El embarazo representa un desafío nutricional, ya que las necesidades de nutrientes aumentan y una alteración en su ingesta puede afectar la salud materno-fetal. Una alimentación deficiente en micronutrientes está relacionada con preeclampsia, partos prematuros, crecimiento intrauterino retardado (CIR), bajo peso al nacer (BPN) y malformaciones congénitas.
En este contexto, el ácido pantoténico, también conocido como vitamina B5, juega un papel importante. Es una vitamina esencial soluble en agua que forma parte del complejo de vitaminas B. Su nombre proviene del griego "pantothen", que significa "en todas partes", y esto es un reflejo de su amplia presencia en alimentos de origen vegetal y animal.
¿Qué es el Ácido Pantoténico (Vitamina B5)?
El ácido pantoténico es una vitamina hidrosoluble realmente importante a la hora de metabolizar nutrientes. Además, participa en la producción de hormonas, neurotransmisores y vitamina D.
La vitamina B5 constituye una parte importante de la coenzima A, fundamental para generar energía, ya sea a partir de grasas, proteínas o hidratos de carbono.
👉 VITAMINA B5 BENEFICIOS ✅ ¿Para qué sirve? 🤔 Posible deficiencia
Beneficios del Ácido Pantoténico
La vitamina B5 tiene una serie de beneficios para nuestro organismo, entre ellos:
- Está asociado a unos mayores niveles de energía.
- Es vital para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo debido a que participa en gran cantidad de procesos químicos importantes.
- Hidratación: El pantenol es un humectante efectivo que ayuda a retener la humedad en la piel.
- Alivia la irritación: Tiene propiedades antiinflamatorias y calmantes que pueden aliviar la piel irritada, enrojecida o inflamada.
- Cicatrización: Ayuda en la cicatrización de heridas y quemaduras menores.
- Protección: Protege la dermis contra el daño ambiental, como la contaminación y la radiación ultravioleta (UV) del sol.
Fuentes de Ácido Pantoténico
Afortunadamente, contamos con fuentes naturales que nos pueden ayudar a ello, como son los alimentos ricos en vitamina B5. La vitamina B5 se encuentra en gran cantidad de alimentos de todo origen. Entre ellos se encuentran:
- Hígado, especialmente el de pollo.
- Diversos frutos secos.
- Los lácteos. En especial el suero de leche en polvo y el queso.
- El salmón, sobre todo, aunque también está muy presente en el atún y en el pescado en general.
- Las setas.
- En diversos cereales. Sobre todo en la avena. También tiene una alta presencia en el amaranto o en el centeno.
- Huevos: son bajos en calorías y aportan vitamina B2, B6 yB12, fósforo y grasas saludables.
Tiene el hándicap de que es bastante vulnerable a la oxidación y a las altas temperaturas. Al someterse al calor y al oxígeno pierde bastante propiedades.
Suplementación con Ácido Pantoténico
Aunque no es común que se sucedan cuadros de déficit de la vitamina B5, no incluir la suficiente en nuestra dieta puede tener consecuencias. En Herbolario Salud Natural contamos con varias opciones de suplementos de vitamina B5, solo con ácido pantoténico o combinado con otras vitaminas y nutrientes.
Recomendaciones para Obtener Suficiente Vitamina B5
Además de consumir los alimentos ricos en vitamina B5 descritos arriba, también es muy recomendable consumir alimentos integrales como:
- El arroz integral
- La quinoa
- Pan integral
Como cocinas los alimentos también es importante. Evita freír los alimentos, ya que esto puede destruir la vitamina B5. En su lugar, opta por métodos de cocción como el horneado, la cocción al vapor o la cocción a fuego lento.
Mantente hidratado: beber suficiente agua es importante para la salud general y también puede ayudar a mejorar la absorción de la vitamina B5.
El estrés puede aumentar la necesidad de vitamina B5. Practicar técnicas de relajación como el yoga o la meditación puede ayudarte a reducir el estrés.
