Preparar comida casera para tu bebé es una excelente manera de asegurarte de que reciba todos los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. Una de las opciones más saludables y fáciles de preparar es el puré de pavo. Aquí te presentamos una receta sencilla y completa.
Esta receta está diseñada para ser nutritiva y fácil de digerir para los bebés, utilizando ingredientes frescos y naturales. Además, puedes adaptar las verduras según las preferencias de tu bebé y la disponibilidad de los ingredientes.
Los 5 MEJORES PURÉS para Bebés 🍎🥦 ¡Recetas de papilla fáciles y rápidas!
Ingredientes
- Pechuga de pavo: Cantidad necesaria, cortada en cubos
- Calabacín: Lavado y cortado en dados
- Tomate: Lavado, pelado y sin pepitas
- Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharadita
- Queso: Cantidad al gusto (opcional)
- Selección de la Naturaleza Multicereales: 18 g (o 3 cucharadas)
- Agua: Cantidad necesaria
También puedes considerar los siguientes ingredientes si deseas preparar un puré de pollo con verduras:
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 140 g de puerro
- 300 g de patata pelada y en trozos para cocer
- 300 g de zanahorias peladas en trozos
- 250 g de judías verdes planas cortadas
- 500 g de agua o caldo de pollo casero
- 400 g de pechuga de pollo limpia y en trozos
Preparación del Puré de Pavo
- Dorar el pavo: Corta la pechuga de pavo en cubos y dórala en una sartén con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra. Reserva en un plato.
- Cocinar las verduras: Lava y corta el calabacín en dados. Agrega el calabacín y el tomate (previamente lavado, pelado y sin pepitas) en la sartén y remueve.
- Cocinar al vapor: Agrega un par de cucharadas de agua y tapa la sartén. De esta manera, la verdura se cocinará casi al vapor.
- Triturar: En un vaso de batidora, agrega las verduras, el queso (si lo usas) y los 18 g de Selección de la Naturaleza Multicereales (o 3 cucharadas).
- Triturar para obtener la consistencia deseada: Mezcla hasta obtener un puré suave y homogéneo.
Preparación alternativa con Thermomix (Puré de Pollo con Verduras)
Si tienes una Thermomix, puedes seguir estos pasos para preparar un puré de pollo con verduras:
- Pon en el vaso el aceite y el puerro y trocea 5 segundos en velocidad 4.
- Sofríe 8 minutos, 100ºC, velocidad 1.
- Añade las verduras limpias y en trozos -las patatas, las zanahorias y las judías verdes- junto con el agua y cuece 30 minutos, 100ºC, velocidad cuchara.
- Incorpora el pollo y cocina 15 minutos, 100ºC, velocidad cuchara.
- Deja que baje un poco la temperatura y tritura 2 minutos en velocidad 5 y 1 minuto en velocidad 8.
- Rellena tus tarros de cristal y guarda en la nevera 48 horas o congela.
Tabla de Combinaciones para Potitos Caseros
Para facilitar la creación de tus propios potitos caseros, aquí tienes una tabla con las cantidades recomendadas de líquidos y verduras:
| Ingrediente Principal | Cantidad (g) | Verduras | Líquido (ml) |
|---|---|---|---|
| Pescado | 50 | 100 | 50 |
| Pollo | 50 | 100 | 50 |
| Huevo | 1 unidad | 100 | 50 |
Consejos Adicionales
- Envasado: Envasa el puré en tarros de cristal.
- Conservación: Guarda el puré en la nevera por un máximo de 48 horas o congélalo para una conservación más prolongada.
- Variaciones: Experimenta con diferentes combinaciones de verduras para ofrecer variedad a tu bebé.