En la ganadería porcina, la eficiencia en el proceso de producción es crucial, especialmente en un contexto de fuerte presión en los precios. Los ganaderos buscan optimizar sus operaciones sin comprometer la calidad del producto ni el bienestar de los animales. Dada la gran proporción de los costes de los piensos en el total de los costes de producción, es indispensable analizar este aspecto con un ojo crítico.
La cerda moderna ha experimentado una serie de cambios fisiológicos y anatómicos en comparación con las cerdas de hace 20-30 años, lo que exige el diseño de nuevas estrategias nutritivas para cumplir con los objetivos de la mejora genética actual.
Hoy en día, la mejora genética porcina ha traído como consecuencia un aumento de la prolificidad de las camadas; sin embargo, no se ha llevado a cabo una actualización de los requerimientos nutritivos de las actuales cerdas reproductoras a lo largo del ciclo, teniendo en cuenta, además, que se han seleccionado cerdas cada vez más magras y de rápido crecimiento, pero con una menor capacidad de ingesta voluntaria.
Por tanto, estrategias de alimentación adecuadas permiten una mejor nutrición y una menor excreción de nutrientes. Ello implica que el nutricionista debe conocer todas las características de la cerda en cuestión, así como el régimen de manejo, condiciones ambientales, tipo de instalaciones, etc.
Los aportes nutricionales deben adaptarse para mantener las reservas corporales en óptimas condiciones durante toda su vida productiva y, así, optimizar su desempeño reproductivo, lo que requiere un ajuste preciso del nivel de alimentación, de la composición nutricional del alimento, de las condiciones ambientales y de alojamiento, etc.
Tipos de Comederos y Sistemas de Alimentación para Cerdas Gestantes
Existen diversos sistemas y equipos diseñados para optimizar la alimentación de las cerdas gestantes, cada uno con sus propias características y ventajas. Fancom ofrece diversos sistemas para la alimentación automática, siendo la flexibilidad, fiabilidad y comodidad sus características principales.
A continuación, se describen algunos de los sistemas más comunes:
Estaciones de Alimentación Individual
Estos sistemas aseguran que cada cerda reciba la cantidad adecuada de pienso, adaptada a sus necesidades individuales. Algunos ejemplos incluyen:
- Estación de alimentación de cerdas Intellitek: Este sistema permite a las cerdas alimentarse una tras otra en una estación de alimentación especialmente diseñada en función de su clasificación social. Gracias a la avanzada tecnología de reconocimiento individual de los animales, la estación Intellitek garantiza que cada cerda reciba automáticamente la cantidad adecuada de pienso, perfectamente adaptada a sus necesidades.
- Estación de paso Intellitek: Es la estación de alimentación más completa, provista de una identificación doble de control neumático en la puerta de acceso y en la tapa del comedero. Solo se permite el acceso a la estación a los animales que todavía deben comer. Una puerta de selección especial permite seleccionar las cerdas en la salida hacia una parte separada de la nave. La estación tiene capacidad para 60-70 cerdas y puede utilizarse tanto en grupos estables como dinámicos.
- Estación de retorno Intellitek: Este modelo de Intellitek es un sistema de retroceso en el que la cerda abandona la estación caminando hacia atrás. La estación está siempre abierta y un sistema basculante hace que la cerda cierre la estación de alimentación en cuanto entra en ella, creando un entorno seguro donde la cerda puede comer tranquilamente sin ser molestada. Es un sistema muy sencillo, sin mandos neumáticos ni puerto de selección. Este modelo de Intellitek tiene capacidad para unas 20 cerdas por estación.
Alimentación para Parideras Farotek
Farotek le permite alimentar a las cerdas varias veces al día, según un programa personalizado adaptado a las necesidades individuales de cada animal. Este sistema le permite dispensar el alimento gradualmente, lo que no sólo optimiza la producción de leche sin que la cerda pierda demasiada condición, sino que también mejora la digestión.