El sueño es importante para la salud general y también incide en la absorción de la vitamina B5.
Vitamina B5: Absorción, Efectos de la Carencia e Interacciones
Tu cuerpo necesita el grupo adecuado de minerales y vitaminas para funcionar a su nivel óptimo. Si no los obtienes, es probable que muestres síntomas de carencia.
La vitamina B5, pertenece al grupo de vitaminas para el cansancio y es posible que, ante una carencia de estas, puedas sentirte cansado. Además, también puedes notar los siguientes síntomas:
- Inquietud
- Irritabilidad
- Dolores de cabeza
- Depresión
- Trastornos digestivos
- Adormecimiento de las manos
- Calambres musculares.
También puede resultar difícil dormir bien y la falta de sueño puede derivar en una falta de concentración debido al cansancio acumulado.
Aunque estos no son signos definitivos de carencia de vitamina B5, podrían ser una señal de que necesitas más, por lo que sería una buena idea hacer un análisis de sangre para determinar fácilmente si tienes el equilibrio adecuado de vitaminas del complejo B en tu organismo.
La vitamina B5 puede interaccionar con algunos medicamentos como los antibióticos, los inhibidores de la colinesterasa y los anticoagulantes como la warfarina.
Tomar demasiada vitamina B5 es poco probable, pero si lo haces, algunos de los efectos secundarios podrían ser náuseas, ardor de estómago y diarrea.
Otras Vitaminas Importantes Durante el Embarazo
Además de la vitamina B5, es importante asegurar una ingesta adecuada de otros micronutrientes durante el embarazo, como:
- Ácido Fólico: Se recomienda la suplementación con ácido fólico en dosis de 400 μg/día, y de 5 mg en embarazadas de riesgo, debiendo comenzar al menos 1 mes antes de la concepción y durante las primeras 12 semanas de gestación, y prolongarla durante todo el embarazo en madres con riesgo nutricional. Es importante vigilar la dosis adecuada de ácido fólico para prevenir los posibles efectos adversos derivados de su acumulación plasmática no metabolizada.
- Hierro: Un elevado porcentaje de gestantes presenta anemia ferropénica, estando recomendado el uso intermitente de suplementos con hierro (menor alteración gastrointestinal y estrés oxidativo); no recomendándose en madres no anémicas (con hemoglobina > 13,5 g/L).
- Calcio: Dado que la absorción de calcio está aumentada hasta un 40% en gestación, no se recomienda su suplementación en madres con ingestas adecuadas (3 lácteos/día), debiéndose reservar su uso a madres con ingestas insuficientes y/o que tengan alto riesgo de preeclampsia.
- Iodo: Actualmente, el MSSSI, en la Guía de Práctica Clínica (15) "Atención en el Embarazo y Puerperio", sugiere (con grado de recomendación débil) la suplementación durante la gestación con ioduro potásico (200 μg/día) en aquellas mujeres que no alcanzan las cantidades diarias recomendadas (3 raciones de leche y derivados lácteos + 2 g de sal iodada).
- Vitaminas A y D: Dado que la vitamina A y D pueden ser tóxicas para la madre y el feto, no está recomendada su suplementación excepto en casos de deficiencia.
A continuación, se presenta una tabla con las recomendaciones generales de suplementación durante el embarazo:
| Nutriente | Dosis Recomendada | Observaciones |
|---|---|---|
| Ácido Fólico | 400 μg/día (5 mg/día en riesgo) | Comenzar 1 mes antes de la concepción |
| Hierro | Intermitente solo en anémicas | No en madres no anémicas |
| Calcio | Solo en ingestas insuficientes o riesgo de preeclampsia | Absorción aumentada en gestación |
| Iodo | 200 μg/día (si no se alcanzan las ingestas recomendadas) | 3 raciones de lácteos + 2 g de sal yodada |
| Vitaminas A y D | Solo en casos de deficiencia | Pueden ser tóxicas en exceso |