El cabrito asado, también conocido como «chivo o choto», es una de las carnes magras por excelencia. Une potencia de sabor y es una fuente de salud para aquellos que buscan cuidarse, ya que se trata de un producto cárnico de bajo contenido graso.
Dorea es la máxima expresión del sabor auténtico del cordero asado y cabrito de pueblo. Es un soplo de naturaleza que ha sido pensado para que cada comensal disfrute de una gastronomía muy nuestra, donde mimamos cada detalle del proceso para conseguir un producto sensacional 100% natural y de calidad sublime.
Formatos Disponibles de Cabrito
En esta sección, podrás encontrar nuestro CABRITO en distintos formatos para saborear como más te guste: CUARTO DE CABRITO, ROTI DE CABRITO ó PATÉ DE CABRITO. El auténtico sabor de asado ha llegado para quedarse.
Pierna de Cabrito Asada a Baja Temperatura
Disfruta del sabor característico del cabrito en pocos minutos con nuestra pierna de cabrito asada a baja temperatura en horno. Solo tienes que calentar en el horno, microondas o cazuela y compartirlo con familiares o amigos.
Nuestra pierna de cabrito asada se envasa al vacío con la posibilidad de usar su jugo de aceite, ajo, tomillo, romero y zumo de limón, o usarla con la salsa que desees. Déjate sorprender por el gusto exquisito de esta suculenta carne, tierna y jugosa. 1-2 raciones. 400 g (aprox.).
Recomendación de Preparación
Saca del envase la pierna de cabrito y colóquela en una bandeja. Incorpore el jugo que la acompaña en el envase.
Ingredientes
Pierna de cabrito, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, tomillo limonero, y romero.
Estado y Conservación
Refrigerado, conservación: 0/7ºC. Todas nuestras piezas de cordero asado tienes que conservarlas en la nevera, están envasadas al vacío y se envían en frío por lo que es recomendable no romper esa cadena gélida hasta el momento de consumo.
Lo recibirás en tu casa en un plazo de 48 a 72 horas.
Información Nutricional (por 100g aprox.)
A continuación, se presenta una tabla con la información nutricional aproximada de la pierna de cabrito asada:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Grasas | 6,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
¿Por Qué Elegir Nuestro Cabrito Lechal?
Lo más importante y por lo que nuestra carne de cabrito lechal es elegida por muchas personas, bares, restaurantes y comercios minoristas, es porque solo pasan 24 horas desde la ganadería hasta que el producto es envasado. Además, somos nosotros quien personalmente seleccionamos los cabritos que reúnen las mejores condiciones.
Las propiedades organolépticas de este tipo de carne vienen definidas por su método de explotación, en el que los cabritos solo son alimentados con leche materna.
Además, nuestros productos son libres de alérgenos, por lo que no encontrarás ni conservantes ni colorantes, compra online nuestro cabrito y disfruta del sabor genuino de pueblo: origen Segovia.
Para Profesionales de la Hostelería
Si tienes un negocio de hostelería o eres profesional, contacta con nosotros para ofrecerte el mejor precio del cabrito lechal murciano-granadino. Por supuesto, en Gómez y Cutillas, S.L. Disponemos de modernas instalaciones para el sacrificio y despiece de los animales sin sufrir manipulaciones innecesarias.