En los últimos tiempos, el consumo de panales de abejas ha ganado popularidad, impulsado en gran medida por las redes sociales. Muchos usuarios, incluyendo influencers, han compartido su experiencia al probar los panales como si fueran golosinas, destacando sus beneficios como fuente de vitaminas y energía. Pero, ¿qué es exactamente el panal de abejas y por qué está generando tanto interés?
Probablemente hayas escuchado que la miel tiene numerosos beneficios para la salud, especialmente si se utiliza para endulzar algunos alimentos. Lo que no es común es que esta sustancia se consuma directamente del panal de abejas, de donde realmente proviene. En redes sociales, se ha vuelto tendencia este último año comer un cacho de panal como si se tratase de una chuchería.
El panal es el hogar de las abejas que ellas mismas crean no solo para vivir, sino para almacenar la miel que fabrican. Está hecho con un sustancia química llamada cera que se genera en el abdomen de estos insectos.
Aunque su consumo se esté poniendo de moda entre muchos jóvenes que deciden seguir esta tendencia y grabar su reacción para subirlo a redes sociales, se trata nada más y nada menos de un remedio casero utilizado antiguamente como fuente de vitamina para combatir resfriados o gripes.
En un vídeo publicado en el perfil del joven youtuber 'El Cromas', aparece junto a su abuela, los dos enfermos de gripe, probando este milagroso remedio. El chico, de tan solo 14 años, decide grabar cómo su abuela le hace probar un cacho de panal presentado en un plato como si se tratase de un pedazo de bizcocho.
Al principio, la reacción del menorquín revela que no le convence la idea. Sin embargo, cuando la prueba parece quedar muy sorprendido. Su abuela, que también aparece comiendo un cacho en el vídeo, aparenta más normalidad, ya que para ella, este supuesto alimento era considerado como una medicina.
No solo lo hemos visto como remedio para resfriados, sino que también se ha utilizado como fuente de vitaminas para personas que se dedican profesionalmente al deporte. Maria, una joven influencer que sube contenido relacionado con entrenamientos de gimnasio y alimentación saludable, también hizo un vídeo en el que explicaba que el panal de abeja es su merienda favorita en invierno.
"Tú simplemente puedes apretar el panal y sacar la miel de las celdas o puedes morderlo directamente escupiendo la cera porque suele ser 'chiclosa' en la boca", explica en el vídeo.
La creadora de contenido afirma que es un buen 'preentreno' y que es muy utilizado en América por muchos deportistas que se lo toman justo antes de realizar ejercicio. También cuenta que funciona como una buena fuente de energía rápida gracias al azúcar natural que contiene y como una fuente de vitaminas para nuestro sistema inmune, debido a que además de ser un buen endulzante, está compuesto por propóleo y jalea real.
Parece que todos estos vídeos han despertado la curiosidad de muchos usuarios. Los más golosos se han animado a probar este nuevo dulce que se ha hecho tan viral en redes sociales. Sin embargo, no es tan fácil comprarlo, ya que no es un producto que se venda en supermercados o tiendas de alimentación.
Normalmente, suele venderse en tiendas artesanales de comida o, aprovechando la época navideña, muchos puestos de apicultores venden sus panales de abejas en cajas para el consumo directo. Estos insectos polinizan en campos distintas flores silvestres como la camelia, caléndula, romero, violeta o begonia.
Si te gusta la miel, este modo de tomarla te encantará. Pon un pedacito de panal de miel en tu boca, absorbe, chupa a modo de caramelo natural y ¡disfruta! Sabemos que existen muchos tipos de miel en el mundo, pero ¿conocías la miel de panal de abejas? Si quieres conocer más acerca de este producto, ¡quédate que te contamos!
SÚPER AYUDA #307 Beneficios Curativos de la Miel
La miel de espliego fresca de panal es un tipo de miel mono floral elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores de la planta de espliego. Es uno de los productos más puros y naturales que se pueden encontrar.
El panal de abejas, al ser un producto tan puro y natural, contiene múltiples propiedades que benefician a nuestra salud. Resulta una gran alternativa a los productos industriales, es decir, a la miel ya extraída y embotellada.
Vamos a contarte algunas de sus propiedades, aunque la miel posee gran cantidad de beneficios que te recomendamos descubrir:
- Fuente de nutrientes y antioxidantes: es una fuente rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a reducir el daño celular y contribuyen a mantener un buen estado de salud general. Estos nutrientes son beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el bienestar diario.
- Propiedades antibacterianas: alivia problemas respiratorios y calma el dolor de garganta.
La mayoría de veces este producto se consume directamente, degustando un trocito del panal y dejando que la miel se derrita en la boca. De esta forma se saborea la miel en estado más puro, aprovechando todas sus propiedades.
Debes saber que es totalmente seguro consumir el propio panal de miel, no debe preocuparte comerlo. Pero, además, la miel es perfecta como acompañante. Por ejemplo, en unas tostadas de pan directamente o con queso cremoso, en unas tortitas para el desayuno o incluso en el café y las infusiones. También da un toque delicioso a los postres, como helados, yogur o macedonia.