Alimentador Automático para Lechones Rondomat
Rondomat es un alimentador automático para lechones controlado por sensores, que ayuda a los lechones a tener una transición al pienso después de su destete, sin problemas. Los lechones destetados obtienen acceso instantáneo a alimentos limpios y frescos sin tener que aprender a manejar el contenedor de alimentos. De esta manera se previene una pérdida de peso por destete y el resultado es una cría de lechones con una salud óptima y buen crecimiento. El Rondomat es adecuado para unidades de hasta 70 lechones.
Sistemas de Alimentación Controlados por Ordenador
Estos sistemas automatizan el proceso de alimentación y permiten una mayor precisión en la dosificación y la selección del pienso. Algunos ejemplos son:
- Aura 70: Es ideal para situaciones en las que se desea uniformidad en la alimentación, como en los sistemas todo incluido para la cría de lechones o cerdos de acabado. La dosificación ilimitada de pienso mezclado lo hace perfecto para grupos con necesidades nutricionales similares, pero también puede adaptarse sin esfuerzo para la alimentación limitada de animales individuales, como las cerdas.
- Lumina 71: Es el control ideal para el sistema de alimentación multifase. Este sistema ofrece un control inigualable sobre el proceso de alimentación, permitiéndole suministrar exactamente la cantidad y composición de pienso adecuadas en cada punto de alimentación, totalmente adaptado a las necesidades específicas de sus animales. La composición del alimento puede cambiar diariamente para satisfacer las necesidades exactas de los animales. Las transiciones son muy graduales para que los animales no tengan problemas con los nuevos piensos.
- Lumina 78: Es una mezcla perfecta de comodidad, fiabilidad y flexibilidad. Es el eje en torno al cual gira el sistema de alimentación líquida y que permite al criador de cerdos controlar perfectamente todo el proceso de alimentación, desde el silo hasta el comedero. El Lumina 78 controla todo el proceso del sistema de alimentación líquida SmartFix, desde la dosificación de los componentes, la mezcla y la dispensación según la curva de alimentación establecida de la cantidad correcta de pienso en la composición adecuada hasta los comederos asignados.
Para completar su sistema de alimentación automática, ofrecemos una amplia gama de sistemas de alimentación para la explotación porcina moderna. Tanto si busca sistemas de alimentación por tuberías circulares, como sistemas de alimentación por sinfín lineal, ofrecemos la mejor solución para cada tipo de nave porcina, a fin de obtener resultados de producción óptimos.
Todos los sistemas de alimentación son de alta calidad, duraderos y de fácil mantenimiento. Gracias a la construcción modular, todos los componentes son compatibles entre sí y las posibilidades de montar un sistema de alimentación adecuado, tradicional o controlado por ordenador, para cada categoría de animales en la cría de cerdos, son casi ilimitadas.
BATTICONFERENCIA PORCINA - Manejo y alimentación de marranas en etapa de Gestación
Consideraciones Clave en la Alimentación Durante la Gestación
Durante la gestación, el manejo nutricional se basa en una alimentación restringida para controlar la condición corporal de la cerda, lo cual en ocasiones puede limitar el suministro de nutrientes importantes para el desarrollo de los embriones, sobre todo en el caso de las cerdas hiperprolíficas. En cualquier caso, a la hora de establecer un programa alimentación para esta fase se han de tener en cuenta los siguientes factores:
- El peso vivo de la cerda, para establecer las necesidades de mantenimiento.
- El propio crecimiento de la cerda (sin tener en cuenta los fetos y placenta), que en el caso de las nulíparas actuales puede suponer hasta 50 kg y para las multíparas 15 kg.
- La cerda debe llegar a parto con una condición corporal adecuada (3-3,5) para afrontar con ciertas garantías la siguiente etapa de lactación.
- Tener en cuenta las condiciones ambientales, ya que cuando la temperatura baje de los 20º C habría que hacer un aporte extra de 50 g de pienso por grado.
