Elaboración:
   • Lavar y secar bien el cebollino, con suavidad. Seleccionar las piezas más frescas, flexibles y sin daños. Seleccionar también los palitos que permanezcan enteros y no se hayan roto en la bolsa.
   • Cortar cada cilindro o barrita de queso en 2-3 porciones, de unos 4-5 cm de largo. Con un cuchillo afilado de punta fina, practicar varios cortes longitudinales en una de las bases de cada cilindro, sin llegar del todo al otro extremo. Cortar tantas veces como sea posible para ir sacando las "cerdas" de la escoba.
   • Hacer un pequeño corte en el extremo superior para introducir un palito salado, con suavidad para no romperlo. Atar un cebollino alrededor de la escoba, cortando los extremos que sobren.

8. Monstruos de galleta Oreo ("Oreo Cookie Monsters")

1. Elaboración:
   • Empezamos batiendo en un cuenco la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede una masa ligera y cremosa. Añadimos los huevos gradualmente, sin dejar de batir después de incorporar cada uno de ellos.
   • Tamizamos la harina y el cacao y los agregamos a la mezcla anterior, mezclándolos realizando movimientos envolventes. Repartimos la masa obtenida entre 12 cápsulas para magdalenas y las horneamos unos 25 minutos a 180ºC.
   • Mientras, partimos las galletas Oreo con cuidado, procurando que en una mitad quede todo el relleno de nata. Las mitades de galleta sin relleno, las partimos a su vez por la mitad.
   • Una vez que las magdalenas estén horneadas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar. Después, untamos cada superficie con la crema de cacao y avellanas, lo suficiente para que se peguen el resto de ingredientes. Colocamos dos mitades de galleta con relleno para los ojos y sobre cada mitad ponemos una perla de chocolate.

9. Murciélagos de canela ("Cinnamon Bats")

1. Elaboración:
   • Cortamos las tortillas de trigo con un molde de murciélago. Luego pintamos los murciélagos con la mantequilla derretida y los rebozamos con el azúcar mezclado con la canela.
   • Horneamos durante 10 minutos con el horno precalentado a 175ºC.

10. Galletas ojo de monstruo ("Monster Eye Cookies")

1. Elaboración:
   • Batimos la mantequilla pomada con el azúcar, agregamos el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida ya casi fría. Batimos hasta obtener una crema suave. Luego tamizamos el harina y el cacao y mezclamos.
   • Formamos bolitas de masa separadas y horneamos durante 15 minutos a 180ºC.
   • Decoramos con los ojos de azúcar y servimos.

11. Monstruo de Frankenstein ("Frankenstein Monster")

1. Elaboración:
   • Con un cuchillo afilado marcamos trazos en la parte delantera del kiwi, que serán el flequillo del monstruo de Frankenstein. Por la parte trasera, damos un corte recto asemejando la parte parte del cogote del monstruo. Cortamos también la parte de abajo del kiwi, para que pueda sujetarse bien de pie.
   • Con un pelador o con el mismo cuchillo afilado, vamos retirando la piel del kiwi para que quede a la vista su pulpa de color verde, que será la piel del monstruo.
   • Ya solamente falta ponerle los ojos, con dos pepitas de chocolate y los tornillos del cuello (o de las sienes), que haremos con trocitos de palitos salados de aperitivo. Esos mismos palitos nos valen para hacerle la boca al monstruo. Los niños pueden ayudarnos a decorar los monstruos, siendo una tarea entretenida.

12. Piruletas momia de Oreo ("Oreo Mummy Pops")

1. Elaboración:
   • Abrimos las galletas y con un poco de chocolate fundido pegamos un palito de piruleta o brocheta de madera.
   • Tapamos de nuevo la galleta, dejamos que se enfríe un poco y bañamos cada piruleta con chocolate blanco. Rematamos con un poco más de chocolate blanco derretido con la boca fina de la manga pastelera y colocamos finalmente los ojos de azúcar.

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