Otra opción clásica y sencilla es en la ensalada, si se añade un trocito de panal de miel conseguirás una ensalada con un toque dulce delicioso.
El panal de miel o el panal de abejas es una delicia que todos deberíamos probar. La miel de panal apenas está tratada manteniendo así todas sus propiedades medicinales.
Gracias a su estupenda composición, rica en miel, propóleos, jalea real y polen, nos va a servir para prevenir y tratar enfermedades típicas del invierno y de la primavera. El mejor momento para tomar la miel de panal es a primeros de otoño o cuando empiezan los cambio de tiempo.
En cuanto haya una molestia de garganta, de oídos o congestión nasal, debemos comenzar a consumirla, esto ayudará a que mejoremos más rápido. Para alérgicos al polen, se recomienda que se tome panal de abejas al menos un mes antes de la primavera o la época que corresponda con la polinización que les afecte.
Para todas las personas, sobre todo si son amantes de la miel y sus derivados. Es estupendo para personas que tengan cierta facilidad para padecer problemas de garganta, boca y nariz. Para mi es como si fuera una especie de chuchería natural. Lo mastico como un chicle y listo. Mi hija la mayor le encanta, la doy un poquito y siempre repite.
Se trata del pan de abeja, un alimento hasta ahora bastante desconocido, pero con un gran poder. ¿Quieres conocer todo acerca de este misterioso alimento?
El pan de abeja lo van generando a medida que van introduciendo polen dentro de las celdillas, que van compactando con la cabeza y las patas. Cabe destacar que, en la elaboración del pan de abeja no interviene ningún apicultor, este alimento es únicamente obra de las abejas dentro de su panal.
Beneficios Adicionales del Polen de Abeja
El polen de abeja es mucho más que un producto apícola; es un auténtico superalimento lleno de propiedades nutricionales que benefician la salud de quienes lo consumen. Considerado un complemento natural excepcional, el polen puede fortalecer tu sistema inmune, mejorar tu rendimiento físico y mental, y contribuir al bienestar general.
El polen de abeja es el resultado del polvillo fino que las abejas recogen de las flores. Este polen es mezclado por las abejas con néctar, saliva y miel regurgitada, formando pequeños gránulos que ellas transportan al panal. Además, actúa como antioxidante, ayudando a prevenir enfermedades crónicas, inflamatorias y cardiovasculares.
El polen es el principal aporte de proteínas de las abejas, con una cantidad de proteínas similar a la carne de ternera. El polen ecológico, es un estimulante físico, intelectual y emocional, refuerza tu sistema inmunitario y equilibra naturalmente la flora microbiótica intestinal.
El polen de las abejas es el polen que anteriormente estaba localizado en las antenas de las flores, siendo este un conjunto de granos diminutos. Las abejas extraen con sus patas el polen de los estambres de las flores y lo trasportan hasta las colmenas, al ser polen fresco. Las abejas lo humedecen con sus glándulas salivales, por lo que presenta aspecto de masa o bolitas.
Es una buena fuente de Potasio, Magnesio y calcio. El polen de abeja es muy versátil y fácil de incorporar a tu dieta diaria.
El polen de abeja se utiliza como complemento alimenticio para mejorar la dieta, especialmente en casos de fatiga, falta de apetito o situaciones de sobreesfuerzo. La cantidad recomendada de polen de abeja varía según la edad y las necesidades individuales.
En general, la dosis estándar es de 20 gramos al día para adultos (aproximadamente una cucharada sopera) y 10 gramos diarios para niños (equivalente a una cucharadita). Para quienes lo incorporan por primera vez en su dieta, es recomendable comenzar con una dosis menor e ir aumentando progresivamente para evaluar la respuesta del organismo.
Además, la cantidad adecuada puede depender del propósito de su consumo. Algunas personas lo toman como refuerzo energético, mientras que otras buscan fortalecer el sistema inmunológico o mejorar su rendimiento físico e intelectual.
Composición del Polen de Abeja y el Pan de Abeja
El polen de abeja cuenta con una amplia gama de nutrientes. Sin embargo, podemos ponerle una pega, y es que, es complicado encontrar un polen estandarizado. Es decir que mantenga la misma composición y una actividad biológica constante. La variabilidad en su composición depende, entre otras cosas, del origen botánico de este alimento.
- Proteínas: forman el 20-23% de la composición del polen de abeja.
- Grasas: su composición alcanza entre un 5-10% y entre los ácidos grasos esenciales más abundantes se encuentran el linolénico y el linoleico.
- Vitaminas: el polen de abeja presenta una gran variedad de vitaminas entre sus componentes. Sobre todo, es rico en vitaminas del grupo B, como la B1, la B2 y la B6, así como en vitamina C. Pero, también contiene otras como el ácido nicotínico, el ácido pantoténico o la Colina.