En las primeras etapas de la gestación, el mayor requerimiento de aminoácidos es para el aumento del cuerpo materno, mientras que en las últimas etapas de la gestación es para el desarrollo del tejido fetal y mamario. Para el último tercio, se debe aumentar el consumo de alimento, especialmente para tener en cuenta las crecientes necesidades metabólicas durante la gestación, así como el aumento del tamaño de la camada, evitando sobrealimentar a las cerdas en esta fase.
Instalaciones y Alojamiento para Cerdas Gestantes
Las instalaciones y el alojamiento son factores clave para el manejo de cerdas gestantes primerizas o no, ya que influyen en su comportamiento, su salud y su bienestar. Las instalaciones deben cumplir con los requisitos legales establecidos por el Real Decreto 1135/2002, relativo a las normas mínimas para la protección de los cerdos. Estos requisitos incluyen:
- Disponer de un espacio suficiente para que las cerdas gestantes puedan moverse y expresar su comportamiento natural. La extensión mínima por cerda es de 2,25 m² si se alojan en grupos estables o dinámicos con alimentación individualizada o colectiva con protección; o de 2,8 m² si se están en grupos dinámicos con alimentación colectiva sin protección.
- Ofrecer un suelo cómodo, limpio y antideslizante que no cause lesiones ni molestias. Además, debe tener una parte sólida que cubra al menos un tercio del área total.
- Proporcionar una temperatura adecuada que evite el estrés térmico y favorezca el confort de las cerdas gestantes. La temperatura óptima varía según la etapa de la gestación, pero se recomienda mantenerla entre 15 y 20 °C.
- Asegurar una buena ventilación e iluminación que renueve el aire y elimine los gases nocivos como el amoníaco. Esta debe ser natural o artificial y garantizar un mínimo de 8 horas de luz al día.
- Dotar a las cerdas gestantes de acceso permanente a agua limpia y fresca mediante bebederos automáticos o manuales. La cantidad recomendada es de 10 litros por cerda al día.
- Suministrar material para el enriquecimiento ambiental que estimule el comportamiento exploratorio y reduzca el aburrimiento y las conductas anormales como el mordisqueo de colas y orejas. El material puede ser orgánico (paja, heno, madera) o inorgánico (cadenas, pelotas, tubos).
Alimentación y Nutrición Detallada
La alimentación y la nutrición son aspectos fundamentales para el manejo de cerdas gestantes, ya que determinan su estado fisiológico, su rendimiento reproductivo y su salud. Debe ser equilibrada y adaptada a las necesidades energéticas y nutricionales según su etapa fisiológica y su peso corporal. Asimismo, aportar los nutrientes esenciales como proteínas, aminoácidos, lípidos, carbohidratos, vitaminas, minerales y oligoelementos. La alimentación puede ser individualizada o colectiva:
- Alimentación individualizada: Consiste en suministrar a cada cerda una ración específica según sus necesidades mediante comederos electrónicos o manuales. Esta modalidad permite controlar mejor el consumo y evitar problemas como la competencia o la agresividad.
- Alimentación colectiva: Es donde se suministra a todas las cerdas una ración estándar mediante comederos automáticos o manuales. Este método requiere una mayor homogeneidad entre las cerdas y una mayor superficie por animal.
Tabla de Requerimientos Nutricionales Estimados para Cerdas Gestantes
| Nutriente | Requerimiento Diario Estimado |
|---|---|
| Energía digestible (ED) | Ajustar según peso, etapa de gestación y temperatura ambiente |
| Proteína cruda | 12-14% de la dieta |
| Lisina | 0.65-0.75% de la proteína cruda |
| Calcio | 7.5 g/día |
| Fósforo | 6.5 g/día |
| Vitaminas y Minerales | Asegurar niveles adecuados según recomendaciones del fabricante del alimento |
Nota: Los requerimientos pueden variar según la genética de la cerda y las condiciones ambientales.
