Si estás considerando convertirte en apicultor en las Islas Canarias, esta guía te proporcionará un camino estructurado para comenzar. Desde los preparativos iniciales hasta el manejo de tus colmenas, abordaremos los aspectos esenciales para tener éxito en esta gratificante actividad.
1. Evalúa tu Aptitud y Recursos
Antes de sumergirte en la apicultura, considera los siguientes puntos cruciales:
1.º Alergia al veneno de las abejas
Es fundamental descartar alergias. Alrededor de un 2% de la población es sensible a la apitoxina, pero sólo un 0,05% sufre sensibilidad extrema, donde una picadura podría causar un shock anafiláctico. Realízate un test de tolerancia, especialmente si nunca te ha picado una abeja. Puedes encontrar más información en el artículo: Alergia a la picadura de abeja: qué tiene que saber el apicultor del Hospital Universitari General de Catalunya.
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2.º Disponibilidad de un terreno apropiado
La vinculación con el terreno es esencial. Si eres dueño del terreno o lo tienes en arrendamiento, escanea esos documentos para adjuntarlos a la solicitud. Descarga una ortofoto de la situación de tu futuro colmenar. Para ello navega con el visor de Grafcan, hasta encontrar tu terreno, sitúa el cursor y apunta las coordenadas. Tienes dos opciones: hacer una captura de pantalla o exportar el mapa.
3.º Certificado Digital
La solicitud de inscripción se realiza online, por lo que necesitas un Certificado electrónico, DNI electrónico y lector, o Clave Pin. Obtén tu certificado digital en la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre, descarga e instala el programa Autofirma y configura tu ordenador. Acredita tu identidad acudiendo personalmente a una de estas oficinas.
2. Registro Ganadero Obligatorio
Aunque solo tengas una colmena, es obligatorio por ley dar de alta tu explotación apícola.
4a) Inicia tu solicitud a través de la web haciendo clic en Inscripción en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias, identifícate con tu certificado digital, o DNI electrónico o Clave-Pin. Nuestras recomendaciones es que elijas el tipo de explotación más ajustado a tus necesidades, Producción y Cría, Mixta, Polinización. No pongas «ecológica» porque necesitarás mucha documentación que lo justifique. Solo en caso de que vayas a pertenecer a ApiGranca o Apitén puedes vincular tu explotación con las ADSG de estas dos asociaciones.
4b) Declaración responsable.
4c) Subir los adjuntos. Es el momento de subir todo el resto de documentación.
4d) Firma de documentos.
Si todo ha ido bien, inmediatamente recibirás un correo electrónico confirmando la presentación de la solicitud.
3. Adquiere Formación y Conocimiento
Mientras esperas la aprobación del Registro, invierte tiempo en tu formación. Asiste a cursos, lee extensamente y explora tutoriales y vídeos en YouTube. Participa en foros sobre apicultura. Trabajarás con animales vivos y potencialmente peligrosos, por lo que la formación es crucial para su seguridad y bienestar.
Estarás de 2-4 semanas esperando que desde la Consejería te aprueben el Registro y se te asigne código REGA, mientras te llega la documentación asiste a cursos y lee, lee y lee antes de iniciarte con las colmenas, hay infinidad de tutoriales y vídeos en youtube, sigue los foros sobre apicultura.
4. Únete a una Asociación Apícola
Una vez que recibas tu número REGA, únete a una asociación. Ponte en contacto con la asociación de tu elección para obtener la solicitud.
Acabas de recibir tu número REGA, es el momento de unirte a nuestra asociación, mándanos un correo electrónico y te enviaremos la solicitud.
5. Invierte en Equipamiento y Acondiciona el Terreno
Acondiciona el terreno e inicia las inversiones.
Terreno
Deberás tener el terreno limpio y desbrozado.
Equipo de Protección Individual (EPI)
Invierte en careta, blusón con careta o mono con careta, guantes y botas. El costo puede variar entre 50-60€ según la equipación.
Herramientas de Campo
Necesitarás un ahumador, espátula, cepillo y pinzas alzacuadros.
Cajas y Cera
En Canarias, se utilizan colmenas llamadas perfección o Langstroth. También necesitarás cajas de cinco cuadros o núcleos. Calcula dos kg de cera laminada por colmena.
Pintura e Identificación
Aplica pintura para aumentar la durabilidad de las cajas y identifica cada colmena con tu número REGA.
Enjambre
Los núcleos de cinco cuadros están en el mercado grancanario sobre 100-120€ y las reinas fecundadas sobre 15-25€. Hay varios proveedores de núcleos, enjambres y/o abejas reinas.
6. Recolección de Miel
Cuando tus colmenas tengan la miel operculada, será el momento de castrar o catar.
Equipamiento para la Recolección
Banco desoperculador, extractor por centrifugado (manual o eléctrico, dependiendo del número de colmenas), filtros, coladores, mallas y un depósito decantador.
Enhorabuena, tus colmenas están con la miel operculada y ya es hora de castrar o catar. Banco desoperculador. Extractor por centrifugado. Dependiendo del número de colmenas, pueden ser manuales o eléctricos. Filtros, coladores, mallas. Depósito decantador.
7. Sanidad Apícola
Es obligatorio un tratamiento anual anti varroa, habitualmente en otoño después de la castración. Podrías necesitar otros tratamientos, bajo indicación veterinaria, para prevenir enfermedades.
ApiGranca está reconocida como Agrupación de Defensa Sanitaria Ganadera y dispone de Centro Dispensador de Medicamentos Veterinarios para agrupaciones ganaderas. Es posible que debas dar otros tratamientos, por indicación veterinaria, para evitar otras enfermedades.
8. Otros Aspectos a Considerar
Gastos Iniciales: Los gastos iniciales, en tiempo de formación y en dinero pueden ser importantes, piensa que para cuatro colmenas el primer año podrías llegar a los 1.000€ con equipo de extracción manual, luego unos 70€ por cada colmena adicional.
Considera la compra de escapes para desabejar sin cepillar a la hora de castrar.
Anualmente debes actualizar los datos de censo en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias.
9. Aspectos Legales y Administrativos
Cuestiones legales. Documentos. Anualmente debes actualizar los datos de censo en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias.
También es importante mantenerse al día con la formación, fiscalidad, seguros e inspecciones.
Ya has sobrevivido al primer año como apicultor. Seguramente ahora querrás comenzar a gastar en otras muchas cosas. Hay decenas de artilugios en el mercado que pueden llamar tu atención. Escapes. Para desabejar sin cepillar a la hora de castrar. Cuestiones legales. Documentos. Anualmente debes actualizar los datos de censo en el Registro de Explotaciones Ganaderas de Canarias. Formación. Fiscalidad. Seguros. La As. Inspecciones.