- Sustancias bioactivas: como carotenoides y flavonoides, cuyo contenido es vital como antioxidante, pues ofrece una resistencia a los vasos sanguíneos.
| Componente | Polen de Abeja (BP) | Pan de Abeja (BB) |
|---|---|---|
| Proteínas | 20-23% | Varía |
| Grasas | 5-10% | Varía |
| Vitaminas | Rico en B1, B2, B6, C | Varía |
| Antioxidantes | Carotenoides y Flavonoides | Varía |
Ya hemos comentado que el polen de abeja es conocido por sus numerosas propiedades. De hecho, algunas de ellas, a nivel curativo. Se puede ingerir como complemento nutricional, pero es necesario investigar más para poder afirmar que tiene cualidades terapéuticas.
A pesar de ello, se puede decir que los beneficios del polen son múltiples gracias a sus principios bioactivos, cuyo origen suele estar en las plantas con propiedades antioxidantes que previenen el daño celular y la aparición de enfermedades cardiovasculares o inflamatorias. Un fantástico aliado para los problemas con la menstruación o los trastornos derivados de la menopausia, por su poder antiinflamatorio.
Ahora que conoces los increíbles beneficios del polen de abeja ecológico y cómo incorporarlo a tu dieta, ¡es momento de probarlo! Disfruta de su sabor natural y potencia tu bienestar.
El Proceso de Extracción del Pan de Abeja
Como es sabido, el pan de abeja se encuentra almacenado en los panales. El proceso de extracción se puede realizar de diferentes maneras.
Seleccionaremos los cuadros que contengan pan de abeja y no tengan miel. Una vez congelados se introducen en la máquina extractora que se encargará de extraer el pan de abeja del interior de las celdillas.
Hay dos máquinas en el mercado: la profesional «PROFI» y la de aficionados «MINI». La máquina profesional realiza la extracción mediante filtrado con un sistema de corrientes de aire. Y la «MINI» lo hace triturando la cera y tamizándolo manualmente.
Una vez recolectado, el pan de abeja se deberá secar (igual que el polen) durante 2-3 días a una temperatura inferior a 42 °C. Para ello deberemos contar un secadero de polen.
La realidad es que no hay demasiada oferta en el mercado del pan de abeja. La tendencia apunta a que progresivamente crece y en el futuro puede ser un alimento a tener en cuenta. Los mercados más maduros para este producto son Alemania y Reino Unido.
Pero lo más llamativo es el precio al que se comercializa al público este curioso alimento, entre 80 y 90€/kg.
Para finalizar, como curiosidad, este plato de cocina, que demuestra que se pueden preparar también platos elaborados con el pan de abeja. Un fabuloso postre de helado de cera de abeja bañado en salsa miel kombucha y con pan de abeja en plato.
Cómo Consumir el Panal de Miel
Nuestro panal es comestible, la forma más pura y natural de disfrutar la miel. El panal de miel natural multifloral puede así mismo acompañar cientos de recetas, tanto dulces como saladas.
¿Qué beneficios aporta? Una vez extraemos esta, masticar la cera del panal durante unos minutos aumenta la producción de saliva y jugos gástricos, mejorando las digestiones. Y, además de la miel y la cera de abeja, del panal aprovechamos también los restos de polen, propóleo o jalea real que el insecto deposita en las celdillas.
El panal de miel se puede:
- Comer directamente, masticando pequeños trozos.
- Añadir a tostadas, yogures o ensaladas.
- Acompañar con frutos secos o quesos.
Una vez masticada, puedes tragar la cera (es comestible) o desecharla.
Lo recomendable, para personas sin necesidades especiales, es tomar una vez al día entre 15-17 hexagonales de pan de abeja, o lo equivalente a una cucharadita de café.
Algunas ideas para disfrutar del panal de miel:
- Pon un trocito de panal sobre tu tostada, que previamente puedes untar con mantequilla o añadirle un chorreoncito de nuestro otro oro líquido: aceite de oliva.
- O bien ponlo sobre tus tortitas -o pancakes- y tus crepes caseros.
- ¿Un extra? Prepara una colorida macedonia de frutas a base de kiwi, manzana, granada, frutos rojos (o del bosque)… y añádele unos trocitos de panal.
- Con unos frutos secos, como nueces o almendras, y un trozo de panal la presentación de tu tabla de quesos será insuperable.
Importante: para consumir con seguridad panal de miel, os recomiendo que sea de origen ecológico ya que sino nos comeremos un montón de químicos.
¡Y estas son solo unas pocas! Como ves, el pan de abeja es un alimento que no debe faltar en nuestro día a día. Si a ti ya te ha enamorado este producto únicamente te queda conocer cómo se come el pan de abeja. ¡Toma nota!
Ahora que ya conoces qué es el pan de abeja y sus características extraordinarias, no dudes en comprar pan de abeja en nuestra web. ¡Producto 100% nacional! Extraordinariamente, es un alimento rico en vitaminas y súper beneficioso para nuestra salud.