El aguacate es un fruto de sabor delicado y de fácil consumo, rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales; aliados de nuestra salud. Es un alimento altamente nutritivo que se adapta bien a la dieta de los niños, y es fácil de introducir a partir de los 6 meses. A menudo olvidamos el aguacate en la dieta de los niños, pero es un alimento saludable y fácil de preparar.
Beneficios del Aguacate para Bebés
Los aguacates son conocidos por su perfil nutricional único, que los convierte en una excelente opción para enriquecer la dieta de los bebés en crecimiento. Los aguacates son ricos en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que son esenciales para el desarrollo cerebral y el crecimiento del bebé. Las grasas saludables presentes en los aguacates son esenciales para el desarrollo adecuado del cerebro y el sistema nervioso del bebé. Además, el aguacate es una excelente fuente de diversas vitaminas y minerales, incluyendo folato, vitamina C, y potasio. Esta maravillosa fruta verde es una gran fuente de vitamina C, B6, B1, B5, B2 y B3. El aguacate es un alimento muy rico en grasas monoinsaturadas, entre las que destaca un ácido graso esencial Omega-3, y con un alto contenido en agua.
El aguacate destaca por su alto contenido en grasas saludables, como el omega 3 y 6, esenciales para el desarrollo del cerebro. Además, contiene 12 de las 13 vitaminas esenciales, y minerales como el hierro, zinc y potasio. Es un alimento energético, saciante y fácil de digerir, ideal para las primeras etapas del crecimiento.
Su suavidad y consistencia cremosa lo hacen un alimento muy adecuado para los niños inapetentes, sobre todo, en caso de resfriado o dolor de garganta, porque se come frío.
Incorporar esta fruta en las comidas de los más pequeños es una excelente decisión para quienes buscan alternativas naturales y repletas de beneficios. En definitiva, el aguacate es mucho más que un simple ingrediente; es una fuente de nutrientes esenciales que puede contribuir significativamente al desarrollo saludable de tu bebé.
La textura cremosa de los aguacates es perfecta para los bebés que están aprendiendo a comer alimentos sólidos.
Valor Nutricional del Aguacate
A continuación, se presenta una tabla con el valor nutricional por ración de una papilla de aguacate:
| Componente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 132,91 kcal |
| Proteínas | 2,37 g |
| Hidratos de carbono | 13,85 g |
| Grasas | 6,82 g |
Recetas de Papilla de Aguacate para Bebés
Aquí te mostramos algunas recetas sencillas y nutritivas para preparar papillas de aguacate para tu bebé:
1. Papilla de Aguacate y Arroz
Esta papilla de aguacate y arroz para bebés a partir de 6 meses es suave y nutritiva, además de muy sencilla de preparar. Cuando el arroz esté listo, se mezcla con el aguacate y un poquito de agua de la cocción del arroz, y se le añade el aceite.
2. Puré de Aguacate y Pera
Seguidamente, te mostramos un sencillo paso a paso para elaborar una rica receta de puré de aguacate y pera para niños, al que puedes añadir, si lo deseas, un poco de leche de continuación para aumentar sus nutrientes.
Preparación:
- Pela la pera y retira el centro.
- Saca el hueso y pela la piel del aguacate.
- Coloca los trozos de pera en la cacerola con el agua caliente y lleva lentamente a ebullición hasta que la fruta se rompa fácilmente con el tenedor o una cuchara.
- Apaga el fuego y deja enfriar.
3. Potito de Aguacate, Patata y Guisantes
Este potito casero de aguacate, patata y guisantes es una excelente opción para introducir a tu bebé a sabores y texturas diferentes.
Preparación:
- Pelar la patata y cortar en trozos pequeños.
- En una olla con agua hirviendo, cocinar al vapor los guisantes y la patata hasta que estén tiernos. Esto generalmente lleva alrededor de 10-15 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos.
- Mientras tanto, cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y sacar la pulpa.
- Una vez cocidas las patatas y los guisantes, dejar enfriar ligeramente.
- En un procesador de alimentos o licuadora, agregar el aguacate, la patata y los guisantes cocidos.
- Comenzar a mezclar, agregando agua (o leche materna/fórmula) poco a poco para alcanzar la consistencia deseada.
9 papillas caseras para bebés
4. Guacamole para Bebés
El guacamole para bebés es muy sencillo de preparar y una forma estupenda de introducir el aguacate machacado a los bebés. Si ya le ofreces a tu bebé recetas BLW puedes añadir esta opción a su menú, porque es saludable y muy fácil de hacer.
Consejos Adicionales
- A la hora de elegir aguacates para bebés, opta por aquellos que estén maduros pero no excesivamente blandos. Si el aguacate cede al apretarlo suavemente, debería estar listo para comer.
- Al introducir aguacates en la dieta de tu bebé, comienza con cantidades pequeñas durante 3 días al menos, y observa cualquier reacción alérgica. Aunque las alergias a los aguacates son raras, siempre existe la posibilidad.
- También puedes añadir el aguacate a una variedad de recetas como un sencillo guacamole casero aplastando el aguacate con un tenedor y añadiendo unas gotas de limón, o untar aguacate en pan suave.
- El aguacate está maduro si al sacudirlo se nota que el hueso se mueve o cede a la leve presión con el dedo. Si no está del todo maduro, se debe dejar a temperatura ambiente durante el tiempo necesario, 1-3 días. El aguacate se puede congelar. Para su degustación, se ha de abrir justo antes de su consumo, ya que la pulpa se ennegrece con rapidez. Esto se puede evitar rociándola inmediatamente con zumo de limón.
Recuerda siempre consultar con tu pediatra antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu bebé para asegurarte de que son adecuados para su edad y estado de salud.
NOTA IMPORTANTE: Creemos que la lactancia materna es la nutrición ideal para el bebé desde el nacimiento. La leche materna proporciona al bebé una alimentación equilibrada y una protección ideal contra enfermedades. Apoyamos firmemente la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de ofrecer lactancia materna exclusiva durante los seis primeros meses de vida, seguida de la introducción de una adecuada y nutritiva alimentación complementaria, y manteniendo la lactancia materna hasta los dos años de vida.