Ciclo Reproductivo en Cerdas Gestantes
El ciclo reproductivo es otro aspecto clave para el manejo de cerdas gestantes, ya que condiciona la productividad y la rentabilidad de la explotación porcina. El ciclo reproductivo comprende varias fases:
- Celo: Es la fase en la que la cerda está receptiva al macho o a la inseminación artificial. El celo dura entre 2 y 3 días y se manifiesta con signos como inflamación de la vulva, secreciones vaginales, vocalizaciones o reflejo de inmovilidad. La detección del celo se puede realizar por medio de la observación directa o mediante dispositivos electrónicos que registran la actividad o la temperatura de las cerdas como la tecnología Active Tag de Datamars Livestock.
- Inseminación artificial o monta: En esta etapa se introduce el semen del macho en el aparato reproductor de la hembra mediante una técnica artificial o natural. La inseminación artificial o monta se debe ejecutar entre 26 y 40 horas después del inicio del celo para coincidir con la ovulación.
- Gestación: Es la fase en la que se desarrollan los embriones dentro del útero materno hasta llegar al parto. La gestación dura unos 114 días (3 meses, 3 semanas y 3 días) y se divide en tres etapas:
- Temprana (del día 0 al 30)
- Media (del día 31 al 85)
- Tardía (del día 86 al 114)
- Parto: Período en el que se expulsan los lechones del útero materno al exterior. El parto dura unas 4 horas en promedio y se divide en tres etapas:
- Dilatación (apertura del cuello uterino)
- Expulsión (contracciones uterinas que empujan a los lechones)
- Alumbramiento (se expulsan las membranas fetales)
Control de Enfermedades
Uno de los principales riesgos que enfrentan las cerdas gestantes es la presencia de enfermedades que afecten su fertilidad, su estado corporal, su producción de leche y la salud de sus lechones. Por eso, es fundamental establecer un plan sanitario que incluya las siguientes medidas:
- Vacunación: Se debe vacunar a las cerdas contra las enfermedades más comunes y relevantes en cada zona, como la peste porcina clásica, la parvovirosis, la leptospirosis, el síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS), la influenza porcina, etc. La vacunación en cerdos debe realizarse según el calendario establecido por el veterinario y siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Desparasitación: Hay que desparasitar a las cerdas de manera periódica para eliminar los parásitos internos y externos que causen anemia, diarrea, pérdida de peso, abortos, etc. La desparasitación se efectúa con productos adecuados y siguiendo las dosis y los intervalos recomendados.
- Bioseguridad: Se debe aplicar un protocolo de bioseguridad que prevenga la entrada y la salida de agentes infecciosos en la granja.
Consideraciones Adicionales
Además de los aspectos mencionados, es importante considerar lo siguiente:
- Manejo de grupos: El alojamiento en grupos en estabulación libre supone una serie de ventajas frente a la plaza individual fija, sobre todo desde el punto de vista etológico y del bienestar, ya que las cerdas pueden desarrollar pautas de comportamiento más naturales, al favorecerse el movimiento y las relaciones sociales, así como comportamientos naturales como hozar.
- Control individual: Es necesario un control exhaustivo de las cerdas para evitar diferencias notables en cuanto a la condición corporal en el momento del parto. Se ha de procurar que la cerda recupere la pérdida de peso acontecida durante la lactación a lo largo de la gestación, evitando el síndrome de la cerda delgada (mayor tasa de abortos, camadas menos numerosas, menor peso del lechón al nacimiento, mayor tasa de renovación etc.).
- Diseño de instalaciones: El diseño de las instalaciones puede facilitar la observación de las cerdas, así si se establecen zonas de actividad y de reposo, es más fácil detectar cerdas con repetición de celo y cerdas con problemas patológicos (cojeras).
- Adaptación del personal: Quizás este punto sea uno de los aspectos claves del éxito del nuevo sistema. El alojamiento en grupo requiere una mayor observación de los animales, por ejemplo para determinar la condición corporal y repeticiones.
Implementar un sistema de alimentación adecuado y un manejo correcto de las cerdas gestantes es esencial para optimizar la producción porcina y garantizar el bienestar animal. La elección del sistema de alimentación y las estrategias de manejo deben adaptarse a las necesidades específicas de cada explotación y a las características de las cerdas.