Desde los 6 meses, ofrece a tu bebé lo mejor con esta deliciosa receta de puré de pescado y arroz. Es una forma sabrosa y equilibrada de introducir el pescado en su alimentación, asegurando una comida saludable, nutritiva y pensada para cubrir sus necesidades desde el primer bocado.
Beneficios del Puré de Pescado y Arroz
- Alimentos 100% naturales: ¡Como hecho en casa! Solo contiene alimentos triturados 100% naturales.
- Cantidad de nutrientes en cada comida: Cubre las necesidades del bebé con cada comida.
- Aceite de oliva Virgen Extra: Solo utiliza AOVE (Aceite de oliva Virgen Extra) de agricultura ecológica.
Además, este puré es fácil de transportar y, una vez abierto, se conserva 24 horas en la nevera. Su envase al vacío en tarros de cristal resistentes lo hace muy cómodo de llevar a cualquier parte y fácil de calentar. Su boca ancha facilita dar la cantidad de puré deseada en cada cucharada.
¿Cuáles son los Mejores Pescados para Bebés?
El pescado es una excelente opción para la alimentación de los bebés, ya que es rico en proteínas y hierro. Para los más pequeños, es recomendable optar por pescados bajos en mercurio, como la merluza, la caballa y el lenguado.
Es importante alternar entre pescados blancos y azules, ya que estos últimos son ricos en ácidos grasos omega-3, que ofrecen múltiples beneficios para la salud de los niños. Estos pescados blancos tienen un sabor suave, perfecto para que los más pequeños prueben nuevos sabores.
Este pez azul es bajo en mercurio, por lo que es una buena opción para incluir en la dieta, incluso para los más pequeños.
Precaución: Algunos mariscos como las cabezas de gamba, langostinos y bueyes de mar contienen cadmio en sus vísceras, por lo que se deben evitar en niños menores de tres años. Entre los 10 y los 14 años, es importante limitar el consumo de especies consideradas altas en mercurio, como la merluza, a 120 gramos al mes.
Pero ¿sabías que la mayoría de las doradas que compramos en el mercado provienen de piscifactorías? Esto significa que no aplicaría la recomendación de limitar su consumo.
CREMA DE PESCADO para bebes
Cómo Preparar Puré de Pescado y Arroz
Ingredientes:
- Merluza (sin piel ni espinas)
- Patata
- Puerro
- Arroz
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Primero, pela y corta la patata en trozos pequeños, corta el puerro en rodajas y limpia la merluza de piel y espinas.
- Después, en un cazo pon la patata, el puerro y el arroz, y cúbrelo con agua.
- Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción, añade la merluza.
- Luego, pasa todos los ingredientes al vaso de la batidora y tritura bien hasta conseguir un puré.
- Finalmente, sírvelo en un plato, añade un chorrito de aceite de oliva virgen y remueve bien.
Otra opción: Para prepararlo, primero limpia y trocea las verduras (zanahoria, apio, cebolla) y ponlas en una cacerola con agua y el zumo de medio limón. Déjalas cocer durante unos 10 minutos y luego añade el pescado. Una vez cocido, escúrrelo, quítale las espinas y desmenuzar con un tenedor. ¡Y listo! El proceso es muy sencillo, solo tienes que cocinar los lomos de merluza, desmenuzarlos y mezclarlos con el resto de los ingredientes.
Otra forma de Preparar Puré de Pescado:
- Primero lava, pela y trocea la patata, el puerro y la calabaza. Limpia el pescado (si es necesario), desmenúzalo y resérvalo.
- Coge una cazuela, añade la cucharada de aceite y ponla a calentar a fuego medio. Una vez el aceite esté caliente agrega las verduras y rehógalas durante unos 5 minutos.
- A continuación, agrega agua hasta cubrir las verduras y aumenta el fuego.
- Una vez rompa a hervir, añade el pescado desmenuzado, tapa la cazuela y déjalo hervir hasta que las verduras se reblandezcan (aproximadamente 30 minutos).
- Vierte todo, verduras y pescado, en el vaso de la batidora y tritúralo.
Valor Nutricional del Pescado
El pescado es un alimento muy rico a nivel nutricional. Además de contener ácidos grasos omega-3, es rico en proteínas con un alto valor biológico, también aporta nutrientes fundamentales como calcio, yodo, selenio, vitaminas A, D y B12.
A partir de los 6 meses está recomendada la introducción de la alimentación complementaria. Puedes introducir tanto el pescado blanco como el azul. En esta receta introducimos la merluza, pero puedes probar con otras opciones de pescados, siempre limpios de espinas y piel.
| Nutriente | Beneficios |
|---|---|
| Proteínas | Esenciales para el crecimiento y desarrollo. |
| Ácidos grasos Omega-3 | Beneficiosos para el desarrollo cerebral y visual. |
| Calcio | Importante para la salud ósea. |
| Yodo | Necesario para la función tiroidea. |
| Vitaminas A y D | Contribuyen a la salud inmunológica y ósea. |