El embarazo es un periodo crucial en el que la alimentación juega un papel fundamental para el desarrollo saludable del bebé y el bienestar de la madre. Durante estos nueve meses, es esencial adoptar una dieta equilibrada y segura, prestando especial atención a las bebidas que se consumen. Aquí te ofrecemos una guía detallada sobre las bebidas que debes evitar y las razones detrás de estas recomendaciones.
Importancia de la Hidratación Durante el Embarazo
Durante el embarazo, se aconseja beber más líquidos para compensar el aumento del volumen de sangre. Se recomienda beber entre 2 y 2,5 litros de agua al día (de 8 a 10 vasos) para mantenerse bien hidratada. En el embarazo, los cambios hormonales y fisiológicos requieren aumentar la cantidad de líquido que se ingiere, hasta unos tres litros, especialmente en verano.
Es importante recordar que, en ocasiones, aunque no sientas sed, tu cuerpo podría estar parcialmente deshidratado. Por lo tanto, es fundamental crear hábitos que fomenten la hidratación constante, como tener un vaso de agua en la mesa, llevar una botella en el bolso y beber más frecuentemente al practicar deporte.
Bebidas que Debes Evitar Durante el Embarazo
Alcohol
Probablemente, una de las primeras cosas que te venga a la cabeza si te pregunto por bebidas prohibidas durante el embarazo tu respuesta sea: “ALCOHOL”. Y estás en lo cierto. El alcohol hay que evitarlo siempre, por completo. No existe ninguna cantidad de alcohol segura durante el embarazo, ya que se desconoce la cantidad a partir de la cual el bebé puede presentar el síndrome de alcoholismo fetal, una patología grave.
Es crucial tener en cuenta que el alcohol no solo se encuentra en bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza, sino también en algunos alimentos y preparaciones culinarias. Por ejemplo:
- Guisos y salsas: Muchas recetas tradicionales incluyen un chorrito de vino o cerveza.
- Productos listos para consumir: Algunas salsas y conservas pueden contener vino o alcohol etílico.
- Kéfir: Durante la fermentación del kéfir, se libera alcohol (puede oscilar entre el 0,5-3%).
Si utilizas alcohol para cocinar, el embarazo puede ser una oportunidad para mejorar tus hábitos y desterrarlo de tu cocina y en su lugar, puedes utilizar caldos de calidad o especias.
7 alimentos prohibidos durante el embarazo | Maternar.co
Cafeína y Teína
Hay que intentar evitar el exceso de cafeína y teína, pero pueden tomarse con moderación. La cafeína es un estimulante y un diurético, lo que puede causar una disminución en los niveles de fluidos corporales y llevar a la deshidratación. Por lo tanto, modera el consumo de cafeína de cualquier fuente (café, té, bebidas de cola, bebidas “energéticas”, yerba mate...)
Sin embargo, la ginecóloga Soledad Peco señala que, en verano, cuando la tensión arterial tiende a bajar, se puede tomar alguna bebida refrescante con azúcar y cafeína para mejorar el malestar asociado a la tensión baja, como los refrescos de cola.
Bebidas con Gas
Respecto a las bebidas con gas, no hay problema, pero es recomendable evitar tomarlas en exceso, ya que en el embarazo siempre hay más frecuencia de gases y este tipo de bebidas pueden empeorar la situación.
Zumos No Pasteurizados
Al igual que la leche, el zumo sin pasteurizar puede contener bacterias dañinas procedentes de las frutas y verduras crudas que se expriman para hacer el zumo. Consume sólo zumos recién exprimidos o zumos envasados pasterizados.
Otros Alimentos a Evitar
Además de las bebidas, es importante tener precaución con ciertos alimentos para evitar riesgos durante el embarazo. Aquí te presentamos una lista de alimentos que debes evitar:
- Grandes peces como el pez espada, el tiburón, el atún rojo o el lucio.
- Leche cruda y quesos frescos o de pasta blanda (Brie, Camembert, tipo Burgos o quesos latinos, mozzarella y quesos azules) si en la etiqueta no dice que estén hechos con leche pasterizada. Quesos rallados o loncheados industriales. Quita la corteza de todos los quesos.
- Frutas y hortalizas crudas que no se hayan pelado o lavado y desinfectado previamente (incluyendo ensaladas embolsadas y las consumidas fuera de casa).
- Brotes crudos (soja, alfalfa,...)
- Huevos crudos o preparaciones elaboradas con huevo crudo (salsas y mayonesas caseras, mousses, merengues y pasteles caseros, tiramisú, helados caseros, ponches de huevo...)
- Carne cruda o poco hecha (carpaccios).
- Productos cárnicos loncheados envasados. Estos alimentos sí pueden consumirse después de cocinarse a más de 71ºC (en croquetas, rehogados, pizzas…)
- Si no estás inmunizada frente a la toxoplasmosis (consulta a tu médico) evita el consumo de productos cárnicos crudos curados (chorizo, salchichón, salami, jamón curado…).
- Patés que se vendan refrigerados.
- Pescado crudo (tipo “sushi”, “sashimi”, ceviche, carpaccios), pescado ahumado refrigerado o marinado así como ostras, almejas o mejillones crudos.
- Sándwiches envasados y otros alimentos preparados que contengan vegetales, huevo, carne, fiambres, pescado y derivados.
Consejos Adicionales
Además de evitar ciertas bebidas y alimentos, es fundamental seguir una serie de recomendaciones para asegurar una alimentación segura durante el embarazo:
- Lava las frutas y hortalizas crudas: Puedes utilizar agua con lejía apta para desinfección del agua de bebida (consultar la etiqueta), a razón de 4 gotas por litro de agua. Sumerge las frutas y hortalizas durante al menos 10 minutos y después realiza un enjuagado abundante con agua potable.
- Cocina completamente las carnes: Hasta alcanzar los 71ºC (debe cambiar de color en el centro del producto).
- Refrigera las sobras de comida: Lo antes posible, no deben estar más de 2 horas a temperatura ambiente.
- Modera el consumo de sal: No superes los 5 g al día, contando la sal añadida en el cocinado y la incluida en los alimentos que compras.
- Distribuye las comidas a lo largo del día: De forma regular, aunque el número total de comidas que realices dependerá de tus necesidades.
Es esencial seguir una alimentación saludable y segura durante el embarazo. Para beber la mejor bebida es el agua.
Tabla de Recomendaciones de Bebidas Durante el Embarazo
| Bebida | Recomendación | Justificación |
|---|---|---|
| Agua | 2-3 litros al día | Hidratación esencial para el aumento del volumen sanguíneo y el desarrollo fetal. |
| Leche pasteurizada | Recomendada | Alto contenido en calcio y proteínas. |
| Zumos pasteurizados | Recomendada | Aporta vitaminas y minerales. |
| Infusiones y té | Con moderación | Evitar el exceso de teína y cafeína. |
| Bebidas alcohólicas | Evitar por completo | Riesgo de síndrome de alcoholismo fetal. |
| Bebidas con gas | Con moderación | Pueden empeorar los gases y la hinchazón. |
| Zumos no pasteurizados | Evitar | Riesgo de contaminación bacteriana. |
Estos consejos son generales. El control del embarazo, incluidas las recomendaciones nutricionales en cada caso, debe realizarlo un profesional sanitario.